皮蛋肠的做法(皮蛋火腿肠怎么做好吃)

　　

皮蛋肠怎么做好吃

　　主料：皮蛋肠g 　　辅料：西红柿g、葱适量 　　步骤 　　.一根皮蛋肠 　　.把外皮去掉 　　.切成小片 　　.一根小葱和西红柿一个配菜 　　.把葱切碎 和西红柿切成条 零散的摆到盘中 　　.倒入两点香油和少量的白醋 就可以吃了。 　　

松花蛋肠怎么做好吃，自制松花蛋肠的家常做法

　　松花蛋肠的家常做法 　　主料 　　松花个、鸡蛋g 　　辅料 　　调料g、热水g 　　步骤 　　.准备好所有食材 　　.先将鸡蛋充分搅匀 　　.调料放入碗内，用热水搅匀 　　.调料水稍微晾凉后倒入蛋液里搅匀，一边倒一边搅 　　.松花蛋切小块 　　.塑料肠衣一头用绳扎紧，用漏斗直接灌，灌一段用绳子扎紧，然后接着灌，最后收口扎紧就可以 　　.蒸锅坐水，将灌好的肠体摆放在帘子上大火烧开转中火蒸分钟 　　.蒸好后晾凉就可以吃了 　　.刚做好的肠有点发白，这是放了一晚上的松花蛋肠颜色变深了 　　.去掉肠衣，切片就可以吃了，也可以蘸食 　　

皮蛋大肠的做法，皮蛋大肠怎么做好吃，皮蛋大肠

　　.生大肠两段，松花蛋个。 　　.把松花蛋放大肠里面，两段系好口扎紧。 　　.放入凉水锅中。 　　.锅内加料酒，老抽，盐，加你，花椒，八角，白芷，香叶，桂皮，良姜，量都不要放多。开锅转小火煮分钟。 　　.煮好捞出晾凉，吃的时候切片。 　　.切开的成品 　　

自己怎么做皮蛋肠

　　皮蛋肠 　　主料种 　　? 　　鸡蛋 　　个? 　　皮蛋 　　个? 　　辣椒酱 　　勺 　　辅料种 　　盐 勺碱 g 　　做法步 　　? 　　准备食材:个鸡蛋打入碗中加盐和碱搅拌均匀 　　? 　　准备个皮蛋，切丁 　　? 　　然后将皮蛋丁放入鸡蛋液中搅拌均匀 　　? 　　盘中刷一层油，将鸡蛋皮蛋液倒入盘中 　　? 　　盖上一层保鲜膜，牙签扎小孔上锅蒸 　　? 　　出锅切薄片摆入盘中，蘸取辣椒酱即可食用 　　

如何做松花蛋肠

　　水晶皮蛋肠的制作材料： 　　主料：松花蛋（鸭蛋）克,猪肉皮克 　　辅料：猪小肠克 　　调料：盐克,味精克,料酒克,姜汁克 　　教您水晶皮蛋肠怎么做，如何做水晶皮蛋肠才好吃 　　. 将猪肉皮的白膘片净，放入沸水锅中烫透； 　　. 肉皮捞出趁热切成细条，用精盐反复搓洗二三次，再用清水冲洗干净，装入盆内，加水的.倍于肉皮，上屉蒸小时，取出将汁滤出； 　　. 将小肠洗去掏空里面的肉质，只留下小肠衣待用； 　　. 将皮蛋（松花蛋）洗净，上屉蒸熟取出，晾凉，剥去皮，一切两半，装入肠衣内； 　　. 肉皮清汁内加入姜汁、料酒、精盐、味精调匀，趁热灌入肠衣内，扎紧两头，冷却后即成，食用时切片装盘。 　　小帖士-食物相克： 　　松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。