炸鸡蛋

　　

你们吃过炸鸡蛋么、

　　吃过 　　

鸡蛋怎样吵才能炒成丝丝,好像炸的一样

　　想要鸡蛋煎成膨胀柔松的话，可以将油温加至高温以微冒白烟为准，再将鸡蛋搅拌均匀加少量盐，煎炒过程围绕成型的蛋块往一边搅拌即可！要是想煎成一丝丝的小蛋块，可以在搅拌的鸡蛋里放少许醋，因为醋可以导致蛋块在煎炒过程中分离不粘锅！希望能够帮到你！谢谢 　　

煎鸡蛋吃有什么好处

　　延缓衰老 　　鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。 　　我国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。 　　鸡蛋是人类理想的天然食品，但在吃法上也应注意科学。对老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。因为煎、炒、炸虽然好吃。但较难以消化。 　　如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的毫克增加到毫克，约为鲜鸡蛋的倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。 　　保护肝脏 　　鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和兔疫功能。 　　

天天吃炸鸡蛋炸土豆对身体有影响吗？

　　当然有危害了。油炸食品容易造成胆固醇提高，而且致癌，特别是外面买来的油炸食品，因为他们几乎不换油，炸东西的油用的时间长了之后会产生一种对人体有害的物质，长期使用容易致癌 　　

如何打鸡蛋可以让鸡蛋壳完整

　　用针钻个小孔，进去后再慢慢把蛋黄和蛋清搅出来。 　　如果是打一个鸡蛋，则将鸡蛋直接在案板上磕一下，打两个的话，可以先将两个鸡蛋相碰，然后再将另一个在碗沿或案板上一磕。记得不要太用力，有凹陷而蛋未洒出即可。接下去再将两拇指伸入左右一掰，顺势将蛋液倒入碗中即可。 　　或者用中、食、拇三指握紧鸡蛋，敲击碗边，蛋壳有凹陷而蛋液未洒出即可，再将两拇指伸入左右一掰，顺势将其倒入碗中。