酸菜馅包子(酸菜和什么包素馅好吃)

　　

酸菜鸡蛋素馅包子怎么做如何做好吃

　　原料 　　编辑 　　面粉、酵母、酸菜、鸡蛋个、大葱、生姜、盐、生抽、香油、花椒油 　　做法 　　编辑 　　.将酵母放入碗中，倒入温水拌匀，放置分钟；把融化好的酵母水倒入面盆中，在倒入水和面，和成软硬适中的面团将和好的面放在温暖处进行发酵，面发至两倍大时即可 　　.酸菜提前用清水泡泡，泡洗干净控干水分。酸菜切成段后放入料理机打碎，取出后在攥干备用 　　.将鸡蛋打入碗中拌匀，起锅放油加热，放入鸡蛋炒熟，关火。晾凉后剁碎 　　.另起锅放油加热放入酸菜煸炒，加入盐、生抽，炒至分熟时关火。加入剁碎的鸡蛋、葱、姜、香油、花椒油搅拌均匀 　　.将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团将面团搓成长条，切成大小合适的面剂。擀皮，中间厚，边缘薄形状取一个包子皮，包入馅料，按照顺势针方向，一个褶一个褶的捏合，收口。 　　.蒸锅内放水，将包子底部均匀的抹上油，放入锅内。凉水上锅蒸分钟，闭火后焖分钟后，出锅即可。 　　.上一盘 　　.素食美味 　　.酸菜鸡蛋素馅包子 　　.酸菜鸡蛋素馅包子 　　.酸菜鸡蛋素馅包子 　　.可根据自己口味调点沾汁儿 　　.辣椒油必不可少 　　

酸菜包子的做法步骤图，酸菜包子怎么做好吃

　　用料 　　酸菜 一斤 　　油脂喽 半斤 　　葱花 半颗葱 　　花椒面 适量 　　盐 适量 　　酱油 适量 　　油 适量 　　酸菜包子的做法 　　自发粉，完全按照面袋儿上的水面粉比例，调好，然后按照上面的醒发时间，等待年发备用酸菜包子的做法 步骤 　　发面的时间里，我们把馅儿活好，酸菜油脂喽混合后，按照自己的口味放入适量的，葱、花椒面、酱油、油，也就是配料里面的东西混个，盐之类的要根据自己的口味酸菜包子的做法 步骤 　　面此时发好，揉成面团，我建议二次新换面，这样更松软，醒好，按照自己喜欢的大小，切剂子，然后擀饼备用，注意一定要擀成中间厚，四周薄的饼，捏褶处不会太厚，底部也不会太薄酸菜包子的做法 步骤 　　包好，冷水上锅蒸分钟左右就可以，开火后要转成中火 　　

怎样做酸菜包子视频

　　视屏没有 连接发出来就没有 　　食材 　　主料 　　猪前腿肉 　　g 　　澄海酸菜 　　g 　　面粉 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　生粉 　　适量 　　生抽 　　适量 　　高汤 　　适量 　　火腿肉 　　适量 　　生姜 　　适量 　　步骤 　　.前腿肉剁碎,酸菜洗净 　　.把酸菜放锅里干炒,逼出一些水汽 　　.生粉调成水状放入肉沫里顺时合匀 　　.放入生抽 　　.放入高汤 　　.让肉沫充分吸进水份 　　.再放入酸菜 　　.合匀后放入冰箱急冻 　　.发好的面团 　　.一定要看到蜂窝眼,手压感觉空空的才是真正发好的面团. 　　.把面揉光光.(粘手就要加一点干面粉) 　　.发好的面就是揉了马上切开也能见到很多洞洞.这样才算面真正发酵好了 　　.把面分成小挤子擀成椭圆形 　　.开包,放入肉馅后面片对折 　　.包出柳叶形状 　　.做第二次发酵-分钟 　　.冷水开蒸.水开后分钟.出锅. 　　

酸菜馅做饺子好吃还是做包子好吃

　　包子，把酸菜放点辣椒，放些糖进去炒，做出来的包子很好吃！！酸菜做饺子馅，挺独特的创意，不过饺子皮那么薄，估计不会好吃！ 　　

酸菜包子馅怎么调

　　包酸菜馅包子。猪肉为首选，肥：瘦=:或:自选。酸菜喜猪油，肥一点香。猪肉绞馅，加水或肉汤（可稀一点，因为酸菜比较干）顺一个方向搅至干糊状，加调馅料、酱油、香油、植物油、姜末、味精、盐搅拌均匀。 　　酸菜洗好，切丝、剁馅、挤水后与上述肉馅、葱末混合均匀即可包包子了。 　　

酸菜肉包子的做法，酸菜肉包子怎么做好吃，酸菜

　　主料 　　酸菜 　　g 　　五花肉 　　g 　　小麦面粉 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　葱 　　g 　　姜 　　g 　　十三香 　　g 　　酱油 　　ml 　　鸡精 　　g 　　步骤 　　.五花肉剁细粒； 　　.酸菜洗净后也剁成细粒； 　　.葱、姜切碎； 　　.肉馅中加入剁好的酸菜，十三香、鸡精、酱油、盐、葱姜细粒。搅拌均匀，调好味后待用； 　　.面粉用温水加g酵母融化后成发面团；饧发小时； 　　.饧好的面团在案板上搓成长条，在揪成比饺子皮略大一点剂子，擀成中间厚边上薄一点的包子皮； 　　.包子皮上放上馅料； 　　.用右手大拇指于食指捏成褶子一点点往前捏； 　　.包成的包子； 　　.放在案板上在饧~分钟； 　　.入笼屉里后再放锅里冷水开大火蒸分钟即可，在嘘分钟后就可以取出食用了。 　　

东北酸菜馅肉包子怎么做好吃又简单，做法

　　主料 　　酸菜g、五花肉g 　　调料 　　调和油适量、食盐适量、料酒g、葱根、姜块、鸡精适量、五香粉适量、元贞糖适量、生抽适量、芝麻油适量 　　东北酸菜肉馅包子步骤 　　洗净的酸菜两小颗备用 　　步骤 　　把酸菜剁成细细的做馅用 　　步骤 　　酸菜很吃油的，所以我用五花肉做馅，里面有大概有四成肥的，因为肥肉不好剁，挂在刀上黏糊糊的，所以我在冰箱里冻大约小时，这样就切成小粒就可以了 　　步骤 　　各种调料备用；料酒盐、鸡精、黄酱 、生抽、糖 　　姜、葱、五香粉 　　步骤 　　把材料中的葱姜切碎和其余的材料统统倒入肉馅里 　　步骤 　　用筷子顺着一个方向搅拌均匀 　　步骤 　　剁好的酸菜挤净里面的水分（大约九成干就可以）太干了馅不好吃 　　步骤 　　搅拌好的酸菜肉馅，在倒入少许香油已经可以闻到香味了；调好的馅盖上锅盖备用 　　步骤 　　这时候发的面用食指沾点干面粉戳一下看看不粘手不回弹就说明发的很好了 　　步骤 　　放少许小苏打揉匀；松弛分钟即可 　　步骤 　　把面搓成长条状，用手揪成大小适中的剂子 　　步骤 　　用擀面杖擀成中间厚，外圈稍薄一点的包子皮 　　步骤 　　包子皮放在手中，里面放上馅就可以包了 　　步骤 　　包到一半的包子，右手大拇指和食指向上一点点捏合，大约、个左右的褶子 　　步骤 　　包好的酸菜包子 　　

酸菜馅包子怎么包好吃？

　　要把酸菜多洗几次，把味道冲淡，然后切碎，炸点油渣炒，炒好了就拿出来晾凉，腌制绞碎的肉末，加上喜欢吃的调料腌制好，然后跟酸菜和起来，一起做馅，酸菜做包子不好吃很大的原因就是酸菜的生味太重，所以只要想办法去掉这个生味就好了。