香干芹菜(香干炒辣椒)

　　

芹菜香干的做法有知道的吗

　　、香干洗干净切丝待用。 　　、芹菜叶子去掉，切段洗干净。 　　、锅中烧水，水烧开加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水，水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。 　　、锅中底油，放葱花，姜片爆香一下，。倒入香干，加点盐，酱油爆炒一下。 　　、倒入焯过水的芹菜，加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长，因为芹菜已经焯过水了，大火炒个到分钟，加点鸡精就可以起锅了。 　　

芹菜香干怎么做？

　　芹菜的营养价值： 　　、平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。 　　、从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。 　　、芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。 　　、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。 　　、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。 　　、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。 　　、芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。 　　、芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。 　　适用人群 　　特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。 　　 　　芹菜香干的原料： 　　豆干克，芹菜克，五花肉克 　　芹菜香干的配料： 　　红尖椒个，姜、蒜适量，盐、油、香油一茶匙 　　芹菜香干的做法： 　　. 豆干切薄片，芹菜切段，五花肉切薄片，红尖椒切碎，姜、蒜切细末 　　. 用小火将五花肉煸出油，下姜、蒜、尖椒爆香 　　. 改大火，下豆干、芹菜翻炒，下盐调味，继续翻炒至入味.淋香油翻匀关火，装盘 　　  　　

芹菜炒香干怎么做好吃

　　主料：芹菜g、豆干g 　　辅料：油适量、盐适量、鲜鸡汁适量、葱适量、姜适量、干红椒适量、花椒适量 　　步骤 　　.准备食材。 　　.豆干放入加了料酒、盐、生抽、老抽、香叶、姜、花椒、八角、红糖、桂皮的汤锅中大火煮开，转中火煮二三分钟后关火。 　　.浸泡约两三个小时入味后捞出。 　　.将卤好的香干沥净略挤水份，用厨房纸吸净水份。 　　.切成粗细均匀的条。 　　.西芹洗净撕去老筋 　　.切成细段。 　　.锅中放适量油，放葱姜干红椒花椒。 　　.炒香后铲出不用，只留锅中油。 　　.将香干放入，小心煸炒。 　　.加入芹菜段快速翻炒。 　　.加入适量盐，鲜鸡汁调味后盛出。 　　

芹菜炒香干的做法 芹菜炒香干怎么做好吃

　　食材用料 　　芹菜棵相克食物 　　香干块 　　油适量 　　盐少许 　　白糖半茶匙相克食物 　　胡椒粉少许 　　生抽半汤勺 　　味精少许相克食物 　　干辣椒个相克食物 　　蒜瓣相克食物 　　芹菜炒香干的做法 　　.备好图中食材。芹菜去筋后折成小段，香干、蒜、干辣椒洗净。 　　.香干切粗丝、蒜切片、干辣椒切结。 　　.锅里水烧开，放入香干焯水。 　　.捞出控干水备用。 　　.热锅冷油，放入蒜片、干辣椒结炒出香味。 　　.倒入香芹炒七八分熟。 　　.倒入香干翻炒，加入白糖、胡椒粉、生抽炒匀入味。 　　.加盐、味精翻炒均匀。 　　.盛入盘、即食。 　　用手机看这道菜做法 　　小贴士 　　、香干焯过水后，炒出来口感更好。、芹菜适量去筋炒出来比较嫩。、味精可以随个人口味添加。 　　

芹菜炒香干有什么营养

　　芹菜是粗纤维有利于通便而且芹菜有降血压的功用，香干属豆制品富含植物蛋白。 　　

香干炒芹菜的做法 香干炒芹菜怎么做

　　

材料

芹菜，豆干，干红辣椒个，老姜两片，盐，色拉油

做法

.芹菜洗净切条；豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可；干辣椒切小段、姜切细条。

.炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。

.豆干稍煎（炒）后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。

.再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。

　　

　　

主料：芹菜克，

辅料：豆腐干克，

调料：盐克，味精克，花椒克，姜汁克，姜克，白砂糖克，豌豆淀粉克，花生油克

做法

.豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；

.花椒泡热水制成花椒水；

.锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；

.再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；

.加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。

　　

　　

香干炒芹菜怎样做才好吃

　　主料 人份 　　芹菜两小把、豆腐干五片 　　辅料 　　葱g、蒜个、干红辣椒适量、花生油三汤匙、生抽三汤匙、蚝油一汤匙、老干妈一汤匙 　　芹菜炒香干步骤 　　芹菜洗净切小段 　　步骤 　　香干横切段 　　步骤 　　准备好葱蒜，蒜懒得切了就刀拍了一下 　　步骤 　　干辣椒洗净控干水 　　步骤 　　少量油即可，大火烧热 　　步骤 　　下葱蒜辣椒炒香 　　步骤 　　放入香干翻炒秒左右 　　步骤 　　放入芹菜，大火翻炒至变色后改小火加调料 　　步骤 　　倒入适量生抽上色，只要不过量，多少无所谓，多了就不加盐，少了就加点盐 　　步骤 　　加点老干妈油辣椒，不喜欢就不加 　　步骤 　　小火炒一两分钟，芹菜熟了就可以关火了 　　步骤 　　关火后加适量蚝油，要注意咸淡哦~~拿捏不好就尝尝呗~~~