白果的做法(拔丝白果的做法)

　　

银杏果怎么吃 银杏果的四种吃法

　　烹饪 　　可将将白果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。 　　也可以与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等 　　多种方法做成美味佳肴。(民间佳肴：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡 　　丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白 　　果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等) 　　烤着吃 　　可以把它像烤带壳的花生那样烤熟，剥掉外壳，去掉苦味(微毒)的芽，再吃。 　　泡茶 　　可以当做茶叶，用开水冲泡喝。 　　糕点拌料 　　银杏果仁用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，也能增加糕点的食用价值。 　　煮熟 　　首先把银杏放如水中煮熟，然后便可直接食用。 　　注意事项 　　白果含有氢氰酸，过量食用可出现中毒病症，故不可多食，宜熟食。 　　不能食用已发芽的银杏种仁。 　　食银杏种仁时切忌同时吃鱼。 　　千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血状物同时服用。 　　

白果怎么煮的做法

　　白果甜汤的做法 　　白果甜汤的做法图解.去壳去膜泡了个一星期的白果（泡的时候天天换水）加清水煮滚 　　白果甜汤的做法图解.煮滚后才水倒掉 　　白果甜汤的做法图解.然后重新加入清水再次煮滚，水量不要太多 　　白果甜汤的做法图解.水滚后加入适量白糖，我比较喜欢吃甜一些，所以水放少甜放多，再加点点点猪油，中火慢慢熬着 　　白果甜汤的做法图解.中火煮十五分钟后关火放入枸杞焖一小会 　　白果甜汤的做法图解.完成装碗～ 　　

新鲜白果的吃法

　　方法一:用新鲜白果一公两五至二两，放入专用微波炉玻璃碗里，放少许盐，用高火加热分钟，加热过程中，白果会炸开，并发出声响，这时不用害怕，只要你的盖子是玻璃的，并且是微波炉专用的，就没事。只要分钟，可以吃上香喷喷的烤白果了！ 　　方法二:将白果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。这个味道还是不错的。 　　方法三:将白果去皮后放入开水煮至七八成熟，然后加少量水，放入红糖、蜂蜜煮开，再放入七八成熟的白果，煮呀煮，软硬由个人口味决定。 　　）荠菜炒白果：白果个，荠菜g。制法：白果煮熟去壳。荠菜常规制备后切成末。将白果与荠菜在锅内同炒，加糖及盐。 　　（）白果发菜汤：白果个，发菜g，鸡丝、鸭丝、肉丝均g。白果煮烂，去壳。用各种鲜汤煮发菜，加上鸡丝、鸭丝、肉丝、白果，制成白果发菜鲜汤。 　　注意事项： 白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。据报道，曾有小儿吃至粒而中毒死亡的例子。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强；生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。古代医药书籍中曾记载：“稍食则可，再食令人气壅，多食令人颅胀昏闷，昔有服此过多而胀闷欲死者。又说：“小儿多食，昏霍发惊。昔有饥者，以白果代饭食饱，次日皆死。”据现代医学研究，白果中有一种类似鹰碱的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡。目前医药界认为，儿童生吃～枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。 建议不要吃太多！ 　　

白果的食用方法 白果有哪些吃法

　　白果的吃法：白果汤：每天早晨用粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服。（治感冒和咳嗽）。二、白果粥：白米粥做好后，把白果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖。（注意：以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉，要一起捣碎放入。最外面的硬皮，可以洗净，用水煮着喝，可治高血压。）三、温火炒着吃，会自然爆开。口感是香、甜。略带点苦。使用微波炉也有同样的效果，椒盐的很好吃。将白果装在有出气孔的微波炉盒子里，高火，两三分钟，噼里啪啦过后加点椒盐就可以吃了，又香又糯。四、白果食用前可先放至锅中干炒五分钟，剥去外壳后用水煮一下，用筷子在沸水中轻轻搅动，很容易就可以脱去种皮。去皮后的银杏仁可与猪脚、鸡、鸭、牛肉等配合炖食，也可将白果煮十分钟后与鲜猪肉、鸡肉、莴笋、白菜等炒食。白果仁翠绿色，晶莹剔透、口感香糯，是不可多得的保健食品。注意事项：千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血状物同时服用。如果将银杏与阿斯匹林合用，会延长凝血时间，容易造成出血不止。并且手术后的病人、孕妇、生理期的妇女也应避免服用银杏叶，以免造成流血不止的意外事件。另：身体虚寒者亦不适用！了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。 　　

白果有几种吃法

　　问到行家了！ 　　方法一、将白果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。这个味道还是不错的。 　　方法二、将白果去皮后放入开水煮至七八成熟，然后加少量水，放入红糖、蜂蜜煮开，再放入七八成熟的白果，煮呀煮，软硬由个人口味决定。然后是热着吃还是冰冷了吃就由你决定了。味道非常甜美，对身体也很有好处，好吃！ 　　试着做做吧！ 　　当然还有很多种，你可以在网上查找一下，这两种方法是我山东玩儿的时候学的呢！ 　　除了壳都可以吃的！ 　　

银杏果的做法大全，银杏果怎么做好吃

　　. 锅里倒入适量水，将鹑鹌蛋放进去煮十五分钟 　　. 鹑鹌蛋煮熟后去壳清洗干净 　　. 白果去皮去壳 　　. 锅里倒入适量水，将腐竹小火放进去煮五分钟 　　. 将白果放进去中火煮十分钟 　　. 将剥皮的鹑鹌蛋放进去 　　. 放入冰糖煮十分钟至白果软糯，冰糖融化即可 　　

白果的吃法

　　白果的吃法： 　　第一、简单的是用湿毛巾或信封将白果包住，放入微波炉小火二三分钟，听到啪啪响，将其爆开就可食用，清莹如玉，气味很香，口感软糯; 　　第二、小吃中用来做甜菜，桂花白果，冰糖白果; 　　第三、菜肴中常将它和香菇一同煮熟调味，冷下来后作冷菜用，或将它与鸡一同炖、烧。 　　白果常用吃法： 　　白果常用吃法一、带壳炒炸类 　　椒盐白果 　　做法： 取带壳白果一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。 　　要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，-克为宜。 　　白果常用吃法二、去壳甜食类 　　白果粥：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。 　　做法： 白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)-粒，冰糖少量，粳米两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。 　　白果宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。 　　白果常用吃法三、白果汤圆 　　做法： 将白果仁克烘脆，研粉，鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。 　　将蜂蜜压成泥状，加入白糖、白果粉、黑芝麻，和上鸡油加炒面，揉成馅儿。 　　将糯米粉合匀，分成小团，包上馅儿，作成汤圆。 　　待锅内水开至沸，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面上-分钟即成。 　　特点： 馅内加入白果，有祝福"千秋长存"之意。 　　白果常用吃法四、糖腊白果 　　配料： 白果克，荸荠克，猪油克，白糖克，食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。 　　做法： 白果用开水氽去涩水，沥净水份，刀压略扁。荸荠削皮洗净，切成.厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后，投白果、荸荠丁加少许食盐煸炒，至白果呈黄色时，加白糖、香醋翻炒，再用湿淀粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推匀即可装盘。 　　特点： 白果金黄晶莹，荸荠丁洁白如玉，果荠脆嫩，香味诱人，酸甜适口，其营养和食疗价值与其他菜肴相比，有过之而无不及。 　　白果常用吃法五、糖丝白果 　　配料：白果克，冰糖克，白糖克，糖桂花克。 　　制法：取白果去壳和红衣，洗净后用开水氽一遍，沥净水分，冰糖研成末。加入白果继续煎烤，用铲不断炒动，防止焦化。待糖拉成丝，白果呈金黄色时，放入糖桂花推匀，即可起锅入盘。 　　特点：香味清雅，色如琥珀，甜糯爽口，食而不厌，可称宴席上的妙品，且有开胃健脾、止咳平喘之功效。