主料
苦瓜2根 排骨300克2人份
辅材
冬茹8克 米酒10克 鸡精3克 盐2克
苦瓜排骨汤的处理方式。
步骤一
苦瓜去蒂去籽切开，冬茹预留
步骤二
倒入排骨、葱、米酒，绰水除腥去血
步骤三
倒入排骨，自助小火锅一小时
步骤四
倒入苦瓜，再次煮到苦瓜烂熟
步骤五
倒入鸡精粉盐，拌匀
苦瓜排骨汤成品图
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主料
苦瓜2根 排骨300克2人份
辅材
冬茹8克 米酒10克 鸡精3克 盐2克
苦瓜排骨汤的处理方式。
步骤一
苦瓜去蒂去籽切开，冬茹预留
步骤二
倒入排骨、葱、米酒，绰水除腥去血
步骤三
倒入排骨，自助小火锅一小时
步骤四
倒入苦瓜，再次煮到苦瓜烂熟
步骤五
倒入鸡精粉盐，拌匀
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