千层面

　　意大利千层面怎么做呀原料： 番茄酱、牛肉酱、白汁、芝士、面、牛奶ml，淡奶油ml，面粉g。 做法： 、番茄只，洋葱碎和蒜蓉适量。番茄去皮切丁，锅中加一勺橄榄油炒香蒜蓉和洋葱，

　　加入番茄丁，煮半个钟，制成番茄酱。番茄看着挺红的，可煮出来黄乎乎的，不够色。 、牛肉搅馅g左右，一颗胡萝卜切丝，

　　一头洋葱切丝，一小把香菜切碎 、牛肉馅用一勺番茄酱，一勺红酒提前腌制一下。 、一勺橄榄油烧热后，将菜炒软，再加肉馅，

　　加适量水，盐，一大勺或者更多的番茄酱（原料）煮个小时，制成牛肉酱 、取一口深锅，奶油溶解后筛入面粉，加盐，豆蔻粉炒至化开，牛奶用微波炉叮热后再倒入，

　　搅拌成糊状备用。 、马苏里拉芝士刨成丝，备用 、面，开水后加一勺盐，煮至成熟，拌点橄榄油备用 、取一只意粉盒，底部涂油，放一层宽面，

　　一层牛肉酱，一层番茄酱（我将番茄酱和牛肉酱混合在一起了，只需一层），一层白汁，一层薄薄的芝士丝。

　　重复五次，最上面一层可多加点芝士。 、放入预热好的烤箱，度上下加热-分钟，表面金黄即可！千层面好吃吗？你指的是加菲猫吃的那种吗？我只吃过必胜客的，

　　个人觉得还行，无非就是意大利面片加上肉末，洋葱，芝士和番茄酱，但我听有些人说过，真正在西方的意大利菜跟在中国做的口味是不一样的。应该更好吃。

　　必胜客的意志千层面怎么做就是一层面皮上涂酱汁，再盖上一层面皮再涂上酱汁……最后上面撒些芝士，过烤炉后上面再撒一些荷兰芹末意大利千层面怎么做的。材料 主料：千层面皮，辅料：胡萝卜，蒜末，芹菜，洋葱，

　　黄油，马苏里拉芝士，番茄酱，牛奶，肉糜，

　　橄榄油，肉桂粉，干燥薄荷，芝士粉做法、橄榄油炒碎洋葱、碎大蒜，加入蕃茄酱，适量水，

　　用小火熬煮分钟，再加入干燥薄荷做成蕃茄酱汁备用。、倒入适量的橄榄油，放入胡萝卜，芹菜，剩下的洋葱炒香，

　　再倒入肉糜翻炒，再加入大匙上面熬好的蕃茄酱和适量的水，用小火熬煮，作成肉酱备用。、锅内放入奶油溶化后，加入面粉、盐、豆蔻粉拌炒至化开后，再倒入用微波加热至八分热的鲜奶，

　　一起搅拌至呈糊状，作成白奶油酱备用。、取一深锅煮水至滚沸，加匙盐，将片面皮放入煮至八分熟后捞起，

　　拌点橄榄油备用。、烤盘刷上一层薄薄的奶油后，依序放上一层面皮、一层肉酱、一层蕃茄酱、一层白奶油酱及洒上少许的芝士粉和马苏里拉芝士丝，重复前述作法共次，再放入预热度的烤箱中烤约～分钟，表面呈金黄色即可。材料 千层面，奶糊酱，

　　肉酱，番茄，番茄酱，洋葱，黑胡椒，芝士片切条，

　　青椒，红椒，黄椒做法 、青椒，红椒，黄椒炒熟加番茄再炒匀。 、炒洋葱和肉末，加番茄酱和黑胡椒做成肉酱。 、煮熟千层面 、在烤盘下包好锡纸，

　　在最底层铺上炒好的种椒。盖上一层面，再抹上奶糊酱，抹上炒好的肉酱，撒上芝士条，再盖上面，

　　重复之前的步骤共计层面最后一层撒上芝士条后进烤箱度烤至表面微上色后出炉。用锯齿刀切分装盘。材料： 意大利甜香肠 磅 ( pound sweet Italian sausage) 瘦牛肉馅 ? 磅 (/ pound lean ground beef) 切碎的洋葱 半杯(/ cup minced onion) 蒜 瓣，用压蒜器压碎 ( cloves garlic, crushed) 碎番茄罐头 大罐（盎司） ( ( ounce) can crushed tomatoes) 番茄膏罐头小罐（共盎司） ( ( ounce) cans tomato paste) 番茄酱罐头小罐（共盎司）( (. ounce) cans canned tomato sauce) 水半杯 (/ cup water) （可用红酒） 白糖大勺( tablespoons white sugar) 干罗勒叶小勺半 ( / teaspoons dried basil leaves) 小茴香/小勺（/ teaspoon fennel seeds） 意大利腌料１小勺（ teaspoon Italian seasoning） 盐１小勺（ tablespoon salt） 黑胡椒粉/小勺（/teaspoon ground black pepper） 意大利香芹４大勺，切碎（ tablespoons chopped fresh parsley） 意大利千层面１２片（ lasagna noodles） 意大利ricotta 奶酪１磅（ ounces ricotta cheese） 鸡蛋１个（ egg） 盐/小勺 （/　teaspoon salt）(我家吃的比较淡，

　　这半勺盐我省略了） Mozzarella 奶酪/磅，切片（/pound mozzarella cheese, sliced） Parmesan奶酪碎 ?磅(/ cup grated Parmesan cheese) 做法 . 做肉酱 洋葱切碎；蒜压碎； 香肠撕去肠衣，

　　切小块； 铸铁锅中火上加热，倒入大勺橄榄油，炒洋葱，蒜，香肠，

　　和牛肉馅，炒至棕色 倒入三种番茄罐头和水（红酒）； 加入调料（大勺白糖；小勺盐；小勺半干罗勒；

　　小勺意大利腌料；半小勺小茴香；/小勺黑胡椒；大勺切碎的意大利香芹） 小火慢炖约一个半小时，期间不时搅拌一下以防粘底 做好的肉酱（这个肉酱配任何一种意大利面都很好吃，

　　平日忙碌的同学可以周末做一大锅酱，存罐子里放冰箱，下班回家煮锅面，浇上酱就是一顿晚饭） .煮面 煮一大锅水，加一点盐和橄榄油，

　　水开后放入千层面条煮约-分钟（按包装盒上的说明） 沥去煮面的水，用冷水冲，沥干 . 烤千层面 烤箱预热°F； (°C) 取一大碗，打入一个鸡蛋，

　　打散；拌入Ricotta奶酪，大勺意大利香芹；（原方还要加半小勺盐，我省了)x深烤盘一个，内侧四边喷Pam油 a.

　　把一杯半肉酱铺在烤盘底， b. 取片煮好的宽面片铺在肉酱上 c. 调好的Ricotta奶酪和鸡蛋混合液在面片上铺匀； d. 舖上/的Mozzarella奶酪片 e. 把一杯半的肉酱铺在Mozzarella奶酪上 f.

　　洒上/杯Parmesan奶酪 g. 把一杯半肉酱铺在Parmesan奶酪上 重复以上步骤次，最后一次到步骤f即可 烤盘上包住喷了Pam油的铝箔纸，送入烤箱，°F烤分钟，拿掉盖着的铝箔纸，再烤分钟。

　　从烤箱中取出，室温晾凉分钟后，上桌材料 千层面片（约克），减脂%的乳清干酪盒（约克），磨碎的新鲜巴马干酪克，切碎的新鲜罗勒（九层塔）克，无脂鸡蛋替用品毫升，胡椒/茶匙，

　　甜味义式瘦火鸡香肠克，去肠衣，中型洋葱个，切丁，无盐西红柿酱罐（每罐约克），盐/茶匙，减脂%的莫扎雷拉干酪包（克）做法 .按包装说明煮熟千层面，沥干，

　　浸在一锅冷水里降温，大约分钟。在金属架子下垫些厨房纸巾，然后将千层面晾于架子上。另取一个碗，把乳清干酪、汤匙巴马干酪、罗勒、鸡蛋替用品和胡椒拌和。.香肠和洋葱用中火煮到分钟，

　　至香肠熟透，用勺子将香肠切成小段，加入毫升西红柿酱和盐，拌匀。.烤箱预热至约摄氏度，将毫升西红柿酱倒进烤盘，

　　摊平，把片千层面并排铺在西红柿酱上。顺序放上/乳清干酪混合物，/香肠混合物，和克莫扎雷拉干酪，

　　再按以上步骤放第二及第三层千层面。剩余的片千层面放在最上层，适当切割。然后将剩余的西红柿酱倒在最上层的面上，最后放上剩余的莫扎雷拉干酪和巴马干酪。.轻轻覆上一张锡纸，烤分钟。拿掉锡纸，

　　再烤分钟，至千层面边缘的混合物起泡。取出后静置分钟，切开上桌。材料 千层面公克，

　　蛤蜊肉颗，虾仁只，蟹腿肉条，起司条公克，蒜味奶油酱大匙，洋葱末公克，

　　综合香料/茶匙，白酒CC，盐/茶匙，胡椒/茶匙做法 .千层面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，

　　再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。.将蛤蜊肉、虾仁、蟹肉放入滚水中汆烫至熟捞起备用。.热油锅，以小火炒香洋葱末、蒜味奶油酱、综合香料及作法的海鲜料，最后加入调味酱拌匀成酱汁。

　　.准备一烤盘，将以一片作法的千层面，一层作法的酱汁及舖上起司条的方法放入食材，依序重复动作次，放入已预热的烤箱中，

　　以℃焗烤分钟至上层起司呈金黄色即可。材料 义式千层面片，乳酪丝公克，牛绞肉公克，洋葱末公克，西洋芹末公克，红酒少许，蕃茄煳/罐，

　　月桂叶～片，高汤㏄，盐少许，奶油公克，面粉公克，牛奶㏄做法 .热少许橄榄油，

　　放入调味料Ａ的牛绞肉炒熟，加入洋葱末与洋芹末充分拌炒，再倒入红酒，煮至酒精蒸发，再加入蕃茄煳、月桂叶、高汤，用小火敖煮约小时，最后放入盐调味即完成义式肉酱备用。

　　.将调味料Ｂ的奶油放入平底锅中加热融化，离火放入面粉拌匀，再慢慢加入牛奶搅拌均匀，用小火续煮分钟即成为白酱备用。.在煮滚的盐水(％浓度)中加少许油，放入千层面煮熟捞起，沖凉沥干备用。

　　.烤皿内抹上一层奶油(份量外)，已一层面片一层肉酱的方式层层相叠，最后舖满白酱，撒上乳酪丝，放入烤箱以℃烤约～分钟至表面呈金黄色即可。材料 义大利面皮片，茄汁肉酱适量，

　　帕玛士起司粉大匙，鲜奶油大匙，马自拉起司丝公克，盐小匙做法 .取一深锅，倒入八分满的水，

　　先加盐，以大火煮沸后，放入义大利面皮以大火煮～分钟(煮面的过程必须不时搅动面皮)。.取出作法的义大利面皮取出，先用冷水沖过后，泡在冷水中备用。.取一深烤盘，

　　用刷子在表面涂上一层橄榄油备用。.捞出作法的义大利面皮，分别甩干水分，取一张面皮平铺在烤盘底部。.先将茄汁肉酱淋一层在作法的义大利面皮上，

　　再依序淋上大匙的鲜奶油、起司粉，再铺上一层面皮，重覆以上动作共三次。.于作法最后铺上的义大利面皮上，撒一层马自拉起司丝即为半成品的千层面。

　　.预热烤箱至℃，将作法的半成品千层面放入烤箱中烤-分钟至表面呈金黄色即可。