炒豆子(炒豆子怎么炒的松又脆)

　　

怎么炒炒黄豆

　　干炒黄豆 　　方法： 　　架上炒锅不放油，下黄豆用小火不停的翻炒，勿使炒焦，这样可炒除黄豆的生豆味，约需炒分钟以上，炒妥后装盘，锅内这时再放食油，油热后投入葱、姜、蒜、辣椒、豆豉略炒后，加入高汤(高汤须满过豆面)，待水沸后投入炒过的黄豆，加盐、味精闷煮-分钟，此时汤汁已略收干即可装盘 　　 小提示： 　　干炒黄豆别多吃 　　黄豆营养丰富，能够加工成多种多样的食品。但若加热不充分，食用后可引起中毒。 　　毒性：黄豆中含有胰蛋白酶抑制剂、尿酶、血细胞凝集素等，均为耐热的有毒物质。未经充分处理的黄豆或其制品，毒素不能被彻底破坏，如进食则对胃肠道有刺激作用，在体内可抑制蛋白酶的活性，引起各种临床症状。 　　中毒表现：一般在食后个小时内出现头痛、头昏、恶心、呕吐、腹痛等症状，较重者出现腹泻。在数小时内可恢复如常。 　　紧急处理：立即口服活性炭克，大量饮水，注意休息。 　　中毒预防：干炒黄豆不能完全破坏其毒素，所以不能多食；未煮透的豆浆中含有毒素，煮豆浆起泡沫时，豆浆还未沸腾，毒素尚未被破坏，要继续加热至泡沫消失、沸腾持续数分钟后方可食用。 　　

如何炒豆子才又香又好吃

　　豆子要先洗一下 　　用炒锅，千万不要放油，之后把锅烧热，放入豆子，小火慢炒，等豆子变干变脆就可以了。这样把豆子炒香后，随身携带，方便又好吃还可以养生。因为豆子在炒制过程中水分大量散失，也就不那么容易变质了。 　　炒黄豆？直接把锅烧热，豆子放里面，拿锅盖盖上，用铲子在里面搅，豆子容易往外崩，注意安全。 　　如果你说的豆子是有豆荚的，那么它就是豌豆也较青豆。如果是的话你就按着我的做法试试看，我个人认为特别好吃我用来烧豆子的是猪肉馅（现成的，最好有点点肥肉，要不然不香），因为熟得快形状也和豆子很般配油热了以后，用葱姜呛锅，然后放肉馅加胡椒面，炒散，放料酒去腥，肉馅颜色变白以后，放酱油（少放一点放酱油的目的是让肉的颜色好看），然后放豆子，等豆子炒的快熟了的时候放盐，味素或者鸡精，就好了 　　干锅，等锅一热就放入豆子，不要放油，快熟的时候可以加适量的盐进去，豆子吃起来比较脆了，就代表可以出锅了，很好吃的，吃起来特别的香！---- 　　找个锅，弄点油，把酱和豆子倒进去，用锅铲子炒，然后，装盘子里。 　　

吃炒黄豆有什么好处和坏处

　　病情分析：科学家把黄豆称为蛋白质的仓库。黄豆中的脂肪含量达%，以不饱和脂肪酸居多，质量好 　　意见建议：黄豆中含有钙、磷、铁、铜、锌、碘、以及核黄素、尼克酸、维生素E，黄豆芽中维生素C丰富，因此又是矿物质、微量元素、维生素的良好来源。 　　

如何炒黄豆

　　主料：黄豆 (一把) 　　调料：清水 (适量) ，精盐 (勺) 　　步骤： 　　黄豆加入精盐用清水浸泡至少一夜然后清洗干净。 　　炒锅清洗干净，小火烧干放入黄豆，慢火炒。 　　炒至黄豆基本恢复到没劲泡前的大小。 　　找个透气好点的盖垫，倒上炒好的黄豆摊好凉透。 　　再倒入容器里随吃随取。但是容器不要密封。 　　

我学会了炒豆子作文

　　[我学会了炒豆子作文] 　　一天中午，妈妈在炒菜，我学会了炒豆子作文。要 炒豆子，我对妈妈说：“我来炒吧，反正我见了你炒豆子炒多了。”后来，在我的再三请求下妈妈同意了。 妈妈说：“先把豆子洗一洗，再在锅子里放油烧红，再把豆子放进去，来回的炒一下，大概熟的时后，放味精和盐还有酱油，最后在炒几下就可以了。 妈妈吃了几口说还可以，蛮好吃的吗。我听了之后心里美滋滋的，不知道怎么说。我学会了炒豆子作文字小学生作文（/）