船丁鱼(船丁子怎么做着好吃)

　　

沙箭鱼和沙丁鱼的区别

　　沙尖鱼又称沙鲮、沙钻、船丁鱼、麦穗，北方地区常称沙丁鱼，南方地区叫沙尖鱼，规属海水鱼；肉质鲜美，既是经济性食用鱼又是著名的沙岸游钓鱼种；它的身体细长，略呈圆柱形，一般体长～厘米、体重～克、口小，吻钝尖，两颌牙细小成绒毛状、眼大、卵形。体被弱栉鳞，背部灰褐色，腹部乳白色。侧线明显，伸展至尾鳍。背鳍个，分离，第二背鳍长并与臀鳍相对，无硬棘；尾鳍浅凹形、黑褐色；背、胸、腹及臀鳍均为浅灰色、体侧及各鳍无斑纹及斑点； 　　沙丁鱼，在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名。 　　

船丁鱼是咸水鱼还是淡水鱼？

　　你好。是咸水鱼 　　沙尖鱼，又称沙鲮、沙钻、船丁鱼、麦穗，北方地区常称沙丁鱼，南方地区叫沙尖鱼，规属海水鱼；肉质鲜美，既是经济性食用鱼又是著名的沙岸游钓鱼种。 　　

船丁鱼打鱼酱怎么做

　　鱼酱是黔东南苗族自治州雷山县永乐区的传统调味品，又名永乐鱼酱或糟辣鱼酱。其制作方法是：取鲜活细杂鱼千克用清水喂养一天，使其吐净脏物后捞出，沥干水分，加入糯米酒克，精盐克拌匀，装入坛内腌清天。将晾干水分的鲜红辣椒千克、生妻克，大蒜头克剁成碎块，放入大盆内，加精盐克，糯米酒克，鲜花椒克，茴香末克拌匀，然后把腌渍好的鱼和汁倒入搅拌均匀，再装入坛内，注入坛盘水密封，约两个月后取出，用搅拌机搅成茸，即成。 　　鱼酱须置于通风干燥处保存，可经久不坏，且越陈越香，如存放个月以上，可不用搅拌机搅制，因为此时多数小鱼已在坛中化成茸状。鱼酱芳香四溢，鱼香味浓，可用于烹制鱼香味型的菜肴，更是锦上添花。常见有菜肴有鱼酱干锅鸡、酱烧全鸭、鱼酱牛柳、鱼酱排骨汤等。 　　

船丁鱼是什么鱼类？

　　船丁,属江河小型鱼,头大尾小,体呈方形长锥体,船丁鱼的体形如古代造船使用的一种钉子，所以当地钓鱼人称此鱼为船丁子鱼。 　　鱼体成圆柱型，鱼表面为褐色，体重～克。体长厘米左右，为一种小型冷水鱼。 　　一般喜欢生活在上层水域。但由于潮流、气候、水温等原因，也会出现在不同的水域层。 　　

潮汕常说的沙尖鱼的学名

　　拉丁名： Sillago sihama (Forsk?l) 　　英文名： silver sillago，common asohos，smelt 　　纲目： 鱚科。多鳞鱚（Silver sillago）是沙尖鱼的学名，又称沙鲮、沙钻、船丁鱼、麦穗，北方地区常称沙丁鱼，南方地区叫沙尖鱼，规属海水鱼；肉质鲜美，既是经济性食用鱼又是著名的沙岸游钓鱼种。 　　

下午五点左右买的船丁鱼 准备明天喂乌龟 结果全死了 刚买回来的时候喂了一只乌龟两条 它吃完了之后

　　没事的，只要是当天的没有腐烂，应该不会有事的?? 　　

船丁鱼的家常做法

　　材料 　　大鱼头半只，白萝个，绿豆粉丝把，白胡椒粉，香菜，料酒，猪板油（可有可无） 　　做法 　　、选择大头鱼的鱼头（也就是鳙鱼头，个体比较大，一个鱼头有锅那么大了） 　　、锅烧热了，放入猪板油或者普通的食用油，等油烧热了，要大火，把鱼头放入锅里煎。 　　、把料酒倒在鱼头上，腥气随着酒蒸发掉。 　　、倒入姜片，然后倒入水（水量根据个人喜好，我通常加满水） 　　、加入胡椒粉，加入切成条的白萝卜。 　　、等水烧开了，-分钟以后，再盖上锅盖，这样可以散发掉，一些腥气。 　　、大概分钟左右，白萝卜也透明了，倒入粉丝，煮分钟关火。 　　、再一次加入胡椒粉，然后加入盐，撒上香菜段即可。