鸡爪怎么烧好吃(新鲜鸡爪怎么做好吃)

admin 美食养生 2021-06-07 01:30:45 301 0

红烧鸡爪怎样样烧好吃？

　　材料

鸡爪g，花椒一小把，八角两个，桂皮两小片，香叶两小片，冰糖g，料酒一汤匙，老抽三汤匙，生抽两汤匙，十三香半茶匙，姜两片　　做法.准备好食材和各种香料　　.鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。（个人卫生还是要搞的哈，剪掉指甲吃起来感觉更好）　　.锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟　　.把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干　　.鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪　　.煮开后，加一汤匙料酒　　.加入两片姜　　.加入三汤匙老抽和两汤匙生抽　　.把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。（没有茶包袋就直接放入锅中）　　.放入冰糖　　.加入半茶匙十三香　　.再次煮开后转小火大约分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可　　材料

鸡脚，姜，葱，八角，桂皮，糖，盐，生抽，老抽，果酒或料酒　　做法.鸡脚剪去指甲，加姜葱淖水备用　　.注意不要淖过头了，用筷子能穿过就行，再过一下凉水　　.油加糖炒至糖色，下鸡脚炒微黄，下姜葱　　.下生抽，老抽，果酒或料酒，下八角和桂皮，盐，少许水大火煮开，转小火焖分钟，最后大火收汁　　材料

凤爪　，茴香　，桂皮　，香叶　，冰糖，大蒜　，姜　，老抽　，白醋　，干红葡萄酒　，生抽　，蚝油　　　做法.凤爪剪去长甲，洗净。　　.凤爪加茴香，桂皮，香叶，冰糖焯水。　　　　　　　.凤爪焯水过后，捞起，用凉水冲去雪沫，沥干。　　　　　　　.坐锅热油，放入沥干水的凤爪炸至表面微黄。　　　　　　.　炸好的凤爪放入冷水中浸泡十分钟。　　.浸泡的同时，取老抽，生抽，蚝油，白醋，干红葡萄酒适量调成汁。　　　　　　　.留少许底油爆香蒜末姜片，加适量清水，然后倒入（六）。　　　　　　　.最后凤爪入汤一起煮，小火分钟，大火收汁即可。　　

红烧鸡爪怎么烧好吃

　　炖烂后红烧,饭店里的一般做的都很好吃的~ 　　

鸡爪怎么红烧才好吃呀

　　红烧鸡爪的做法详细介绍　　菜系及功效：川菜家常菜谱私家菜　　工艺：炖　　红烧鸡爪的制作材料：　　主料：鸡爪　　调料：椒,白糖,酱油,姜,盐,鸡精,大料,辣椒,桔皮,水　　教您红烧鸡爪怎么做，如何做红烧鸡爪才好吃　　（）买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。　　（）放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。　　（）放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）放酱油，炒一下，把鸡爪上色。　　（）放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮（如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味），盐，鸡精，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。　　