青菜的做法大全(家庭炒青菜怎么做好吃)

　　青菜怎么做好吃白芍。青菜用热水过一下，

　　放入盘子中。放生抽盐味精··在放姜辣椒丝在上面。烧一点热油淋上去··青菜怎么做好吃做青菜可以试试用凤球唛的鲍鱼汁的，

　　提鲜又健康，这个做法我自己也是刚学到，很特别的味道。

　　青菜怎么做最营养好吃？做法一： 先择好青菜，去掉黄烂叶梗，

　　洗好后控干水分。不可切成段，

　　只宜将一条条菜梗带叶掰开，小棵青菜不用掰，

　　可整棵下锅。用平底锅最好，多放点油，

　　烧至略微冒油烟，将控干水的青菜整棵或整条地放入锅中，在猛火下急炒，

　　翻动几个来回，要让菜梗两边都尽量沾油，受热均匀。

　　以刚刚熟透溢出少量汤汁为度，迅速加盐和味精，

　　咸度适宜即可。炒的过程中不可盖锅盖。

　　整个炒的过程不过几分钟，无需加水“焖”熟。

　　这种整棵或整掰炒出来的青菜，由于内中的水分基本保留，吃起来脆嫩鲜美，

　　偏生一点更有青菜的鲜香，色泽鲜绿，不见汤水而只略带菜汁，

　　维生素C破坏最少，所需材料只要新鲜青菜、盐、油、味精而已。 家常青菜怎么做即简单又好吃芹菜炒肉,

　　牛肉最佳:先小炒下芹菜,然后放肉下去一起炒,记得肉要加淀粉搅拌,

　　否则肉老了别怪我. 加点大蒜和辣椒味道更佳, 白菜简单,

　　直接蒜容,种方法:直接吵加蒜容后加点鸡精,另外先用开水烫下后小炒,

　　也需要加蒜容鸡精. 记得调料上锅前加,

　　油菜,水烫后小炒,上锅前下调料.

　　注意:水烫时间不能过长否则青菜颜色会变,而且青菜容易变烂,

　　小炒时间也不能过长,要不颜色变黄.

　　上锅前下调料的好处,一方面保证青菜原味,

　　另一方面保证调料味道不会被炒没. 青菜特别注意一点,

　　油可以先放,盐跟调料一起放. 油会保护青菜原色,

　　盐反作用. 青菜怎么作好吃啊？

　　我不会做，