美食养生 第17页
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梅子红烧肉-春节家宴必备的一道硬菜
出料梅干菜200克，五花肉500克，葱2根，姜5根，2人份辅料发酵牛奶1大勺，酱油2大勺，料酒2大勺，白糖1大勺，盐半调味匙，食用油30g。梅子红烧肉做法步骤一将梅干菜放入沸水中浸泡30分钟，冲洗数次，挤出水分。步骤二将整块五花肉放入冷水中，放入锅中煮熟。开锅后再煮15分钟，充分去除血沫和腥味。用热水冲洗干净，放凉，放入冰箱冷藏半小时左右(这样便于换刀切片)。将煮熟的五花肉切成0.5厘米厚的薄片。步骤三碗中加入腐乳1汤匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、白糖1汤匙，将五花肉切片两面蘸酱上色，剩下的酱备用。步骤四都做好了，找...
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1.21是大年三十，家家户户都要做五道家常菜，寓意一年有余，大繁荣。
除夕夜，家家户户的年夜饭绝对是重头戏，大鱼大肉总是少不了的。大部分人为了过个好年，都会做一些漂亮漂亮的压轴菜，比如吃鱼代表年年有余，吃鸡代表吉祥如意。今天和大家分享一下我家年夜饭必做的五道家常菜。它们都是肉和蔬菜。做法很简单，跟着他们走就不会错。[骄傲如孔雀鱼]材料:武昌鱼、剁椒、蒜末、清蒸鱼、葱丝、姜丝、料酒、盐、食用油。1:鱼洗干净后，切掉鱼头和鱼尾，把鱼头和鱼尾中间切掉，让它能直立起来。从后面把鱼身切成均匀的薄片，不要切掉肚侧，留2厘米左右。放入大碗中，加入葱丝、姜丝、料酒、盐，抓匀腌制15分钟。2:将腌制好...
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杏鲍菇是一种美味的新吃法，味道鲜美，酥脆，营养丰富，是老少皆宜的家常菜。
“大家好，这里是一号美食公馆，专注于为孩子分享简单的家常菜和美味的辅食，用美食拓宽生活中快乐的味道。对于文章开头的这些美食图片，我并不了解。第一印象你以为是脆皮鸡和米花糖？如果你的答案是肯定的，那作者只能告诉你，其实是杏鲍菇做的。事实上，在我们的日常生活中，杏鲍菇因为兼具了杏仁的清香、鲍鱼般的“肉质”和自身的菇香，一度成为家常菜中非常好的食物代表。今天笔者用脆皮鸡和米花的操作方法“创新”了杏鲍菇的烹饪方法。成品的味道不仅香脆可口，而且营养丰富，非常适合老人和小孩作为家常菜小吃品尝。如果你对今天的美食感兴趣，不妨来看...
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猪皮果冻做法，春节不能少
出料猪皮750克，肉汤适量辅料香叶1片、花椒2片、桂皮适量、白酒3小块、白醋2大勺、葱1大勺、姜1根、盐5片、酱油3大勺。猪皮冻的做法步骤一将猪皮洗净，用刀将猪皮内层的脂肪切掉。步骤二将猪皮放入冷水中，锅中加入白酒，煮沸后煮5分钟，捞出控水(保持水开，中间去皮)。步骤三用镊子或刮刀除去猪皮表面的皮毛，再将猪皮内层的脂肪清理干净。一定要清理干净，这样才会好吃。步骤四切成细丝步骤五将盐和温水加入锅中的猪肉丝中。步骤六反复摩擦去除表面的油脂和杂质(此步骤重复三次)。步骤七将姜和洋葱切成大块。步骤八将香料准备成盒。步骤九将...
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东北人过年必吃的硬菜清单
我家通常不在除夕夜吃鸡肉。家里老人说怕过年叽叽喳喳！现在生活条件好了，每天都是假期，想吃什么就吃什么！饺子总是要吃好的，春节的意义在于全家人吃一顿完整的饭，吃什么不是最重要的。你有什么过年一定要吃的菜或者习惯吗？冰冻的皮肤每年家里都要买点猪皮自己做饭！奶奶总说拔毛很辛苦，坐在小板凳上带着老花镜。她年复一年的习惯了，家里的皮肤都冻干净了。虽然很辛苦，但老人就是不听她的！只有多吃才能让她开心！猪脚是东北春节餐桌上的必备。它有一个挠头，好寓意，年年必吃。虽然我不想吃，但是长辈会放一个在你碗里！猪蹄肉质细嫩，无骨，腥无臭，...
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冬季食物！教你三个营养又美味的家常菜。简单的自动速食超级好吃。很过瘾。
如果你不知道每天吃什么，请关注我们。我们会每天和你分享美味的食物。在我看来，作为一个喜欢美食的吃货，无论什么时候，都不能委屈自己的胃。不过最近越来越冷了，相信很多朋友也和我一样，不想做一些麻烦的食物。然后，我们可以做一些简单，营养，美味的家常菜。接下来就简单的给大家讲讲你们家的三道营养又好吃的家常菜，非常过瘾，适合冬天吃。(1)美味的羊肉配洋葱。食材:羊肉、香葱、桃园健民西瓜酱、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉、盐。做法:1。冬天很适合吃羊肉。我们先将羊肉冲洗干净，去除杂质，用刀切成小块；待机；2.接下来，将小葱洗净...
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教你好吃的酸菜猪血，好吃又有营养，小孩子都馋。
美味的食物总是令人难忘。美味的食物能带来安慰，让人随时感到快乐。做吃货是无忧无虑的。夏天，每天又热又闷，胃口也不怎么好。这个时候，来一份开胃的酸菜猪血，是一种莫大的享受。人吃一口就不想放下筷子了。尤其是这一次，我们的大厨在烹制美味的酸菜猪血时，配上桃园健民西瓜酱，让这道菜的味道更加鲜美。酸菜不仅味道鲜美，而且营养价值很高，富含蛋白质、维生素等营养成分。这次边肖就给大家讲讲你们好吃的酸菜猪血，好吃又有营养，孩子们都馋了。美味的酸菜猪血配料:猪血、酸菜、桃园健民西瓜酱、大葱、蒜瓣、姜、香菜、胡椒粉、酱油、盐。做法:1。...
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教你好吃的酸菜肉馅馅饼。闻起来很香，隔壁的孩子都哭了。
天气热的时候，人的胃口会变得有点不好。尤其是呆在厨房里，像桑拿一样，做完饭也没胃口，不想吃东西。然而，对于边肖这种喜欢美食的小吃来说，天气的影响还是比较小的。如果大家胃口都不好，那么我们可以来一份开胃的酸菜肉末馅饼，是个不错的选择。越吃的人越想吃。酸菜肉馅馅饼不仅味道鲜美，而且营养价值很高，富含蛋白质、维生素等营养成分。还有，这次我们做这个好吃的酸菜肉馅馅饼的时候，特意配了好吃的桃园健民西瓜酱，味道更是妙不可言。接下来，我们就简单的给大家介绍一下你们好吃的酸菜肉末馅饼。香味太香了，隔壁的孩子都哭了。美味的酸菜肉饼配...
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青椒麻辣爽口鸡，肉质鲜美细嫩，是不可或缺的一种小吃和饮品。
现在肉价比较高，每隔一段时间就可以买猪肉。其实鸡肉性价比更高。鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和其他微量元素。热量含量比较低，吃了不容易长胖。关键是容易消化，其营养容易吸收利用。做鸡肉有很多种方法。可以直接炒，也可以煲汤。今天，我们推荐凉拌。相信很多人都吃过冷鸡，我觉得是最好吃的。我喜欢各种调料，这样鸡肉更入味更辣。可以当菜吃，也可以当零食吃。贪吃的时候可以要几块。味道好极了。青椒鸡肉沙拉配料:黄瓜、三黄鸡、青椒、香葱、香菜、蚝油、剁椒、熟白芝麻、白糖等。烹饪步骤:第一步这道菜需要的食材很简单，主要是黄瓜等蔬菜，...
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每到春末，湖南人都喜欢吃这道菜。是荤素搭配，既能满足胃口，又能让客人有好脸色。
四月快结束了，气候很热。闷热的天气会让人感到焦虑，影响食欲。如果你不知道吃什么，那就不要错过这道下一餐的菜——辣椒肉丝炒鸡蛋。五花肉是猪肉中最受欢迎的部分。用这两种猪肉炒起来味道很好，但是几碗米饭不够。 南方人的饮食很简单。不仅有各种鲜汤，还有一些开胃的热菜。湖南人喜欢吃肉。如果家里条件允许，不如试试这道菜——花椒猪肉炒鸡蛋。味道很好，6分钟就能做好，做好了太香了。很多人都没吃过这种辣椒肉丝煎蛋。这道菜怎么做？详细看一下。每到...
