油饼的做法大全(怎样活油饼面松软)

　　油饼是怎么做的？油饼做法：原料配方 上白面粉公斤 精盐克 葱末克 花生油.公斤(约耗克) 制作方法 .将面粉倒在缸内，中间扒窝，

　　加入花生油(克)和～℃(春秋季)热 水克，和匀揉光成油水面团(.公斤)，饧约分钟。

　　.先用油水面(克)，放在抹过油的案板上，揉圆揿扁，

　　用擀面杖擀成直径约厘米的圆面皮，均匀地撒上精盐(克)、葱末(克)横卷成长条，

　　再直卷成团形。另用油水面(约克)揉圆揿扁，擀成直径厘米的圆面皮，

　　将有葱面团包入中心，成鳗头形。

　　揿扁再擀成直径厘米的油饼坯。 .将平锅置炉火上，放花生油(公斤)，

　　烧至五成熟，将油饼坯平放在油锅内。中间戳一小洞，

　　用二根长竹片按着油饼转动。炸至两面金黄，

　　中间起层，取出沥油，

　　用刀改成块三角形饼，装盘即成。 路边摊炸油饼的做法和配方材料面粉，

　　水，盐少许，

　　鸡蛋，白糖，油做法.用自发面粉加适量白糖、鸡蛋、少许盐加水调和成面团（面团要软一些），

　　放在温暖处醒发半小时后便可开始制作。.把面团分成若干剂子，

　　两手搓油把剂子按扁平状，用刀在中间划三刀（目的是炸制过程中避免面片起大泡）。.放入热油（高温）中开炸，

　　一面起泡后再翻面炸至上色，一个油饼只需两分钟即熟。

　　油饼怎么做又软又好吃又软又好吃的油饼做法、面粉加少许盐，用温水和成软面团，

　　饧分钟。、将面团擀成大面饼，

　　刷上油。、从一端卷起面饼。

　　、做成三个小剂子。、取一个剂子擀成薄饼。

　　、锅里放少许油，将饼烙熟。逐个剂子全部烙熟北方油饼怎么做好吃，

　　北方油饼的家常做法主料面粉g辅料盐适量油适量步骤.面粉用温水放盐和面，面要软，然后在案板上擀开，

　　上面撒上盐和油卷成卷，醒分钟.然后切成若干剂子.每个剂子用两手封住两头，

　　稍微反向扭转按扁，如图做成这样.依次'弄好后拿一个饼坯，

　　擀成薄饼，饼铛上放油，

　　放饼，转一下上面再放油，下面成金黄色后翻面，

　　再翻一下，传统的叫法‘翻三翻’.这是翻两番的效果.最后烙成的效果小贴士最开始卷饼前除了放盐和油还可以放点五香粉和葱花。