油饼的家常做法(油饼怎么和面)

　　油饼的做法大全，油饼怎么做好吃主料面粉g 辅料油适量盐适量步骤.面粉加少许盐，

　　用温水和成软面团，饧分钟。

　　.将面团擀成大面饼，刷上油。.从一端卷起面饼。

　　.做成三个小剂子。.取一个剂子擀成薄饼。

　　.锅里放少许油，将饼烙熟。

　　.逐个剂子全部烙熟。家常油饼怎么做、面粉慢慢倒入温水，边倒边搅拌揉成絮状，

　　再揉成光滑的面团；（加水量视情况加，

　　克面粉大概要加克水，烙饼的面团不怕软就怕硬，

　　所以活面团的时候比耳垂软就好）。、加盖湿布或者保鲜膜松弛二十分钟。

　　、将松弛好的面团用擀面杖擀开成一个大饼状。、在饼上面撒一勺植物油和一勺盐（油一勺或者稍微多一点不要贪多，不然会包不住。

　　盐要均匀撒开）。、用手捏住饼的左边向右粘过来使油均匀的抹开（捏住右边向左边粘过来同样道理上下也粘匀）。

　　、从上端往下卷，将大饼卷住成长条状。、卷好后将接口处捏紧，

　　防止油流出来。、将封好口的长条切成小剂子，

　　将两端的口再次捏住。、将面剂竖着用手掌按下去成小圆饼。

　　、用擀面杖再次将小圆饼擀开成饼胚，松弛七八分钟。

　　、饼铛表面刷一层均匀植物油。、油热后将饼胚放进去，

　　并在饼的表面也均匀刷少许植物油。、将饼的两面煎至金黄就可以了。炸油饼的家常做法大全怎么做好吃视频用料主料面粉克辅料发酵粉(膨松剂)克调料色拉油适量食盐克水适量炸油饼的做法材料图：.将所有材料放在盆里和成稍稀软的面团.盖上盖，

　　放置一夜.锅中放食用油烧热.将面做出均匀的面剂.用手按扁面剂，做出油饼状，

　　在中间划两刀（这个手上都是油，没有拍片）.炸至两面金黄起泡即可（这个片是家人帮拍的）油饼怎么做又软又好吃主料面粉克 五花肉克辅料猪肉(肥)克 调料食盐克 鸡粉克 生抽/汤匙 水毫升 植物油克 小葱根肉末葱油饼的做法面团原料：普通面粉克、温水毫升酥油原料：普通面粉克、植物油克、猪肉（肥）克、细盐克其他配料：五花肉克、小葱根，生抽/汤匙、细盐克、鸡粉克一、准备过程.揉面团：普通面粉克，

　　温水毫升，先用筷子搅成面絮，

　　再用手揉成光滑的面团，静置醒半个小时以上.熬猪油：锅中热油，放入肥猪肉，

　　煎熬至出猪油，关火，

　　猪油倒出放凉备用.调馅料：小葱切葱花，五花肉剁碎，

　　放入碗中，调入适量生抽、细盐和鸡粉，搅拌均匀.调酥油：往克普通面粉中加入克细盐，

　　然后倒入克熟猪油，搅拌均匀备用(准备工作就完成喽，不放肉末的话，

　　第步更简单，切好葱花就好了)二、烙饼过程.将醒好的面团平均分成小份，

　　每一份外面抹点植物油.案板表面也抹一层簿油，擀面片的时候不容易粘住，取一面团擀成薄片.用刷子在面片上刷上一层酥油.然后铺上一层肉末葱花碎.由下至上卷起来，

　　然后由左至右盘成卷.依次做好每一个面团，静置一旁醒分钟.平底锅热油，

　　我用的是电饼铛，将面团直接用手按扁后放入.两面煎熟，