早餐食谱大全(7一12岁营养早餐)

　　

早餐食谱大全，早餐吃什么，早餐菜谱

　　每天早上起来，吃上一顿既快捷又营养的早餐，就是关爱自己的开始哦。尤其很多OL，她们总是在外面搞定自己的早餐甚至是一日三餐。你知道，不吃早餐人会很快衰老的，还有，不良早餐还会导致发胖。所以，关爱自己就从关心早餐开始。 ??第一道早餐谱：脱脂牛奶一杯，烤全麦面包两片，番茄一个。 ??牛奶前一天就买好，放在冰箱里。如果你是上班族，全麦面包可以到超市买包装好的。如果你是家庭主妇，建议自己来烤，番茄可不能少哦，它的营养价值不可低估！蕃茄里含的西红柿红素，能够大幅减少患癌的机率呢。而且，蕃茄也是最佳的维他命C来源。有人觉得全麦面包好难听，一定要吃哦，每天食用燕麦可以减低胆固醇，降低血压，大有益处呐。而且牛奶也要会喝才能有营养。喝牛奶最好不加糖。否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收。正确的方法是：先吃面包等，再喝牛奶，这样会使营养更加平衡。 ??早餐是一日三餐中的最重要的一顿饭，从质量上来说，要有足够的蛋白质，牛奶就完全可以提供一天所需的蛋白质了。从数量上来说，不少于一日三餐总量之%。所...每天早上起来，吃上一顿既快捷又营养的早餐，就是关爱自己的开始哦。尤其很多OL，她们总是在外面搞定自己的早餐甚至是一日三餐。你知道，不吃早餐人会很快衰老的，还有，不良早餐还会导致发胖。所以，关爱自己就从关心早餐开始。 ??第一道早餐谱：脱脂牛奶一杯，烤全麦面包两片，番茄一个。 ??牛奶前一天就买好，放在冰箱里。如果你是上班族，全麦面包可以到超市买包装好的。如果你是家庭主妇，建议自己来烤，番茄可不能少哦，它的营养价值不可低估！蕃茄里含的西红柿红素，能够大幅减少患癌的机率呢。而且，蕃茄也是最佳的维他命C来源。有人觉得全麦面包好难听，一定要吃哦，每天食用燕麦可以减低胆固醇，降低血压，大有益处呐。而且牛奶也要会喝才能有营养。喝牛奶最好不加糖。否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收。正确的方法是：先吃面包等，再喝牛奶，这样会使营养更加平衡。 ??早餐是一日三餐中的最重要的一顿饭，从质量上来说，要有足够的蛋白质，牛奶就完全可以提供一天所需的蛋白质了。从数量上来说，不少于一日三餐总量之%。所以，早餐一定要吃好。 ??可是，有的人就是不喜欢喝牛奶怎么办呢？没关系，且看第二道早餐食谱：银耳莲子粥一碗，用低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做三明治一份。西餐里叫三明治，中餐就叫肉夹馍啦。所谓“营养早餐”，应包括以下种食物，最好不少于类： ??、谷类食物——面包、米饭（粥）或馒头 ??、动物类食物——鸡蛋或肉类 ??、牛奶或豆浆等大豆制品 ??、新鲜蔬菜和水果 ??这一道早餐也充分满足营养的要求。而且，早上起床很晚也没关系，冲上一碗莲子粥，然后去化妆，保证你分钟内吃完。不吃？要减肥？那可不好，而且，适得其反呢。营养专家发现，有些人肥胖并不是单一的营养积累，在很大程度上是因为饮食中缺乏能使脂肪转变为能量的营养素。早饭是人们在午前进行活动、提高效率的重要能源。如果没有吃好早饭，摄取的营养不够充分，就会使人无精打采，注意力难以集中。日久天长，你的身材就会发胖。通常男性一天约需—卡，女性约—卡，平均下来，一餐约占三分之一的热量。早餐是高热量的，在吃完之后，燃烧脂肪的速度就会降低，再配合低热量的午、晚餐，脂肪就不容易囤积。而早餐不吃或吃得太简单的人，根本无法提供足够的热量和营养，精神也会比较差；等到午、晚餐的时间，脂肪消耗的能力变差，而又吃进高热量的食物，结果是吃进的热量比消耗的热量多，人当然容易变胖。 ??第三道早餐食谱是：小馄饨一碗，五香茶叶蛋一个。主食类首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质，其次是选含有丰富纤维素的食物。 这样才能做到“主副相辅、干稀平衡、荤素搭配”。 ??另外，还有几款家常早餐也一并送上： ??例一：红糖麻酱花卷，豆奶，五香鹌鹑蛋，清拌莴笋叶，八宝酱咸菜。 ??例二：金银卷，牛奶，凤尾鱼（或豆豉鱼，或五香熏鱼，酥鲫鱼），油盐拌两样（胡萝卜、绿豆芽），腐乳。 ??例三：馒头，蛋糕，牛奶，煮鸡蛋，香菜鲜葱拌豆干，泡菜。 ??例四：红枣黄玉米粉发糕抹麻酱，大米粥，咸鸭蛋，拌香干柿子椒，辣咸菜丝。 ??例五：豆沙包，牛奶，西式煎蛋（鸡蛋、洋葱末、鲜蘑末、火腿肠末），炒虾皮（虾皮、香菜、葱丁），拍黄瓜。 ??人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来提供能量，而早餐所供给的热量要占全天热量的％，因此应吃一些淀粉类食物，比如馒头、面包、粥等。蛋白质食物：人体要维持充沛的精力，早餐就要食用一定量的蛋白质。因此，早餐中应该有鸡蛋、肉松、豆制品等食物。早餐中最好有些凉拌蔬菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。这样，可以充分补足维生素。 ??假如你某一天实在无暇顾及早餐，肚子空空就出了家门，你干万不要纵容自己的肠胃受到饮料、甜饼干、巧克力、热狗之类“垃圾食品”入侵。应急也要选择健康的快捷食物。你不妨在自己的办公桌中腾出一个小抽屉，速溶的营养强化麦片、杏干、葡萄干、香蕉片海苔、红薯干等健康食品随时充当应急的角色。如果能再备上一盒保鲜包装的低脂牛奶或纯果汁就更好了，当然，能从家里带一个水果也不错。 ??要减肥也要营养，如果你有更好的早餐食谱，一起分享啊。

　　

早餐食谱大全，早餐吃什么，早餐菜谱

　　早餐食谱大全

　　中式早餐食谱：南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。

　　中式早餐食谱：一个蒸糯玉米，个荷包蛋，一杯牛奶。

　　中式早餐食谱：牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)块。

　　中式早餐食谱：红枣玉米糊糊一碗，素包子一个。

　　中式早餐食谱：黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜。

　　中式早餐食谱：绿豆粥碗，豆腐脑碗，鸡蛋只。

　　中式早餐食谱：牛奶燕麦粥一碗，肉松勺，桂圆个。

　　中式早餐食谱

　　牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。

　　牛奶果羹：牛奶.苹果.桔子.葡萄干。

　　鲜肉青团：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。

　　牛肉土豆丁：牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。

　　中式早餐食谱 燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

　　燕麦粥：燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。

　　菜肉包：面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。

　　什锦泡菜：大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。

　　中式早餐食谱 黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

　　黑枣粥：粳米.糯米.马芽枣.核桃。

　　鲜肉小笼：面粉.肉末.冬笋.香菇。

　　苣笋豆干：苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。

　　中式早餐食谱：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。

　　中式早餐食谱：红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣把。

　　中式早餐食谱：酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。

　　中式早餐食谱

　　肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

　　肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。

　　豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.猪油。

　　芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。

　　中式早餐食谱

　　皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。

　　皮蛋粥： 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。

　　果酱包：面粉.果酱.核桃.牛奶。

　　雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。

　　中式早餐食谱

　　菜肉馄饨，白果糕.鹌鹑蛋。

　　菜肉馄饨：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。

　　白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。

　　鹌鹑蛋：鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。

　　周一：三明治面包、肉松、花生酱、牛奶、番茄

　　怎样做：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在加上一点肉松(稀疏地铺满面包片那么多)，将一个番茄切片加在中间，牛奶饮用量为毫升。

　　周二：豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果

　　怎样做：取两个小豆沙包加热，一个鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为毫升。

　　周三：馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙

　　怎样做：馒头加热，咸鸭蛋切两半，只吃一半，豆腐干克，鲜橙切开，搭配毫升豆浆一起食用。

　　周四：全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋、黄瓜

　　怎样做：取全麦面包两至三片；一个鸡蛋煮熟；再取/根黄瓜切成小条并加少许盐;配一根香肠;饮用毫升酸奶。

　　周五：汉堡面包、奶酪、果酱、牛奶、麦片、猕猴桃

　　怎样做：一个汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪；一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。小半杯麦片加牛奶饮用。

　　记住：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。

　　一周早餐食谱

　　周一：鲜豆浆克，馒头克，佐以凉拌黄瓜丁、胡萝卜丁克。周二：小米绿豆稀饭克，炸馒头片克，佐以凉拌西芹段、小虾皮克，豆腐乳一块。

　　周三：大米稀饭克，花卷或葱油饼克，佐以咸鸭蛋一个，醋溜绿豆芽克。

　　周四：鲜牛奶克，面包克，佐以火腿肠或瘦猪肉克。

　　周五：八宝粥克，蒸包克，佐以糟醋蒜、酱菜克。

　　周六：肉丝面条克，熟鸡蛋一个，佐以自制水萝卜丁或榨菜丝克。

　　周日：胡辣汤克，油条或豆沙包克，佐以大葱拌牛肉、酱菜克。

　　以上食谱较适合北方人的口味，既经济实惠，又保证了每个人每天所需热量，个人可根据自己的口味，灵活搭配，以增强食欲，保证身体健康。

　　肉末小烧饼

　　特色：好吃易做、省时省力的小点心，若是早上来不及，也可以带到公司一个一个地拿着吃，不过要小心它浓郁的香气会招来一大群嘴馋之人哦！

　　用料：

　　面粉g 牛肉末g 葱花g 洋葱g 椒盐g 鸡精茶匙（g）盐适量油少许

　　做法：

　　．将适量清水加热至～℃，然后徐徐倒入面粉中，将面粉和成面团醒～ 分钟。

　　．锅中放入油加热，将牛肉末下入锅中，稍加翻炒至变色后盛出。洋葱洗净切成碎末，加入牛肉末和葱花拌匀，加入椒盐、鸡精及盐调味，制成馅料。

　　．将面团擀成厚度约.px左右的薄面皮，上面均匀地抹一层油，将制好的馅料均匀地铺上，将面皮小心卷起，然后用刀横切成～px的段，将横截面朝上立起，用手向下按压成饼。

　　．取平底不粘锅，淋入少许油烧至六成热，将小饼放入锅中煎至两面金黄即可出锅。

　　小贴士：卷面饼时要注意用力均匀，不要将饼卷破，另外要卷得紧一些，否则之后用手一压就会压散。

　　菜肉包

　　特色：不仅好做好吃，省时省力，而且便于携带，在上班或是上学的路上，边走边吃，忙碌中也偷享着这份美味，让你吃完一个忍不住再吃一个。

　　用料：

　　面粉g 盐 / 茶匙（g）即溶干酵母 /茶匙（g）水 ml 猪瘦肉g 小白菜g 葱末g 姜末g 生抽茶匙（ml）鸡精茶匙（g）香油茶匙（ml）

　　做法：

　　．将猪瘦肉放入清水中泡净血沫，剁成肉馅。小白菜洗净、切碎并挤去水分，与葱末姜末一起倒入肉馅中继续搅拌均匀，加盐、鸡精、生抽和香油调味。

　　．将面粉、即溶干酵母、水混匀搓揉成一个光滑的面团。用一块湿布盖着面团，让它发酵至双倍大。先切成长条，再断成小块，擀成剂子。

　　．将肉馅包在剂子中，逐个包成包子。

　　．将包好的包子上锅蒸～分钟即可。

　　小贴士：猪肉的血沫一定要泡净，否则其中的腥味会毁掉整个包子的香味。

　　皮蛋瘦肉粥

　　特色：温馨的早晨，用一碗皮蛋瘦肉粥来诠释是最合适的。一切都是那么温暖、充满着希望，进而将这所有的美好都融在一碗粥中，让它更加细腻。含一口在嘴里，用最亲切的方式来感受它吧！

　　用料：

　　大米 g 皮蛋 个猪瘦肉 g 香葱 根生姜少许香油 少许胡椒粉 少许鸡精 茶匙（g）盐、油适量

　　做法：

　　．皮蛋去壳，切块备用，大米洗净拌入少量油。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。

　　．猪瘦肉洗净沥干水，用少许盐腌入味，再放入蒸锅蒸分钟取出切丝。

　　．将米放入沸水锅中煮开，转中火煮约分钟；放入皮蛋和瘦肉丝、生姜丝及盐、鸡精、香油、胡椒粉至煮开后，再继续煮几分钟后熄火，食用前加入葱花即可。

　　小贴士：

　　．煮粥的米最好选择东北大米，这样煮出来的粥更加浓香。

　　．猪肉要用盐腌过才能够消除其中的腥味，如果能在冰箱中腌制较长时间则效果更佳。

　　鲜肉小笼

　　特色：别看包子小，其实这代表着浓缩汇聚的鲜美滋味。这鲜美滋味让人留连。先咬上一小口，吹一吹，然后一口吸尽其中那鲜美浓滑的汁水，此时此刻，闭上眼睛来享受吧！

　　用料：

　　面粉g 瘦肉g 肥肉g 生菜叶片盐茶匙（g）料酒/汤匙（ml）鸡精茶匙（g）生抽茶匙（ml）生粉茶匙（g）姜茶匙（g）高汤ml 油适量

　　做法：

　　．姜洗净剁成蓉状。将瘦肉和肥肉放在一起剁烂，加入盐、鸡精、料酒、生抽、生粉、姜蓉和高汤一起用力搅拌均匀至胶稠上劲。

　　．将适量清水烧滚盛入杯中，面粉过筛后缓缓加入滚水迅速拌匀成软面团，然后切成长条，分成小圆粒，擀成薄皮剂子。包入馅料做成小笼包。

　　．蒸笼笼底刷一层油，铺上一层生菜叶，菜叶上再刷一层油，将小笼包码放其上上锅蒸熟即可。

　　小贴士：

　　．用滚水和面是为了让包子皮软滑可口，生粉太干达不到这种效果。

　　．馅料中要有汤汁才会更加鲜美，所以要加一定量的高汤，但是馅料中有汤会不好包，可以将高汤放入冰箱中冻成冻状，再切成小块包入皮中。

　　

营养早餐食谱咋做

　　

星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条?

　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥?

　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?

　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?

　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳?

　　星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?

　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥

　　?

　　下面向您推荐几种营养早餐搭配：

　　周一：全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝。

　　周二：椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁。

　　周三：奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜。

　　周四：小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁。

　　周五：豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜。

　　周六：鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁。

　　周日：小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆。

　　早餐食谱

　　买什么：一袋小馒头（.元）一瓶豆浆（.元）一袋豆腐干（.元）一个咸鸭蛋一个鲜橙

　　怎样做：取两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干克盛在盘里，鲜橙切开，搭配毫升豆浆一起食用。

　　早餐食谱

　　买什么：一袋全麦面包（.元）一袋香肠（.元）一盒酸奶（.元）一个鸡蛋一根黄瓜

　　怎样做：取全麦面包两至三片；一个鸡蛋煮熟；再取/根黄瓜切成小条并加少许盐；配一根香肠；饮用毫升酸奶。

　　早餐食谱

　　买什么：一袋汉堡面包（.元）一盒奶酪（元）一瓶果酱（.元）一袋早餐奶（.元）一袋营养麦片（元）一个猕猴桃

　　怎样做：一个汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪；一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。

　　早餐食谱

　　买什么：一袋三明治面包（.元）一瓶肉松（.元）一瓶花生酱（.元）一袋早餐奶（.元）一个番茄

　　怎样做：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为毫升。

　　早餐食谱

　　买什么：一袋豆沙包（.元）一瓶豆浆（.元）一小坛腐乳（.元）一个鸡蛋一个苹果

　　怎样做：取两个小豆沙包加热，一个鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为毫升。

　　
早上吃什么早餐最好呢？

　　.起床先喝一杯白开水,再吃早餐!! .有一杯牛奶,加一份面包,一个鸡蛋!( 如果吃完早餐后再吃上个水果就更好咯!) .中国人喝豆浆的吸收率要比喝牛奶要高!! .起床先喝一杯白开水,再吃早餐!! .有一杯牛奶,加一份面包,一个鸡蛋!( 如果吃完早餐后再吃上个水果就更好咯!) .中国人喝豆浆的吸收率要比喝牛奶要高!!

　　
早餐食谱大全，早餐吃什么，早餐菜谱

　　你好，营养早餐食谱做法：

　　早餐一：脱脂牛奶一杯、烤全麦面包两片、番茄一个。 

　　早餐二：银耳莲子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。

　　早餐三：小馄饨一碗、五香茶叶蛋一个。

　　早餐的主食类：首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质，其次是选含有丰富纤维素的食物。

　　喝牛奶也讲究

　　牛奶是天然食物中营养最全面、比例最合适，且最容易被人消化吸收的一种饮品。但是喝牛奶却大有讲究，方法不妥，效果就会大打折扣。

　　专家认为，喝牛奶最好不加糖。否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收，早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动，造成吸收不良。正确的方法是：早餐先吃面包、糕点等，再喝牛奶，这样会使营养更加平衡。同时，喝牛奶不要同时吃巧克力 因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸。

　　也可以参考以下食谱：

　　一碗略稠的稀饭，吃稀饭时可以搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品，至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。另外加盘炒青菜，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。 早餐可依个人习惯，吃份水果，但不建议喝果汁，热量太高。

　　
最营养的早餐？

　　请仔细看完希望对你有帮助: 早餐的科学搭配：营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。 ◎早餐的重要性：专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲，吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。 ◎理想早餐的要素：一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在～ 克之间，热量应为 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需 千卡左右的热量，中学生则需 千卡左右的热量。就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。 一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的%～%。营养早餐应由粥类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。推荐早餐菜品：红薯粥＋油煎馅饼＋黄瓜丁；牛奶＋葱麻饼干＋火腿煎蛋。 营养早餐食谱（一） 肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。 肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。 豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。 芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。 营养早餐食谱（二） 燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。 燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。 菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。 什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。 营养早餐食谱（三） 黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。 黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。 鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。 苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。 营养早餐食谱（四） 皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。 皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。 果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。 雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。 营养早餐食谱（五） 菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋。 菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。 白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。 鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。 营养早餐食谱（六） 牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。 牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子．葡萄干。 鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。 牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。

　　
营养早餐食谱

　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条

　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥

　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋

　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥

　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳

　　星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝

　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥

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　　下面向您推荐几种营养早餐搭配：      

　　周一：全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝。   

　　周二：椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁。   

　　周三：奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜。   

　　周四：小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁。   

　　周五：豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜。   

　　周六：鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁。   

　　周日：小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆。 

　　早餐食谱

　　买什么：一袋小馒头（.元）一瓶豆浆（.元）一袋豆腐干（.元）一个咸鸭蛋一个鲜橙

　　怎样做：取两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干克盛在盘里，鲜橙切开，搭配毫升豆浆一起食用。

　　早餐食谱

　　买什么：一袋全麦面包（.元）一袋香肠（.元）一盒酸奶（.元）一个鸡蛋一根黄瓜

　　怎样做：取全麦面包两至三片；一个鸡蛋煮熟；再取/根黄瓜切成小条并加少许盐；配一根香肠；饮用毫升酸奶。

　　早餐食谱

　　买什么：一袋汉堡面包（.元）一盒奶酪（元）一瓶果酱（.元）一袋早餐奶（.元）一袋营养麦片（元）一个猕猴桃

　　怎样做：一个汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪；一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。

　　早餐食谱

　　买什么：一袋三明治面包（.元）一瓶肉松（.元）一瓶花生酱（.元）一袋早餐奶（.元）一个番茄

　　怎样做：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为毫升。

　　早餐食谱

　　买什么：一袋豆沙包（.元）一瓶豆浆（.元）一小坛腐乳（.元）一个鸡蛋一个苹果

　　怎样做：取两个小豆沙包加热，一个鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为毫升。