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2021年8月

  • 家常菜做法(家常菜做法大全新手)

    家常菜做法(家常菜做法大全新手)

    本期导读:居家过日子,必学的22道家常菜,厨房新手必备,做法详细容易学会居家过日子,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,从清早开门伊始,一天的生活都离不开这七样物事。如果你还不会做饭,从现在开始学也不晚,今天给大家分享,必学的22道家常菜,俗话说“好吃不过家常菜,山珍海味千般好,不及家常日日鲜”,厨房新手必备,换着样的做,做法详细容易学会,简单好上手,保证家人都会喜欢吃,下面看看都有哪些菜肴,你都吃过,做过吗? 【家常烧茄条】 材料:茄子500克、尖椒1个、猪肉100克、油盐适量、郫县豆瓣酱1汤匙、葱1段、姜1...

    美食养生 2021-08-31 420 0
  • 家常茄子怎么做好吃(家常鱼香茄子怎么做)

    家常茄子怎么做好吃(家常鱼香茄子怎么做)

    前两天小编跟大家分享了酱爆茄子的做法,做酱爆茄子少不了加面酱,咸、香、酱味浓。 今天小编再跟大家分享鱼香茄子的做法,做鱼香茄子不能少了香葱,需要将味道调制成鱼香味。这样做出来的茄子特别的下饭,简单快手,喜欢吃茄子的朋友不妨试试。 用料: 茄子,大蒜,红干辣椒,葱,郫县豆瓣酱,生抽,老抽,蚝油,盐,糖,醋,油,淀粉,水。 做法: 将茄子洗净,切去蒂,把茄子分成大小合适的小段,再改刀切成长条。(买了一个奇怪的茄子,上面多了3个小角。) 将葱和大蒜都切成末儿,红干辣椒切小段儿备用。 取一小碗,倒入生抽、老抽...

    美食养生 2021-08-31 278 0
  • 宫保鸡丁的正宗做法步骤窍门(宫保鸡丁的制作方法视频)

    宫保鸡丁的正宗做法步骤窍门(宫保鸡丁的制作方法视频)

    小朋友快开学了,今天给他做一道肉质鲜嫩美味的宫爆鸡丁,色香味俱全,做法简单,配上米饭能吃两碗,一起做起来吧! By 萌筱筱大鸭梨 用料鸡胸肉 1块胡萝卜 半根黄瓜 半根花生米 适量豆瓣酱 1勺淀粉 2适量生抽 3勺白糖 1勺米醋 1勺米椒 1个老抽 半勺蚝油 1勺胡椒粉 少许料酒 3勺葱 1根蒜 2瓣 做法步骤1、鸡胸肉切丁,胡萝卜黄瓜切丁,花生米,葱切段,蒜切片,米椒切段。 2、切好的鸡胸肉丁里放入生抽1勺,料酒1勺,老抽半勺,淀粉1勺,胡椒粉少许搅拌均匀腌制10分钟左右。 3、调料汁:1勺米醋+2...

    美食养生 2021-08-31 380 0
  • 宫保鸡丁最好吃的做法窍门(请问宫保鸡丁怎么做好吃)

    宫保鸡丁最好吃的做法窍门(请问宫保鸡丁怎么做好吃)

    大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。 宫保鸡丁是一道特色传统名菜,口味麻辣酸甜,营养比较丰富。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,各地的做法也都大同小异。 宫保鸡丁由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创,他对烹饪颇有研究,喜欢吃鸡和花生米,尤其喜辣。在山东为官时曾命家厨改良鲁菜“酱爆鸡丁”为辣炒,后在四川总督任上期间将此菜推广开来,创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美味佳肴。 宫保鸡丁这道菜的传扬与发展不仅止于中国,甚至传播到了西方国家,这道菜常被用作压轴菜招待客人...

    美食养生 2021-08-31 268 0
  • 宝塔菜正宗做法(泡椒宝塔菜做法)

    宝塔菜正宗做法(泡椒宝塔菜做法)

    世界之大无奇不有,连美食界当然也不例外,小编听过这样一个可爱的故事:有一个人到湖北的朋友家做客,朋友的家人盛情款待,吃饭的时候一个劲的给他夹菜。突然他看到一个形似虫子的东西,吓得他筷子都掉了,朋友也都笑话他胆子小,还闹了个这么大的乌龙,说实话小编看到这个菜也有点被吓到了。 后来他才发现原来这不是虫子,而是一种蔬菜,叫宝塔菜,原名草石蚕,又叫地牯牛、甘露子、地蚕,宝塔菜是长在地下,根茎呈现螺旋形,就像一个小宝塔一样,而且吃起来脆嫩无纤维,还可以用来制作酱菜,并且在西方还享有着“新生命食品”的美誉呢。...

    美食养生 2021-08-31 355 0
  • 宝塔菜怎么吃(宝塔菜怎么炒才好吃)

    宝塔菜怎么吃(宝塔菜怎么炒才好吃)

    前言导读:酷似冬虫夏草,过去一挖几十斤,做泡菜很下饭,俗称“宝塔菜” 在农村里,泡菜是夏季餐桌上最常见的一道菜。即便是生活条件好了,很多人依然爱吃各式各样的泡菜,有不少人还常说,没有泡菜不下饭。 在夏季很多人没有食欲,而泡菜确实能起到提升食欲的作用。同时农民又都是干力气活的,食量较大,而泡菜开胃又下饭就受到了很多人的喜爱。 农村山上很多的蔬菜都能用来做泡菜,就连好些野菜也能做泡菜。比如专为泡菜而生的鬼子姜,以前种的人比较多。墙角扔几个,年年都能采收。用它做的泡菜,对于许多北方人来说可是冬季最常吃的“下饭菜”了...

    美食养生 2021-08-31 356 0
  • 宝塔菜做法(宝塔菜的做法大全家常)

    宝塔菜做法(宝塔菜的做法大全家常)

    也许你吃过,但未必知道它的名字,它常出现在酱菜中,一般都是腌着吃,小伙伴们根据它的外形,起了个响亮的名字“地葫芦”,好吧,我承认一点也不响亮。 它的书本名字叫宝塔菜,又名甘露子、地环,是地下根生的螺旋式蔬菜,茎叶根均可入药,形似珍奇,质地脆嫩,最适宜酱菜或者泡菜,小时候只挑这个宝塔菜吃。 在部分调味厂家里面,有的还被做成了酱菜之上品,渐渐的成了高端菜,也是驰名中外的“八宝菜、什锦菜”之一,有时被加工成酱菜,其实直接凉拌也能食用,茎肉脆嫩可口,各有各的风味。 这么一根小小的宝塔菜,药用价值可不低,可以解毒消肿、...

    美食养生 2021-08-31 348 0
  • 孜然鱿鱼丝的做法大全(孜然炒鱿鱼丝的做法)

    孜然鱿鱼丝的做法大全(孜然炒鱿鱼丝的做法)

    今年年夜饭做了9菜1汤,这道孜然鱿鱼也算是鱿鱼的新做法,每次去烧烤店,总爱点鱿鱼,因为它烤出来很嫩很香很有味,所以尝试着做出烤鱿鱼的口感。 鱿鱼过水去掉鱿鱼本身的水份,就像炒花蛤一样,不然后面再炒水份没法收。加辣椒面,椒盐和孜然粉配合蒜蓉,真像是烧烤店的烤鱿鱼,好吃停不下来。 By 小米周周_ 【豆果美食官方认证达人】 用料鱿鱼 1条生姜 5片料酒 1勺蒜末 5瓣辣椒面 1勺椒盐 2克孜然粉 1勺生抽 半勺 做法步骤1、水烧开后下鱿鱼,生姜片,料酒,重新沸腾关火捞起 2、锅里下油,放蒜末炒至稍稍变色...

    美食养生 2021-08-31 326 0
  • 如何制作酱牛肉的视频(酱牛肉的制作方法)

    如何制作酱牛肉的视频(酱牛肉的制作方法)

    大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、酱牛肉 [1] ,一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品 。 2、 今天老刘就来分享一下“酱牛肉”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材: 牛腱子肉、大葱、生姜能、蚝油、黄豆酱、生抽、八角、香叶、桂皮、八角、冰糖 4、先把牛腱子肉放入盆中,加入凉水,泡一个小时。大葱切段、生姜切片备用。牛肉泡的时间到时,沥干水分。 5、牛肉放入...

    美食养生 2021-08-31 329 0
  • 如何做苋菜做法(野生苋菜的做法大全)

    如何做苋菜做法(野生苋菜的做法大全)

    在民间,很多人认为农历五月是“毒月”,人们把驱邪祛毒的美好愿望给予在苋菜上,有了端午节吃苋菜的习俗,另外,端午时节也是苋菜最好吃的时候,老话说“六月苋菜赛鸡蛋”,端午家宴怎能缺少了苋菜。 By 不负筱食光 用料苋菜 400g蒜瓣 6个盐 3g鸡精 1勺 做法步骤1、苋菜用清水冲洗干净后,折去茎根。 2、炒锅放入适量菜籽油,爆香蒜瓣。 3、把洗好的苋菜放入炒锅中迅速翻炒均匀。 4、炒至苋菜变软变色放入一勺盐。 5、一勺鸡精调味翻炒均匀即可。 6、简单快手又营养的蒜香苋菜就好了。 7、光看颜色就...

    美食养生 2021-08-31 328 0
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