酸菜饺子(酸菜饺子放香菇好不好)

　　

正宗东北酸菜饺子怎么做如何做

　　正宗东北酸菜饺子的做法步骤 　　正宗东北酸菜饺子的做法图解. 饺子粉加少少盐、水拌成面团，稍微醒一下备用 　　正宗东北酸菜饺子的做法图解. 做馅的材料，忘了拍鸡蛋、花生油，生抽和一个家乐猪骨味浓汤宝 　　正宗东北酸菜饺子的做法图解. 葱、姜切末，然后将除酸菜、鸡蛋以外的所有材料顺时针搅匀 　　正宗东北酸菜饺子的做法图解. 将市售东北酸菜过两遍水，挤去水份加入拌匀的肉馅，打个鸡蛋再顺时针搅匀，拌得有些上浆的感觉，就是有点发粘的样子，馅就好了，咸淡自己把握。 　　正宗东北酸菜饺子的做法图解. 面再稍微揉一下切出合适的齐子擀成面皮 　　正宗东北酸菜饺子的做法图解. 包好啦，样子还可以吧 　　正宗东北酸菜饺子的做法图解. 开动了，祝大家好胃口哦！ 　　

酸菜馅饺子需要蒸几分钟

　　蒸-分钟就可以了，以下是酸菜猪肉饺子的做法： 　　主料：酸菜g、五花肉g、中筋面粉g、温水ml 　　辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、五香粉g、十三香g、蚝油ml、酱油m、l白糖g、鸡精g、香油ml 　　、化冻后的酸菜，挤干水分。 　　、剁成细末。 　　、因为酸菜吃油，所以肉的肥瘦比例是：。 　　、各种调味料，五香粉、十三香、白糖、盐、蚝油、鸡精、葱、姜、香油。 　　、剁好的肉馅放入剁好的葱姜以及调味料搅拌。在放入适量的清水按一个方向用筷子搅拌均匀，使肉馅上劲充分吸收调味料的香味。 　　、搅拌好的肉馅里再放入剁好的酸菜馅，再一次搅拌均匀。 　　、提前和好的面团醒发好了，揪成剂子擀成饺子皮。 　　、开始包饺子了。 　　、包成袋摺的大馅饺子。 　　、全部包好后，把屉布用水沾湿铺在笼屉里再摆上饺子中间留有空隙，开水上锅蒸分钟就可以了。 　　、成品。 　　

酸菜饺子的做法

　　看见转贴就头疼 　　酸菜馅饺子我的最爱 　　首先是和面，温水和面，不要太硬 　　酸菜洗净剁碎，撰干去掉酸菜水 　　五花猪肉剁碎，花椒粉，酱油，葱，姜，鸡精，盐，香油少许，食用油，高汤一碗拌匀即可，包吧，香啊！ 　　

酸菜饺子馅怎么调

　　制作材料 　　主料：小麦面粉(克) 猪肉(肥瘦)(克) 酸白菜(克) 　　调料：大葱(克) 姜(克) 盐(克) 味精(克) 酱油(克) 花椒粉(克) 香油(克) 猪油（炼制）(克) 　　制作工艺 　　.将葱、姜洗净均切成末备用；将酸菜洗净，剁碎，挤去水分；猪肉洗净，剁成肉馅，备用。 　　.将肉馅、酸菜、葱末、姜末、精盐、味精、酱油、花椒粉、麻油，猪油放入盆中，搅拌均匀，倒入少许水，搅至黏稠为止，即成馅料。 　　.将面粉倒入水，和成面团，饧约小时，揉透后搓成长条，分成每个重约克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间略厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。 　　.锅内倒入水，烧沸后，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直至饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。 　　

酸菜饺子的做法，酸菜饺子怎么做好吃，酸菜饺子

　　猪肉酸菜饺子的原料：水饺皮、猪肉末、酸菜 　　猪肉酸菜饺子的配料：胡萝卜根、鸡蛋只、姜小块、葱小把 　　猪肉酸菜饺子的调料：酱油、料酒、油、麻油、盐、糖、胡椒粉、面粉汤匙 　　猪肉酸菜饺子的做法： 　　准备工作： 　　、酸菜挤干水分。跺碎后再一次挤干水分，挤得越干越好。 　　、胡萝卜去皮，擦丝。 　　、姜去皮，切蓉。 　　、葱切蓉。 　　准备饺子馅： 　　、猪肉末打入鸡蛋，加入姜蓉和葱蓉，搅匀。 　　、用酱油，料酒，油，麻油，盐，糖，和胡椒粉调味。 　　、顺同一方向搅至猪肉末都粘在一起，而不是颗粒分开。 　　、静置半小时，使猪肉末入味。 　　、加入汤匙面粉，再搅匀。 　　、加入酸菜碎和胡萝卜丝，顺同一方向搅拌均匀。 　　

怎么做酸菜陷的饺子

　　猪肉酸菜饺子的制作方法 　　原料：猪肉馅（三分肥七分瘦）、酸菜、面粉 　　配料：葱、姜、盐、花椒粉、酱油、花生油（色拉油也可以） 　　做法： 　　、面粉放大盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，蒙上保鲜膜放一旁静置； 　　、葱、姜切末； 　　、酸菜用清水冲洗两遍，沥干水分，切碎，挤去水分备用； 　　、在肉馅中加入葱姜末、盐、花椒粉、少许酱油和花生油（色拉油也可以），略搅拌，然后一点一点地往馅里加入清水，用筷子顺一个方向用力搅拌，肉馅上劲儿后放入酸菜拌均匀，饺子馅就拌好了； 　　、取出面团，案板上撒些薄面稍揉一下，将面团分成若干份，取一份放在案板上，搓成长条，做成剂子，压扁，擀成饺子皮，包入馅料捏成饺子。如此反复直至面和肉馅全部用完； 　　、做一锅水，水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添些凉水。添三次水，饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可捞出。 　　酸菜馅饺子的做法 　　材料： 　　，面粉克，水克（冬天用温的水）揉成面团备用。 　　．酸菜丝斤（切成小块），里脊肉半斤，牛肉半斤。食用油，香油，海鲜酱油，胡椒粉，十三香，花椒粉，葱姜蒜沫，盐，鸡精，高汤 　　做法： 　　，买回来的肉馅放入适量食用油，香油，海鲜酱油，胡椒粉，十三香，花椒粉，葱姜蒜沫，盐，鸡精，高汤先腌一会，再放入切成小块好的酸菜不用太碎。 　　．在放入酸菜到做法中，在加入适量的食用油，香油，胡椒粉，十三香，花椒粉，葱姜蒜沫，盐，鸡精，高汤，搅拌好后尝尝咸淡放到冰箱备用。 　　，取面团揉几下在揉成条下剂，在擀成中间厚外边薄的小面片，取出馅料包在皮里捏紧合实。 　　．放入蒸锅中开锅后八分钟，再闷两分钟便可揭锅了。 　　

东北酸菜饺子陷的制作方法？

　　酸菜馅饺子的做法 　　材料： 　　，面粉克，水克（冬天用温的水）揉成面团备用。 　　．酸菜丝斤（切成小块），里脊肉半斤，牛肉半斤。食用油，香油，海鲜酱油，胡椒粉，十三香，花椒粉，葱姜蒜沫，盐，鸡精，高汤 　　做法： 　　，买回来的肉馅放入适量食用油，香油，海鲜酱油，胡椒粉，十三香，花椒粉，葱姜蒜沫，盐，鸡精，高汤先腌一会，再放入切成小块好的酸菜不用太碎。 　　．在放入酸菜到做法中，在加入适量的食用油，香油，胡椒粉，十三香，花椒粉，葱姜蒜沫，盐，鸡精，高汤，搅拌好后尝尝咸淡就可以包了。