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2022年10月

  • 马拉·郭襄。

    马拉·郭襄。

    主料五花肉200克, 火锅底料50克, 郫县辣酱2勺, 茼蒿200克, 香芹3棵, 西兰花200克, 金针菇300克, 藕1节,3人份。辅料八角2个, 花椒1小把, 草果1个, 香叶2片, 桂皮1小段, 大葱1段, 姜1小块, 蒜3瓣, 白糖1勺, 油2勺。 麻辣香锅的做法。步骤一在我准备的蔬菜部分,蔬菜取决于我自己的喜好,我可以放任何我喜欢的蔬菜。步骤二重点看下图的调料:大红袍的火锅底料和郫县豆瓣酱,这两样都是必不可少的。别说我是广告商,我不是。我只用以下两个牌子做香锅,味道还不错。步骤三建议用一点五花...

    美食养生 2022-10-31 290 0
  • 蜂蜜鸡翅。

    蜂蜜鸡翅。

    主料鸡翅12个,2人份。辅料蜂蜜3勺, 大蒜4粒, 辣椒面1勺, 胡椒粉1勺, 鸡精半勺, 盐半勺, 海鲜酱油1勺, 蚝油2勺, 料酒3勺。蜂蜜鸡翅的做法。步骤一准备食物材料。步骤二换鸡翅的刀证明三刀两刀在背上。在冷水中浸泡10分钟以去除血液。步骤三将所有辅料放入小碗中搅拌均匀。步骤四火下的油就像鸡翅。步骤五用小火煎至两面金黄。步骤六加入所有辅料和半碗水烧开。步骤七我们用小火吃吧。...

    美食养生 2022-10-31 948 0
  • 油炸莲藕夹。

    油炸莲藕夹。

    主料猪肉馅430克, 盐10克, 鸡粉10克, 植物油2勺,4人份。辅料生抽100克, 清水100克, 鸡蛋1只, 姜末5克, 葱末15克, 淀粉适量, 老抽1勺。 油炸莲藕夹的做法。步骤一准备猪肉馅。步骤二加入10克盐和10克鸡粉。步骤三加入100克生抽和1汤匙生抽。步骤四15克葱花切碎成细粉。步骤五5克姜叶,切碎,步骤六将它们加入肉末中,然后打入鸡蛋。步骤七先搅拌均匀,再加入100克水,快速搅打至肉馅厚实结实。快速搅拌需要很长时间,这样肉才能吸收所有的成分。步骤八在肉末中加入2勺植物油,继续搅拌至均匀...

    美食养生 2022-10-31 366 0
  • 韭菜粉丝锅贴。

    韭菜粉丝锅贴。

    主料面粉200克, 酵母2克, 糖10克, 盐2个, 清水100克,3人份。辅料韭菜1把, 粉丝1小把, 鸡蛋3个, 胡萝卜半个, 香菇6个。粉丝炒韭菜的做法。步骤一首先准备好包子的面团,将面粉、酵母、糖、盐倒入盆中,用筷子稍加搅拌,分几次倒入少量的水,边倒边将面粉搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团;步骤二发酵时,准备馅料配料,韭菜洗净沥干水分备用,而香菇用盐水浸泡漂洗,胡萝卜洗去表面泥沙,粉条提前用温水泡好,鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀备用,虾皮用水略漂洗备用;步骤三将韭菜切成韭菜末,放入盆中,加入适量食用...

    美食养生 2022-10-31 915 0
  • 摇动柠檬派。

    摇动柠檬派。

    主料低筋面粉220克, 黄油150克, 糖粉160克, 鸡蛋黄2个, 鸡蛋4个, 淡奶油380毫升, 柠檬汁100毫升,2人份。辅料柠檬皮屑14克。柠檬派步骤一50克黄油软化后,加入1个蛋黄和50克糖粉,混合后用打蛋器打至蓬松。步骤二将低筋面粉过筛后倒入黄油混合物中,用手揉匀,揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。步骤三取出冷藏好的面团,放在两片保鲜膜中间,用擀面杖擀成圆形面片。步骤四撕掉保鲜膜,小心翼翼地将面团片平铺在饼盘中,用手将饼皮轻轻贴在饼盘的底部和侧壁,然后将多余的饼皮修剪掉。步骤五用锡纸包...

    美食养生 2022-10-29 395 0
  • 卷心菜炒辣椒。

    卷心菜炒辣椒。

    主料卷心菜1棵, 红尖椒2个, 尖椒2个,2人份。辅料植物油2汤匙, 食盐3克, 花椒15粒, 大蒜2瓣, 葱1段。 胡椒炒卷心菜。步骤一准备好所有的材料。步骤二将卷心菜的叶子去皮,用水洗干净。步骤三切成丝。步骤四青椒切丝,葱切丝,蒜切片。步骤五锅里放油烧热,放入辣椒炒熟,捞出辣椒。步骤六将洋葱和大蒜炒香。步骤七加入卷心菜,用大火炒至变软。步骤八加入青红椒丝,加盐翻炒至青红椒颜色变深,即可食用。白菜炒辣椒的烹饪技巧大火翻炒,口感会很脆很嫩。...

    美食养生 2022-10-29 328 0
  • 炸萝卜丸子~自制更健康更卫生。

    炸萝卜丸子~自制更健康更卫生。

    主料猪肉500克,3人份。辅料萝卜大半根, 鸡蛋1个, 葱4根, 面粉适量, 蚝油半汤匙, 料酒半汤匙, 盐适量, 黑胡椒少许。 炸萝卜丸子~自制,更健康更卫生的做法。步骤一材料:葱白,萝卜去皮,肉洗净,鸡蛋一个。温馨提醒:(肉只有胖瘦才好吃。图中的肉差不多7分瘦3分胖,味道还不错)步骤二将肉末、洋葱和萝卜切碎。步骤三加入适量面粉、1个蛋清、半勺盐、半勺料酒、少许水、少许蚝油、少许黑胡椒和少许油,搅拌均匀后继续搅拌2分钟左右。在锅里炸不会散!步骤四锅里多放点油,加热。油泡密的筷子可以放萝卜丸子。左手用虎口...

    美食养生 2022-10-29 315 0
  • 烤鸡卷。

    烤鸡卷。

    主料鸡腿2只,2人份。辅料烤肉酱1袋, 烤翅腌料1勺。烤鸡卷的做法。步骤一剔鸡腿骨:用刀背或松肉锤松肉。步骤二放入容器中,加入一小包西大烤肉酱和一汤匙奥尔良烤翅腌料。步骤三揉匀,腌制24小时。步骤四取出腌制好的鸡腿,卷成一卷。步骤五锡纸上抹一层油,用锡纸把鸡腿卷包好,两头用力拧。步骤六放入烤箱200度烤15分钟。步骤七取出来,轻轻打开锡纸,鸡肉卷已经成型。把腌制好的肉羹刷上厚厚的一层。步骤八不用包锡纸,继续在烤箱里烤到皮变成棕色,期间可以再刷一次卤汁。烤鸡卷的烹饪技巧注意事项写在步骤里。...

    美食养生 2022-10-29 991 0
  • 红烧猪蹄。

    红烧猪蹄。

    主料熟猪蹄600克,4人份。辅料花生油20克, 盐2克, 生抽10克, 红烧酱油10克, 料酒半碗, 桂皮1小块, 八角1个, 干辣椒3个, 大蒜籽。红烧猪蹄的做法。步骤一先把猪蹄切好。步骤二把香料准备好。步骤三锅里不放油,放入猪蹄中火煸至表面微黄,盛出。提示:要想猪蹄香而不腻这步是关键,不要开大火,避免烧焦,要中火慢慢煸至微黄,过程非常香,记得管住口水哈!步骤四锅里倒入少许花生油,放入八角、桂皮、辣椒、大蒜籽,中火炒香。步骤五放入猪蹄,淋入红烧酱油炒匀。步骤六倒入半碗料酒半碗清水,撒入盐炒匀,焖煮十分钟左右。提示...

    美食养生 2022-10-28 1154 0
  • 番茄拌菜猪蹄锅。

    番茄拌菜猪蹄锅。

    主料猪蹄1500克, 豆芽菜50克, 生菜200克, 姜10克, 玉米300克, 水适量, 杂菇300克,3人份。辅料盐3克, 番茄火锅底料 1包, 糖适量, 酒15克。 番茄拌菜猪蹄锅的做法。步骤一各种食物材料。步骤二猪蹄用开水焯一下,去血水。步骤三在煮熟的猪蹄、酒和小许盐中加入适量的水。步骤四将猪蹄煮至变软,约1小时,捞出备用。步骤五洗各种蔬菜。步骤六取一个锅,加入清水,倒入一袋番茄火锅底料。步骤七将番茄火锅用水煮至均匀。步骤八将猪蹄倒入西红柿火锅的熟汁中,加入糖和盐。步骤九这个时候可以吃火锅。在加热...

    美食养生 2022-10-28 301 0
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