首页 美食养生正文

参鸡汤怎么做?

admin 美食养生 2023-02-09 13:20:36 1402 0

参鸡汤怎么做?

主料

鸡1只, 糯米100克, 栗子6个, 枣(干)3枚, 山参2根, 枸杞子6枚,5人份。

辅材

食用盐4克, 蒜3瓣, 水流量1800mL。


做参鸡汤的方法。

步骤一

参鸡汤怎么做?

雏鸡褪毛,内脏器官,清洗,切除鸡冠子、脚和臀部,糯米提早用温水侵泡2钟头

步骤二

参鸡汤怎么做?

将整只鸡开水烫4min,再将糯米、枣、板栗、枸杞子、蒜放进鸡腹,用木签密封性

步骤三

参鸡汤怎么做?

锅里添加侵泡糯米水,处理后的整只鸡和山参

步骤四

参鸡汤怎么做?

盖上盖子,运行[骨头汤]作用

步骤五

参鸡汤怎么做?

烹制后,撒上盐,拌和,盛出来食物,拔出木签吃

参鸡汤成品图

参鸡汤怎么做?

做菜方法参鸡汤

1、糯米等配料会涨发,所以千万不要放到全部鸡肚子里过多,70%就行了;

2、你不喜欢大蒜的味道,能够没放;

3、起锅后能撒一些葱段提鲜,但一定要大葱花;

4、用糯米水炖乌鸡,既可以除腥又可乳白色茶汤颜色,还可以用洗米水。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

发表评论

评论列表(0人评论 , 1402人围观)
☹还没有评论,来说两句吧...