主要材料
姜片适量， 草鱼1条， 冬茹适量， 水豆腐250克。
辅材
油适量， 水750mL， 米酒3克， 白胡椒粉1克， 鸡精粉5克， 盐3克。
步骤一
将油倒入锅里，添加姜片，添加草鱼，中小火渐渐地小火煎金黄，随后翻过去
步骤二
将750mL水倒入锅里烧开，倒入煎鱼中
步骤三
添加姜片、冬茹、米酒3g、白胡椒粉1g、鸡精粉5g、盐3g、水豆腐250g
步骤四
走红煮至中火，盖上炖15min
步骤五
起锅，进行
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