酒糟馒头(酒糟馒头要不要放酵母)

　　

怎样做酒糟开花馒头才好吃

　　主料:面粉克、酒糟克 　　辅料： 　　细砂糖:克、小苏打、/小勺、泡打粉 　　小苏打，酒糟开花馒头的做法 　　用料：面粉克，酒糟克，细砂糖克，泡打粉小勺，小苏打/小勺 　　面粉，泡打粉，小苏打混合过筛。加入白糖，酒糟，抓捏成面团，分割成六等分，搓圆。水开锅后，大火上锅蒸-分钟。熟透出笼 　　

酒糟怎样做馒头

　　.用料 　　.面粉，泡打粉，小苏打混合过筛 　　.加入糖和酒糟 　　.抓捏成团 　　.分割成等分 　　.大火上锅蒸制-分钟 　　.熟透，出笼 　　

如何用酒糟发面

　　准备材料：酒糟一汤匙、小麦面粉g、盐g、水g 　　制作步骤： 　　、酒糟，就是家里做的米酒，吃到最后罐底剩下的白色稠液体，取一汤匙。 　　、酒糟，放入面粉，盐化成水加入，揉成面团。 　　、湿度适中，若觉得干可加少些水再揉。 　　、搭上湿毛巾。室温度下放置小时。 　　、发酵至两倍大，边上洒少些面粉，再揉至表面光滑细腻。 　　、做成馒头，醒上分钟 　　、上蒸笼蒸分钟，断电焖至分钟即可取出。 　　、成品图。 　　

义乌酒糟馒头的做法

　　酒糟馒头是用酒母发酵而成，外形饱满，富有弹性，手一捏就瘪，一放就恢复原状，尝时带有酒香，鲜肉馒头，进口就汤汁四溢，鲜美可口；猪油夹沙馒头，甜中带肥，肥而不腻，口感松软，不粘牙，因此远近闻名。 　　

酒糟馒头的正宗做法，酒糟馒头怎样做才好吃的做法步骤

　　酒糟开花馒头的做法步骤 　　酒糟开花馒头的做法步骤： 用料 　　酒糟开花馒头的做法步骤： 面粉，泡打粉，小苏打混合过筛 　　酒糟开花馒头的做法步骤： 加入糖和酒糟 　　酒糟开花馒头的做法步骤： 抓捏成团 　　酒糟开花馒头的做法步骤： 分割成等分 　　酒糟开花馒头的做法步骤： 大火上锅蒸制-分钟 　　酒糟开花馒头的做法步骤： 熟透，出笼 　　

用酒糟怎样发面

　　酒糟发面蒸馒头做法： 　　主料：小麦面粉 克 　　辅料：清水 克 酒糟 克 　　步骤： 　　、将酒糟倒入清水中，搅拌均匀后加入面粉继续搅拌，并揉成团。 　　、发酵天后，取出将面团分成大小一样的小块 　　、捏成小馒头 　　、做好的馒头醒上分钟 　　、将馒头放入锅内蒸分钟。 　　、蒸好馒头在锅里闷分钟再拿出即可。 　　小贴士： 　　在蒸锅里的水没开之前放入馒头，这是为了馒头的外表好看。 　　揉面时要多揉会，也可以加点食用碱一起揉，这蒸出来的馒头更好吃。 　　

酒糟发面蒸馒头怎样做？

　　酒糟发面蒸馒头做法： 　　主料：小麦面粉 ?克 　　辅料：清水 克 ? 酒糟 克 　　步骤： 　　、将酒糟倒入清水中，搅拌均匀后加入面粉继续搅拌，并揉成团。 　　、发酵天后，取出将面团分成大小一样的小块 　　、捏成小馒头 　　、做好的馒头醒上分钟 　　、将馒头放入锅内蒸分钟。 　　、蒸好馒头在锅里闷分钟再拿出即可。 　　小贴士： 　　在蒸锅里的水没开之前放入馒头，这是为了馒头的外表好看。 　　揉面时要多揉会，也可以加点食用碱一起揉，这蒸出来的馒头更好吃。