海参土鸡汤家常做法

主要材料

散养土鸡1只， 有机化学海参3只

辅材

葱1段， 姜1块， 盐适量， 枸杞子少量， 油麦菜1颗， 矿泉水适当。

海参土鸡汤的处理方式

步骤一

清洗海参，放入整洁全无油的器皿，倒进矿泉水，放入电冰箱，冷冻48小时，12小时 每小时换一次水。

步骤二

这也是24小时的泡开。

步骤三

这也是泡开48小时的模样，这时候海参早已浸到并没有肿块了。

步骤四

割开海参腹腔，清除沙嘴和残渣。

步骤五

断开白筋，有益于头发的升高。

步骤六

清理后的海参压力锅煮10min，排气管后放入彻底制冷，随后反复压力锅煮10min，随后放入彻底制冷。这时，海参十分绵软。提早冷冻矿泉水，放入煮熟海参中，冷冻48小时，或加入适量纯净水冷藏冰，每12小时更换一次水。

步骤七

48小时后，海参侵泡得非常大。假如不要吃，能够保鲜膜独立包囊，放入冰箱冷藏储存。

步骤八

将葱、姜、散养土鸡凉水放入压力锅中，烧开后撇掉浮末，炖25min。

步骤九

加入适量心灵鸡汤，添加适量盐，添加海参，用小火慢炖15min，直至美味可口。

步骤十

加入少许枸杞子、油麦菜，煮3分钟熄火。

步骤十一

很滋补养生。

海参土鸡汤成品图

海参土鸡汤的做菜方法

海参泡开一定要全无油。

一定要用矿泉水侵泡海参。

压力锅的烹饪时间应该根据海参大小和品质灵活调整。

四海参一定要全过程冷冻泡开。

5海参自身无气味，应该用心灵鸡汤小火慢炖。