主要材料
牛尾500克， 葱1棵， 姜1块，3人份。
辅材
香莱适当， 盐适量， 米酒适当。
牛尾汤的处理方式
步骤一
将牛尾清洗焯水。
步骤二
焯水时加入一些料酒去腥味。
步骤三
将牛尾焯水后清洗。
步骤四
添加石锅，加入适量水。
步骤五
姜蒜切完。
步骤六
放进锅里烧开后，用小火慢炖2钟头。
步骤七
葱、香莱剁碎放进碗中，汤炖之后添加碗里，放盐就可以。
牛尾汤成品图
烹饪牛尾汤技巧
炖时长越多越好，最少2钟头，正中间放水加热。
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。
发表评论