茄子土豆的家常做法(东北土豆炖茄子)

　　

家常茄子炖土豆怎么做？

　　主料： 茄子 克 土豆 克 　　辅料： 辣椒(青、尖) 克 　　调料： 黄酱 克 盐 克 花椒粉 克 大葱 克 姜 克 大蒜 克 大豆油 克 香菜 克 各适量 　　家常茄子炖土豆的做法： 　　. 将茄子去蒂，洗净，切成滚刀块； 　　. 土豆去皮洗净，切成滚刀块； 　　. 香菜洗净，切成细末； 　　. 尖椒去蒂、洗净，切成细末； 　　. 将锅置于旺火上，放入豆油烧热，用葱段、姜片、蒜片炸锅，放入茄子块、土豆块，加入高汤（克）、大酱、精盐、花椒粉； 　　. 翻拌均匀后，盖上锅盖烧开，转入小火保持开状，分钟后再翻拌一次原料，以便入味均匀； 　　. 继续用小火保持开状，炖分钟左右，见汤汁已少且黏稠时，放入味精、香菜末和尖椒末，出锅即可。 　　更多家常茄子炖土豆信息见薄荷网食物库 　　

茄子烧土豆的家常做法大全怎么做好吃

　　土豆烧茄子 　　材料 　　原料：茄子，土豆，柿子椒 　　调料：白糖，水淀粉，盐，酱油 　　做法 　　、茄子，土豆切块分别用右煎成金黄色。 　　、锅内加少许油，放入葱姜炸出香味，倒入土豆翻炒一会，倒入茄子，加入酱油炒匀，倒入少量水略闷一会儿。 　　、之后加入柿子椒块，在放入白糖、盐调味，用水淀粉勾芡，倒入蒜末略炒后出锅。 　　

茄子炖土豆最简单的做法是？

　　

材料

土豆，茄子，盐，鸡精，青，红辣椒，葱，高汤。

做法

、将土豆去皮切块，茄子切滚刀块，青、红辣椒切丁，葱切花。

、坐锅点火倒入猪油，油热倒入葱花煸炒出香味，加入土豆、茄子、盐、鸡精翻炒，倒入高汤用大火煮分钟。、将土豆、茄子煮软用勺压成泥，加入鸡精出锅时撒入青、红辣椒丁即可。

　　

　　

土豆炖茄子的家常做法大全怎么做好

　　土豆炖茄子的做法步骤 　　茄子洗净。土豆洗净去皮 　　都切成滚刀块 　　我用的是海天的黄豆酱两勺。干辣椒少许。不吃辣的可以不放，大蒜子少许 　　然后开始准备调料。在一个碗里倒入勺生抽，一勺老抽，然后放入一勺白糖，勺料酒。一点点的盐 　　油锅烧热。 　　下入茄子翻炒。 　　炒至半熟盛出待用 　　然后锅中倒入少许油，下土豆块翻炒 　　炒到土豆表皮开始有点微焦 　　倒入茄子一起翻炒 　　然后倒入两勺黄豆酱 　　翻炒均匀以后倒入拌好的调料汁。继续翻炒 　　最后加入少许的水。把土豆和茄子炖烂即可。上做前撒点葱花点缀。 　　

东北茄子炖土豆怎么做如何做好

　　东北茄子炖土豆步骤 　　东北茄子炖土豆的做法大全 　　紫长茄口感比那种圆圆的茄子会好很多，而且不要用刀切，手掰开就可以了 　　步骤 　　东北茄子炖土豆的做法图解 　　土豆是用刀奔开的也不是切的 　　步骤 　　葱姜蒜切好 　　步骤 　　热锅起油，放姜，先把土豆炒一下，油浸到土豆里mm左右就可以了 　　步骤 　　倒入茄子炒软，加水炖。水量可以根据个人喜好，喜欢软烂的就多炖一会，喜欢比较整状的就不用太多水。加入豆瓣酱，调好咸淡味 　　步骤 　　东北茄子炖土豆怎么做 　　出锅前，加入蒜末和葱末调味 　　东北茄子炖土豆成品图 　　

茄子烧土豆怎么做好吃，茄子烧土豆的家常做

　　茄子烧土豆的做法步骤.茄子，土豆，柿子椒，洗净，备用。 　　茄子烧土豆的做法步骤.葱姜蒜，干辣椒，洗净。 　　茄子烧土豆的做法步骤.葱切丝，姜切片。 　　茄子烧土豆的做法步骤.蒜拍碎，加入小勺淀粉，倒入少许酱油，放入少许的盐。加入冷水搅拌。 　　茄子烧土豆的做法步骤.土豆切菱形块。 　　茄子烧土豆的做法步骤.茄子切菱形块。 　　茄子烧土豆的做法步骤.柿子椒，切块。 　　茄子烧土豆的做法步骤.热油锅。多放一些油。 　　茄子烧土豆的做法步骤.将土豆炸至金黄色。 　　茄子烧土豆的做法步骤.将土豆捞出，晾凉。 　　茄子烧土豆的做法步骤.炸茄子。 　　茄子烧土豆的做法步骤.炸至金黄，捞出晾凉。 　　茄子烧土豆的做法步骤.转小火，用剩下的油，将葱姜爆香，捞出。 　　茄子烧土豆的做法步骤.放入干红辣椒。 　　茄子烧土豆的做法步骤.将调制好的汤汁倒入锅中，翻炒。 　　茄子烧土豆的做法步骤.最后将炸好的土豆和茄子，柿子椒，一起倒入，翻炒出锅。 　　

茄子配土豆怎么做好吃

　　制法一 　　、 将土豆去皮切片，茄子切片，青、红辣椒切丁，葱切花，蒜切小块； 　　、 坐锅点火倒入豆油，油热倒入葱花煸炒出香味，加入土豆、茄子、酱油、翻炒，注意加水，大约分钟； 　　、 等土豆和茄子熟了，放红辣椒，盐，即可出锅。 　　制法二 　　、土豆、茄子洗净后去皮，切成块，彩椒洗净后切小丁，葱切花； 　　、锅上火，倒入猪油，油热后入葱花煸出香昧，再放入土豆、茄子块翻炒，然后倒入高汤，大火煮分钟； 　　、将土豆、茄子煮软后加入彩椒，炒匀后加盐和鸡精调味即可。