酒糟汤圆的做法(糯米酒糟汤圆的做法)

　　

酒糟汤圆的做法，酒糟汤圆怎么做好吃，酒糟汤圆的家常

　　用料 　　主料 　　糯米粉克 　　醪糟克 　　辅料 　　枸杞子 　　粒 　　白糖 　　克 　　水 　　适量 　　醪糟汤圆的做法 　　. 　　准备好原材料 　　. 　　锅里加入适量水烧开 　　. 　　糯米粉加入适量烫水揉成团 　　. 　　水烧开后改小火，将糯米粉团搓成小丸子放入 　　. 　　汤圆全部浮上水面时汤圆就熟了 　　. 　　加入枸杞 　　. 　　倒入醪糟再次煮开 　　. 　　加入少许白糖 　　. 　　出锅了 　　

酒糟汤圆怎么做啊?

　　步骤 　　.糯米粉揉成团。炉上大火烧水。 　　.准备好其它食材。 　　.将揉好的糯米粉平铺在案板上，切成小格。 　　.将切好的糯米粉倒入锅中火煮到浮起来；放入碎冰糖。 　　.倒入蛋液。 　　.关火、放入枸杞。 　　

怎么煮酒糟汤圆汤才浓

　　主料 人份 　　芝麻汤圆适量 　　调料 　　江米酒碗、冰糖适量、桂花适量、蜂蜜少许 　　酒糟汤圆步骤 　　酒糟汤圆的做法大全 　　准备材料 　　步骤 　　酒糟汤圆的做法 　　烧水，水开后加入少许冰糖。放入酒糟煮(注：其实不需要加冰糖，因为酒糟是发酵过的，受热分解，酒精成分挥发后就产生糖，所以酒糟越煮越甜的) 　　步骤 　　酒糟汤圆的家常做法 　　加入汤圆。记得要用勺子搅拌一下，不然汤圆会粘底。只要煮到汤圆都浮起来，那么就熟了 　　步骤 　　酒糟汤圆的简单做法 　　加入桂花子，一点点就好了 　　步骤 　　酒糟汤圆怎么吃 　　在汤圆好的时候打入一个鸡蛋就更加棒了 　　步骤 　　酒糟汤圆怎么做 　　酒糟越煮香味越香醇，加上桂花的香味，那味道都把狗狗从狗窝里引出来了 　　

酒糟汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频

　　展开全部 　　用料 　　主料 　　芝麻汤圆适量 　　调料 　　冰糖 　　适量 　　江米酒 　　碗 　　桂花 　　适量 　　蜂蜜 　　少许 　　酒糟汤圆的做法 　　.准备材料 　　.烧水，水开后加入少许冰糖。放入酒糟煮(注：其实不需要加冰糖，因为酒糟是发酵过的，受热分解，酒精成分挥发后就产生糖，所以酒糟越煮越甜的) 　　.加入汤圆。记得要用勺子搅拌一下，不然汤圆会粘底。只要煮到汤圆都浮起来，那么就熟了 　　.加入桂花子，一点点就好了 　　.在汤圆好的时候打入一个鸡蛋就更加棒了 　　.酒糟越煮香味越香醇，加上桂花的香味，那味道都把狗狗从狗窝里引出来了 　　.成品 　　

米酒汤圆的做法步骤图，米酒汤圆怎么做好吃

　　用料 糯米粉 克 广食园汤圆改良剂 克 米酒 克 枸杞 适量 鸡蛋 枚 温水 适量 　　米酒汤圆的做法 　　把糯米粉加入汤圆改良剂混合均匀，再用温水调和揉成光滑的白色面团 　　将面团分成若干份，每个搓成小圆球，放在盘中 　　将做好的汤圆放入煮沸的水中，待其中全部浮出水面时，倒入米酒 　　大火煮开后，放入打散的鸡蛋 　　大火煮开，放入枸杞，关火，即可 　　

酒酿汤圆的做法？

　　酒酿（米酒）制作及心得 　　说清楚做酒酿其实是很麻烦的，几次有朋友发帖子问怎么做，我都因其麻烦而没回帖子，我宁可做好了送给您吃。做酒酿要有失败的精神准备，练几次，知道用哪些容器、在家里什么地方发酵（厨房还是暖气旁）、怎么保温，自己形成了一系列的*作规律就好办了。 　　前提条件： 　　、 做酒酿的前提是你要买到酒曲。 　　、米酒要在摄氏度（华氏大约度）下发酵，所以制作酒酿要选择夏天或冬天（暖 　　气旁）的季节。 　　步骤： 　　、将糯米蒸熟成米饭（不要太硬）后凉至不烫手的温度（利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的）； 　　、 将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里（我是用有盖的陶瓷汤盆），平铺一层； 　　、 将捻成粉后的酒曲，均匀地撒一些在那层米饭上 　　、再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上，再铺上一层米饭……就这样，一层米饭、一层酒曲的铺上，大约层（随意，看您的米饭和酒曲的多少）； 　　、将容器盖盖严，放在适宜的温度下（如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）； 　　、大约发酵小时，将容器盖打开（此时已经是酒香四溢啦），加满凉开水（为的是终止发酵），再盖上盖后，放入冰箱（尽快停止发酵，早日吃到口） 　　心得： 　　、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。您要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干。 　　、发酵中途（小时、小时）可以打开盖子看看（别经常开盖），如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势，可以将容器盖拿到厨房的火上加热，然后再盖上，使其中的米饭不至于因温度不足而不能继续发酵（这是我的土招）。 　　、酒酿的制作过程很干净，所以，如果偶尔发现有一些长毛的现象（有时是因为发酵时间过长），除去毛毛，酒酿还是可以吃的。如果您每次做出的酒酿都长满了长毛，又是五颜六色的，估计是哪个*作环节沾生水或油而不干净了，我劝您还是别吃了，就当这回交学费了。 　　、我用普通的大米也做过酒酿，效果也不错。 　　酒酿鸡蛋 　　材料：酒酿大匙、鸡蛋蛋个、清水适量、红糖适量、生姜末茶匙。 　　做法 　　、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。 　　、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。 　　贴士 　　鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。 　　功能 　　月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。 　　酒酿花蛋 　　材料：鸽蛋只、白糖克、酒酿克、玫瑰花瓣、糖桂花适量、清水克、青梅半颗。 　　做法 　　、炒锅置中火上，加水烧沸后端离火，取小碗个，将鸽蛋磕在碗中，下入锅，其余按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推动，水沸后离火，氽至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。 　　、另取锅置水上加水、白糖烧沸，撇去泡沫。放入酒酿搅散，出锅盛入荷叶碗内，再捞入鸽蛋，撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。 　　特点 　　汤清色雅、醇香扑鼻，鸽蛋甜嫩，营养丰富。 　　酒酿汤圆 　　材料: 　　汤圆克、酒酿克，细砂糖克。 　　制法: 　　、锅中加碗水煮开，加入酒酿，至汤汁再次滚沸时，加入汤圆。 　　、煮至汤圆浮起，加糖煮融后熄火即成，食用时可酌加大匙桂花酱提味。 　　功效 　　健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力 　　

酒糟汤圆怎么做

　　醪糟百合大枣桂圆汤 　　原料：醪糟克、百合克、大枣个、桂圆个。 　　制法：百合、大枣、桂圆洗净备用。锅内加水适量，将三者放入锅内煮熟，再把醪糟倒入锅内，煮沸后即可食用。 　　本品适用于失眠多梦、慢性胃炎、冠心病及血脂高的病人。 　　醪糟鸡蛋大枣红糖汤 　　原料：醪糟克、鸡蛋个、大枣个、红糖克。 　　制法：鸡蛋去壳，搅拌均匀，大枣洗净。锅内加水适量，先放入大枣，文火烧开，再放入鸡蛋、醪糟及红糖，煮沸后即可食用。 　　本品适用于产妇、贫血、结核病人及身体虚弱者。 　　醪糟鱼： 　　买一条全鱼或者鱼头，至于什么鱼，你自己看着办。因为我也分不清什么鱼红烧好，什么鱼做汤好。想吃鱼肉的买全鱼，想专门喝汤的买鱼头。 　　捞糟，生姜也要买一些。捞糟建议买人家自己做的。瓶装的我试过，不够正宗，过于甜腻，煮不出来味道。 　　鱼洗干净（不要先放盐抹鱼。不然煮不出来奶白色的汤。）姜切大片。 　　锅里下油，把鱼稍煎一下 　　然后放水，捞糟，生姜一齐进去煮。 　　建议放开水，这样煮的快。水放多少，你自己估计鱼熟了后汤有一碗就够了。不用煮很久，怕鱼煮碎了，也没有鲜味了。 　　快煮熟的时候，放上鸡精或者高汤，或者都不放也行，看你的口味。 　　再放上盐，盐不要放多。怕夺了捞糟的酸甜味。这道菜吃的就是酸甜的味道。 　　煮好了，可以端上桌吃了。建议先吃鱼，鱼肉非常嫩。 　　鱼肉吃完了，汤也没那么烫了。这时候喝汤，鲜美的味道就出来了~~~~~也很补的哟 　　

酒糟汤圆的做法

　　准备材料：糯米汤圆克、红糖克、醪糟酒酿克、黑芝麻、葡萄干适量、红枣颗 　　、红糖加入适量水煮化，如下图所示： 　　、倒入碗中，一碗冷藏，一碗冷冻，如下图所示： 　　、水煮开，如下图所示： 　　、汤圆放入水中煮，如下图所示： 　　、煮至浮起，如下图所示： 　　、捞出，如下图所示： 　　、加入醪糟酒酿，如下图所示： 　　、加入少许之前冷藏的红糖水，如下图所示： 　　、和之前冷冻的冰拿出来切成冰沙，如下图所示： 　　、撒上黑芝麻、红枣、葡萄干，如下图所示： 　　、最后拌一拌就可以吃了，如下图所示：