西葫芦(西葫芦做法)

　　

吃西葫芦有什么好处 有何禁忌

　　吃西葫芦的好处 　　、润肺止咳 　　西葫芦含有大量的维生素、葡萄糖、糖类等营养物质，还含有大量水分，能润肺止咳。 　　、降血糖 　　西葫芦能促进人体内胰岛素的分泌，有助于降血糖。 　　、养护肝脏的健康 　　西葫芦还有助于养护肝脏的健康，能增强肝脏细胞的再生能力，提高肝脏活力。 　　、滋润肌肤 　　西葫芦含有很多水分，常吃西葫芦，能滋润肌肤，保护皮肤健康。 　　、利水通淋 　　西葫芦能清热润肺，利水通淋，能加快身体的新陈代谢。 　　吃西葫芦的禁忌 　　、脾胃虚寒的人慎食。 　　、西葫芦不宜生吃。 　　、高温炒蔬菜会释放致癌物：炒西葫芦排致癌首位。“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。” 　　、烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。 　　

西葫芦对身体有什么坏处

　　西葫芦可能会致癌，吃太多也会导致消化不良，加重肠胃的负担，引起腹胀腹泻。西葫芦是一种富含多种营养元素的蔬菜，可以补充人体所需物质，但是它也有一定的害处。 　　西葫芦中含有一定的丙烯酰胺，而且在炒西葫芦时，温度越高，释放出的丙烯酰胺越多，可达到每公斤有微克，这个含量都接近薯片了。 　　丙烯酰胺原本被认为是工业化学物，高温油炸、烧烤食物也会产生大量的丙烯酰胺，这种物质已经被国际癌症研究机构列为第二类致癌物了。丙烯酰胺不仅会致癌，还会损害人体神经系统，摄入过高的剂量也会令人情绪低落，产生幻觉，甚至失去记忆。 　　西葫芦吃多了除了会致癌，还会对肠胃有一定的伤害。但是西葫芦也是有一定的食用价值和药用价值的。 　　

西葫芦的饮食禁忌 哪些人不能吃西葫芦

　　哪些人不能吃西葫芦？ 　　脾胃虚寒的人慎食。 　　二、西葫芦的适用人群 　　一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、水肿腹胀患者。 　　三、西葫芦的食用禁忌 　　、西葫芦不宜生吃。 　　、高温炒蔬菜会释放致癌物：炒西葫芦排致癌首位。“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。” 　　、烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。 　　

西葫芦不能和什么一起吃，西葫芦的食用禁忌

　　没有什么相克的。但是食用西葫芦时发现西葫芦有苦味则可能含有苦味物质“葫芦素”，请勿食用。 　　西葫芦的可食部占%，水分占.%，接近黄瓜，是果蔬中的补水高手。西葫芦能量较低，仅为千卡/克，略高于黄瓜。高水分低能量使得西葫芦成为夏季受欢迎的蔬菜之一，能给炎热的苦夏带来一丝清凉。 　　和众多高钾低钠的果蔬一样，西葫芦也是高血压、冠心病等患者的较好食物选择，每克西葫芦含毫克钾，.毫克钠，还含有一定量钙、镁、铁、硒等微量元素。 　　西葫芦含有一种叫做葫芦素的四环三萜类化合物，体外实验和动物实验表明，这类物质能抑制乳腺癌细胞、胃癌细胞等癌细胞的增殖。 　　扩展资料： 　　西葫芦富含膳食纤维，含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。 　　西葫芦是最好的面食搭配，它可以添加到各种面食中来食用，从而降低从食物中摄取的总热量，是瘦身爱美的女性不可多得的好蔬果！ 　　参考资料来源：百度百科--西葫芦 　　参考资料来源：人民网--西葫芦，补水高手 　　参考资料来源：人民网--一月份吃什么菜最好？莲藕养胃、西葫芦瘦身 　　

西葫芦有哪些俗称？

　　功效：中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 　　

西葫芦为什么不能吃了

　　西葫芦是可以食用的，但是不宜多吃。一般人都可以食用西葫芦，但是脾胃虚寒的人一定要注意，最好不要吃这类食物。西葫芦肉厚多汁，含有较多的维生素c、葡萄糖等营养物质，还具有调节人体代谢、减肥抗癌的功效。多吃西葫芦可以美容养肤，所以这是一种十分健康的食物。西葫芦不适合生吃，而且烹制的时候也不易煮得太烂。高温 　　

为什么叫西葫芦

　　最早是从巴西进口的蔬菜,形状有点类似葫芦.所以就叫西葫芦了, 不过北方普遍叫角瓜! 　　

西葫芦到底是啥？

　　西葫芦和南瓜起源地相同，都同属于葫芦科南瓜属。有些种类的西葫芦和南瓜在形状、瓜皮颜色上相似，有时很难区分。最好的区分方法是看瓜蒂，西葫芦的瓜蒂稍粗或稍扩大，但不成喇叭状;南瓜的瓜蒂明显扩大，成喇叭状。