绿豆沙的做法(绿豆沙的做法豆浆机)

　　绿豆沙怎么做（不用高压锅）?方法一： 将绿豆洗净，

　　控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆公分为好，

　　煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，

　　盖上锅盖，继续煮分钟，

　　绿豆已酥烂，汤色碧绿。

　　方法二： 　　将绿豆洗净，用沸水浸泡分钟，捞出后放到锅里，

　　再加入足量的凉水，旺火煮分钟。 方法三： 　　将绿豆洗净，

　　放入保温瓶中，倒入开水盖好。 -个小时后，

　　绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

　　方法四： 　　将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒分钟左右，然后再煮，

　　绿豆很快就可煮烂。 方法五： 　　将绿豆洗净，用沸水浸泡分钟。

　　待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，

　　冷冻个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。

　　自制绿豆沙的做法步骤图，自制绿豆沙怎么做白糖克自制绿豆沙馅的做法步骤： 绿豆克自制绿豆沙馅的做法步骤： 绿豆加水倒入电饭锅里，煮半个小时。

　　煮烂后刚好没有一点水加入白糖搅拌至溶化。自制绿豆沙馅的做法步骤： 然后倒入锅中翻炒变色十几分钟自制绿豆沙馅的做法步骤： 加入糯米粉翻炒十几分钟自制绿豆沙馅的做法步骤： 绿豆沙就好啦绿豆沙怎么做？

　　要家常的做法自制绿豆沙,主要是要煮久一些,让豆子都煮烂一些.

　　还有就是煮熟后,再放入白糖,

　　再接下来还可以把煮好的绿豆沙汤放进榨汁机里面加工一下,绿豆沙就会很细腻,也真的很沙,

　　喝起来口感跟外面卖的真正的绿豆沙没什么两样的,绿豆沙怎么做才好吃？炎炎夏日，

　　一碗香滑清甜，散热解毒的冰镇绿豆沙一定会让你清爽透心。

　　在介绍绿豆沙的做法之前 首先要解答一个有关绿豆沙成色的常见问题。 “为什么煮的绿豆沙是红色的？” 绿豆沙最好是用砂锅在煤炉上煨煮，

　　切忌不能使用铁锅。用铁锅煮的绿豆沙会变红色。

　　[做法] 烹调用具：砂锅一个 原料：绿豆 调味料：红糖 （糖水烹调会根据不同的原料和类型选择不同的糖，绿豆配红糖是经典配搭） 配料：姜三片 次配料: 香草 （在南方又名臭草，

　　是一种野草，气味奇特，浓郁，

　　但与恰恰与绿豆配在一 起，会大大增强绿豆沙的香味!

　　） 烹调方法有多种： 烹调前，加入三片姜（因为绿豆属凉性，

　　女生食用过多，对身体不好，所以在烹煮时会加几片姜中和其凉性） （）砂锅煮绿豆沙味香而色鲜，

　　注意中途不要添水，水一次添足即可，也不要去搅拌，

　　任它翻滚，在火上慢慢熬，九分熟时注入热水瓶中，

　　利用热水瓶的保温作用，将其催熟成沙。

　　（）在砂锅里面不断地小火沸煮，煮三四个小时，

　　自然成沙。 （）用高压锅煮，

　　第一声喷气始，调至小火煮分钟。

　　绿豆成沙后，加入红糖，

　　煮至糖块融化，即可起锅放凉冰镇。

　　节源方法： 不少人会觉得用N个小时烹煮，实在太费时间了,这里介绍几个节源的方法 （）烹煮之前，

　　先将绿豆泡水一个下午，让绿豆吸足水份，容易煮烂 （不推荐使用水泡方法，

　　水泡的话，会将豆子的绿色素浸泡出来，煮出来的豆沙 颜色就不艳绿了） （）将绿豆倒入刚刚淹过绿面cm的沸水中沸煮十分钟，

　　然后倒入大量冷水 利用冷缩热胀的原理，让豆子离壳，

　　再沸煮二十分钟，豆壳便会浮于水面，

　　将豆壳瓢去，慢火煮小时，

　　即成爽口幼滑的绿豆沙：）个人小帖士（新口味：椰汁冰镇绿豆沙）：如果你想换种吃法，那在绿豆沙煲好后再放点椰汁或椰子粉，会有另外一种风味哦，

　　不信，试试. ...

　　... ...

　　... ..浓浓的椰子香味，保证让你回味无穷！

　　绿豆沙做法 绿豆沙的材料要准备绿豆和砂糖（份量为:），先将绿豆洗净入锅水煮，然后去皮（绿豆久煮之后，

　　外皮自然会浮上来，再用水冲掉即可。

　　不然也可以直接购买去壳的绿豆仁来煮，就可省却这道手续）。

　　去皮绿豆沥乾水份后再入蒸笼〈或电锅〉蒸熟，再过滤成绿豆泥，用纱布挤乾水份。

　　最后将半乾的绿豆粉入锅，加砂糖炒乾，