鳄鱼肉怎么做食材明细鳄鱼肉克、云耳适量、杞子适量、红枣适量、香菜适量、姜适量、酒大匙、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、鲍汁适量、生抽适量、生粉适量、花生油适量制作步骤. 备材料（鳄鱼肉要块斤），我买的是肚子部位.
把鳄鱼皮起出. 鳄鱼皮用开水烫一下. 用刀把皮上的一层膜刮掉（我只拿小许皮蒸了吃，
其余留着煲汤用）. 鳄鱼肉切块，用调味料腌上分钟，
云耳泡透，枸杞子洗净，红枣去核切丝，
姜切丝，香菜切小段. 在腌好的鳄鱼肉内加入云耳、红枣丝与姜丝.
取一碟子，把腌好的鳄鱼肉排放好.
置蒸锅内. 加盖，中火蒸分钟.
鳄鱼肉蒸熟后，放进香菜段，即可鳄鱼肉的做法煲汤大全一锅炖、一锅煮，
一锅蒸，一锅焖烧……………全部都可以吃啦！
………………………………………。……………你想吃就吃吧?佩服佩服！
什么时候都可以吃的?啦的………………新鲜鳄鱼肉怎么做才好吃【材料】鳄鱼肉克，云耳适量，
杞子适量，红枣适量，香菜适量，
姜适量，酒大匙，盐适量，
糖适量，胡椒粉适量，鲍汁适量，
生抽适量，生粉适量，花生油适量【做法】.
备材料（鳄鱼肉要块斤），我买的是肚子部位. 把鳄鱼皮起出.
鳄鱼皮用开水烫一下. 用刀把皮上的一层膜刮掉（我只拿小许皮蒸了吃，其余留着煲汤用）.
鳄鱼肉切块，用调味料腌上分钟，云耳泡透，
枸杞子洗净，红枣去核切丝，
姜切丝，香菜切小段. 在腌好的鳄鱼肉内加入云耳、红枣丝与姜丝.
取一碟子，把腌好的鳄鱼肉排放好.
置蒸锅内. 加盖，中火蒸分钟.
鳄鱼肉蒸熟后，放进香菜段，
主料：急冻鳄鱼肉两（约克），鲜人参支，
川贝钱（约克），龙眼肉钱（约克），火腿、瘦肉各适量，
姜汁、酒各汤匙。 制作过程：
、鳄鱼肉解冻，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，
捞起切片。、其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，
加适量沸水，加盖，隔沸水炖小时，
加盐调味即成。菜 名： 鲜人参川贝炖鳄鱼肉 主 料： 急冻鳄鱼肉两（约克），鲜人参支，
川贝钱（约克），龙眼肉钱（约克），
火腿、瘦肉各适量，姜汁、酒各汤匙。
做 法： 、鳄鱼肉解冻，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，捞起切片。
、其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量沸水，
加盖，隔沸水炖小时，加盐调味即成。
备 注： 鳄鱼肉有治喘平咳化痰作用，除本食谱介绍以鲜人参川贝炖外，
亦可配以去心雪梨，沙参、川贝各钱，
把这些材料先炖小时，放入鳄鱼肉再炖小时，再加入以钱北杏和钱磨成的杏仁汁再炖半小时，
秋燥之日润肺效果极佳。 川贝枇杷炖鳄鱼肉 主 料： 川贝钱，
枇杷个，开冬钱，南杏适量，
瘦肉两，鳄鱼肉两，姜片片。
做 法： 枇杷去皮去核切开半，瘦肉飞水后先和其他材料同炖。鳄鱼肉加姜片飞水后，
亦可放入同炖-小时即成。 药用价值： 止咳补气、治哮喘、润肺清热。
备 注： 其实炖汤约需-小时便可，许多人以为炖久些会更好，
结果却是相反，因有些肉或材料炖过时，
会使汤水混浊，减低其功效。
参考资料：鳄鱼肉怎样做?
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