红糖糍粑的做法(红糖糍粑怎么读)

　　

红糖糍粑的做法 m.chachaba.com

　　食材用料： 　　圆糯米克 　　红糖克 　　熟黄豆粉克 　　白糖克 　　凉水克 　　菜谱做法： 　　.圆糯米泡小时 　　.滤水后放入适当的容器里，加入少许水，不能漫过糯米，隔水蒸分钟左右 　　.蒸熟后就这样，加入克的白糖，趁热拌均匀。接着准备用擀面棒舂，用点劲舂 　　.舂五分钟后，变得很粘稠 　　.再继续舂，再舂五分钟，就可以了 　　.取出来，放到熟黄豆粉中，两面粘上黄豆粉，这样也就不粘手了 　　.整形成圆条状，再分成一肉丸子大小的小剂 　　.搓好再在熟黄豆粉里再滚两圈 　　.红糖加水 　　.隔热水融化。用糯米丸子蘸着红糖吃 　　

红糖冰粉的糍粑怎么做

　　红糖冰粉； 　　冰粉克，纯净水克，浓香红糖桂花酱克，葡萄干克，桂花糖克， 　　制作过程； 　　将冰粉放入盆内，加入克水稀释搅拌均匀备用， 　　将纯净水烧开，倒入冰粉盆内搅匀，待温度下降后，用保鲜膜密封冷却，冷却后放入冷藏冰箱凝固即可， 　　食用时取出冰粉，切成两厘米的块放入碗内，浇上红糖桂花酱，撒上葡萄干即可。 　　红糖糍粑； 　　糯米克，熟黄豆粉克，清香红糖酱克（红汤克加入水克熬制粘稠，最后加入桂花酱熬制均匀，倒出冷凉即可）， 　　将糯米用清水浸泡六小时，捞出后清洗干净，放入托盘内上蒸箱蒸五十分钟，蒸的过程中洒水两次， 　　将正好的糯米放入盆内，用擀面杖趁热捣碎， 　　将捣碎的糯米做成条状，放入不粘锅内，煎至两面金黄色，两面撒上黄豆粉，浇上清香红糖酱即可。 　　

红糖糍粑怎么做最好吃？

　　

主料

糍粑克

辅料

红糖适量

红糖糍粑的做法

.菜市场有的卖，有些是一整个的，我买的是切好的，现成的。如果买的一整个的记得要切成这样子的条状

.最好用平底锅，油不用太多，只需要锅底都有沾到油就可以了.油温不宜过高。大概成温度就可以把糍粑放进锅里煎了，千万记得小火慢慢煎。否则会糊的。.当糍粑煎到松软，两面都有一点点黄的时候，就可以起锅了。.锅里一点点油，根据个人口味放适量红糖，小火慢慢熬化，再加一点点水。可以不让红糖那么粘稠。.熬好的红糖直接淋在糍粑上，美味可口外焦里嫩的红糖糍粑做好了。

烹饪技巧

这道菜全程小火，油也不用太多，煎糍粑的时候最好糍粑之间留一点空隙提交答案。否则会黏在一起 　　

红糖糍粑（油条）的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料 ? 　　糯米 ? ?克 ? ? 　　开水 ? ?克 ? ? 　　食用油 ? ?适量 ? ? 　　红糖 ? ?适量 ? ? 　　红糖糍粑（油条）的做法 ? 　　

准备好糯米粉，加入开水。 　　

揉成光滑的面团（这里要说一点，一般糯米粉和水是:但是我手抖加多了水，但是这个还是好难揉成一团，下次多加点水试下） 　　

分成均匀的长条，或者你们喜欢的团子形状，看自己喜欢咯（我这里不太均匀哈??） 　　

热锅放油，油热放入糯米条子，炸至金黄，翻面。（这步忘拍了，将就看下哈！） 　　

中间膨胀了，其实还蛮好看的，所以我就让他们放肆的膨胀??，最终变成了油条状?? 　　

蘸上红糖，开吃。 　　

红糖糍粑怎么做 吃火锅配红糖糍粑好吃到爆

　　食材准备： 　　糯米 按需 　　黄豆 按需 　　红糖块 按需 　　清水 按需 　　白砂糖 适量 　　玉米油 少许 　　做法如下： 　　○糯米用清水洗净浸泡一晚或者三小时。 　　○泡好的糯米再次冲洗后垫上纱布入蒸锅大火烧开蒸煮二十分钟软烂为止 　　○将蒸好的糯米倒入碗中，趁热加入细砂糖用擀面杖或者手使劲剁剁剁至粘稠，这一步很关键也很辛苦。使全身最大的劲哦！中途太干可以加点玉米油或者无味的油防粘。 　　○模具刷油，将软烂的糯米均匀的压在模具里，我没有找到放形模具，随意看。 　　○冷冻一小时后取出且条形，然后隔开铺平，以防粘连，继续冷冻至三小时。 　　○冷冻的时候可以开始熬红糖水，倒入适量清水块状红糖且碎，大火熬制冒泡即可。冷却后会变得粘稠。 　　○黄豆小火炒制微黄，晾凉打粉即可。 　　○锅内倒油，依次缓慢放入糍粑条，中途不要去动它，容易粘连在一块。 　　○炸至表面微黄即可沥干油装盘，淋上红糖撒上黄豆粉，也可单独蘸着吃，要趁热吃掉哦！搭配火锅再合适不过。 　　

四川的红糖糍粑怎么做

　　主料 　　糯米粉g 水ml 　　红糖四大勺 黄豆粉一大把 　　冰糖块 　　四川红糖糍粑的做法步骤 　　. 糯米粉加水揉成面团，喜欢软一点的可以多加水，然后分成小球状或者小饼状，撒干糯米粉待用 　　四川红糖糍粑的做法图解. 油热后下锅炸至金黄色，红糖和冰糖加水熬汁，小火不停搅拌，防止糊底，熬至略微粘稠关火。 　　四川红糖糍粑的做法图解. 炸好沥干油的糍粑放入容器后撒上熟黄豆粉，注意，一定是熟黄豆粉，可以直接淘宝上买，最后浇上红糖汁就完成啦！