鳕鱼的做法大全(鳕鱼家常炖怎么做好吃)

　　鳕鱼如何做 鳕鱼最正宗做法材料鳕鱼 片,破布子 适量,青葱 支,

　　姜片 片,米酒 小匙,

　　盐 少许做法、鳕鱼先洗净 用厨房纸巾将水分吸干、将姜片放盘底 再放入鳕鱼. 米酒. 破布子.

　　盐、外锅用杯水 将鱼蒸熟、蒸熟后 取出姜片 再将汤汁倒入锅煮滚 加青葱丝在淋回鳕鱼上完成红烧雪鱼怎么做食材：鳕鱼克、鸡蛋个、酱油大勺、 醋大勺、 糖克 、料酒勺、盐克。　　做法：　　、把鱼去膛去鳞洗净。　　、切成段，

　　加入盐 料酒腌制分钟。　　、鸡蛋打散，鱼段沾满蛋液。

　　、下入油锅。　　、炸至金黄捞出。

　　、锅中留底油，爆香葱姜蒜、八角。　　、加入酱油、醋、糖、料酒　　、下入炸好的鱼段。

　　、加入开水没过鱼，烧开加盐，

　　转小火烧至汤汁浓缩即可。清蒸鳕鱼的做法步骤图，

　　清蒸鳕鱼怎么做好吃主料鳕鱼g 辅料油适量盐适量姜葱适量蒸鱼豉油适量料酒适量胡椒适量步骤清蒸鳕鱼的做法步骤.雪鱼g清蒸鳕鱼的做法步骤.鳕鱼清洗干净，放入盐，料酒，

　　姜片、胡椒腌渍半个小时。清蒸鳕鱼的做法步骤.蒸锅放入水大火煮开。

　　清蒸鳕鱼的做法步骤.蒸锅水开了，放入腌渍好的鳕鱼，拿掉腌渍的姜片。

　　上锅大火蒸分钟即可。清蒸鳕鱼的做法步骤.蒸好的鳕鱼，

　　倒掉鱼里面的水。清蒸鳕鱼的做法步骤.炒锅放入油将油温加热。

　　清蒸鳕鱼的做法步骤.将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝，蒸鱼豉油。

　　再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了。

　　普通炖鳕鱼的家常做法大全怎么做好.把鳕鱼洗净切小段放入容器中，调入少许盐和适量料酒腌制十五分钟左右。.大葱切段，

　　姜和蒜切小片，鸡蛋打散备用。.把腌制好的鳕鱼裹满鸡蛋液。

　　.锅中放宽油烧至八九成热，放入鳕鱼用中小火炸制。

　　.炸至鳕鱼段表面金黄捞出控油。.另起锅放适量油烧至五成热，放入葱姜蒜爆香。

　　.调入生抽、料酒、老抽、糖，醋和八角。

　　.放入鳕鱼块翻炒上色。.添入适量清水没过锅中食材。

　　.大火煮开后调入适量的食用盐，改中小火炖煮。

　　.待锅内汤汁浓稠关火即可。鳕鱼怎么做？浮云鳕鱼羹 原料： 鳕鱼 克 嫩豆腐 块 油皮 张 鸡蛋 个 青蒜 半根 小葱 根 姜片 片 辅料： 腌料 盐、胡椒粉 少许 淀粉 小匙 调味料 料酒 大匙 酱油 半大匙 盐 小匙 胡椒粉、淀粉水 适量 做法： 、鳕鱼去骨、去皮，

　　鱼肉切成指甲大小的片，用腌料腌分钟；小葱洗净，

　　切段；青蒜洗净，

　　切丝。 、锅中烧热大匙油，煎香葱段、姜片和鱼骨、鱼皮，

　　淋下大匙料酒和杯水，煮滚后改小火煮分钟，过滤掉鱼骨鱼皮，

　　做成鱼高汤。 、豆腐切小片；蛋打散。

　　、鱼高汤加水至约～杯的量，放入豆腐煮开，加酱油调色后，

　　加盐调味，放入撕散的油皮和鳕鱼煮滚后用水淀粉勾芡，

　　淋下蛋花，关火、撒下青蒜丝和胡椒粉。 ·配 料:片鳕鱼（每片约公克）、个蛋、?

　　杯牛奶、杯面粉、小匙甜椒粉（paprika）、小匙新鲜洋香菜屑 ·操 作:.在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀。

　　.在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜。 .将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，

　　并甩去多余粉状物。 .油锅烧至八分热后，

　　火力从大火改成中大火；将鳕鱼逐片入锅，或煎或炸，

　　每面煎炸约分钟，至表皮香酥，鱼肉已熟即可。

　　食用时，可挤上柠檬汁，增添香味。

　　(HaoChi.) 豆酥鳕鱼(转) 材料：鳕鱼、葱、姜、蒜、豆酥克、香菜少许 调味品：酱油大匙、糖/大匙、米酒少许、盐少许 做法： . 鳕鱼用匙米酒和/匙盐腌分钟，再放入蒸锅中，

　　用大火蒸分钟左右。 .

　　将葱、将、蒜切末备用。 . 锅内放入大匙油烧热，

　　放入葱、将、蒜、豆酥和酱油、糖和米酒煸炒一下。 . 把煸好的豆酥淋在蒸好的鳕鱼上即可。

　　鳕鱼萝卜汤吧，做法如下： ）先准备材料：超市里买的现成的鳕鱼片，

　　切成一口大的块儿，也可以用切成段儿的鳕鱼段儿。

　　白萝卜一块，去皮，

　　切成小薄片。小葱枝，

　　香菜几根，都切段儿。蒜一瓣儿，

　　切碎。 ）锅热油少许，放入蒜末和萝卜片，

　　我很怕油很热的时候，蔬菜一下锅的“呲啦”那一响，所以，

　　一般都是油温的时候就都倒入锅里去了。 ）用铲子翻炒分钟左右，炒出香味。

　　）往炒萝卜片的锅里加水适量，没过萝卜片，然后，

　　倒入鳕鱼块儿。 ）锅烧开，加一点盐，

　　料酒，生抽酱油，

　　胡椒粉，煮一下，

　　然后，加葱段儿，撒几滴芝麻油，

　　出锅，撒香菜，就好啦。

　　注： ）这个汤，很清淡的，

　　只是，煮鱼块儿的时候，

　　会稍微有一些浮沫，要是介意的话，就用勺子小心地撇出，

　　我懒，就省略了这一步，看看成品，

　　其实，浮沫也不严重。

　　）如果用的是咸的鳕鱼，要根据咸度决定要不要放盐。

　　香煎银鳕鱼的做法！ 衰神发表于 -- 香煎银鳕鱼 片鳕鱼（每片约克），

　　个蛋、?杯牛奶、杯面粉、小匙甜椒粉、小匙新鲜香菜末、?

　　小匙新鲜黑胡椒粉、小匙盐。 做法： 、在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀。

　　、在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与香菜末。 、将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，

　　再将两面沾取面粉，并甩去多余粉状物。

　　、油锅烧至八分热后，火力从大火改成中大火；

　　将鳕鱼逐片入锅，每面煎炸约分钟，至表皮香酥，

　　鱼肉已熟即可。食用时，可挤上柠檬汁，

　　增添香味。 车厘子鳕鱼柳（图） 主 料： 带子只，

　　鳕鱼柳件，白酒?

　　杯，番芫荽茸汤匙，车厘子粒（切碎），

　　青椒/只（切环状），牛油少许。 配 料： 汁料：牛油克，

　　面粉汤匙，忌廉鸡汤罐，白酒-汤匙，

　　黑椒碎、虾夷葱茸各/茶匙。 做 法： 、 鳕鱼柳切成宽长条状，分别卷入只带子，

　　再用牙签插牢。 、 在焗盆内涂上牛油，

　　排入鳕鱼卷，淋上白酒，

　　用牛油纸包盖好，放入焗炉以度焗-分钟。其间可转动鱼卷，

　　使之均匀熟透。 、 煮溶牛油，

　　拌入面粉煮分钟，注入忌廉鸡汤及白酒，下黑椒碎、虾夷葱，

　　拌匀，煮-分钟。 、 进食时将（）的汁料淋在鱼卷上，

　　青椒环伴碟，再撒上番芫荽茸、车厘子碎即成。