玉米碴子粥的做法(经常吃玉米碴子粥利弊)

admin 美食养生 2021-05-22 22:32:37 316 0

东北苞米碴子粥的做法，东北苞米碴子粥怎么做

　　.把玉米碴子倒入盆里。　　.饭豆和红豆倒入盆里。　　.玉米碴子用温水浸泡玉米碴子--个小时。　　.饭豆和红小豆也用温水浸泡--个小时。　　.把泡好的玉米碴子和饭豆，红小豆放入电饭煲内。　　.填入适量的水，水不要填少了，要一次性填够，如果中途许加水，那么得添加热水，大约一个小时就熬好了。　　.营养健康的玉米碴子出锅了。　　

玉米碴子粥怎样做才粘稠

　　小碴子粥在咱们生活中算是一种很常见的粥了，这种粥的主要材料是玉米打碎之后经过筛选之后的小玉米碴子，另一种材料就是枸杞，玉米小碴子中含有人体所必须的一些氨基酸，而枸杞则是滋补气血调养气色的好食材。要煮好小碴子粥关键之处在于要用小火熬够时间。　　? 　　小碴子粥的做法一：　　.小碴子克，用水滤净备用　　.枸杞子洗净备用　　.烧水倒入小碴子　　.加入枸杞子　　.开锅后用小火熬——分钟即可　　? 　　小碴子粥的做法二：　　、把小碴子（也可以是大碴子）放入盆中，加水用手淘洗干净，泡～个小时（我一般早上把它泡上，晚上回来做粥）。　　? 　　、锅中加水，把泡好的小碴子（或大碴子）放入，水要比大米粥水多些（焖煮时间比大米粥时间长），煮开锅后关小火，使碴子粥表面微微冒泡，不是揭锅用勺贴锅底搅动搅动免得糊锅，不断尝试至软烂（煮的越软烂越好吃）关火再焖几分钟。　　、据营养学家建议，唯有煮玉米碴子粥时放一小捏（大拇指及食指捏一下的量）食用碱面更有利于人体吸收它的营养。　　

棒碴子粥的做法窍门

　　步骤.棒渣淘洗干净。.锅里放水烧开。.下入棒渣，用勺子搅匀。.开锅后放点小苏打。.玉米粉用水调开。.慢慢淋入锅里，边倒边搅。.开锅后转小火煮分钟。.中间要不停地搅拌，防止粘底。.盛起稍凉食用　　其实玉米喳子粥中的玉米有如下功效：　　.健脾益胃：性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。　　.抗衰老：玉米含有维生素A、E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。　　.防止动脉硬化：玉米含有的纤维素促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。　　.防癌：玉米不但含有丰富的维生素和谷胱甘肽，而且胡萝卜素的含量是大豆的倍多，也有益于抑制致癌物。　　.美肤护肤功效：玉米含有赖氨酸和微量元素硒，有抗氧化的作用，同时玉米还含有丰富的维生素B、B、B和维生素c等对维护皮肤细嫩、防皱纹有效。　　.降糖功效：玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，用干燥玉米须煎汤代茶饮对降低血糖十分有益。　　.通便功效：玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘。　　细心的人不难发现，玉米粥的颗粒有大有小，细细的玉米面，小颗粒的玉米碴，接近玉米粒的玉米碴都有。　　玉米面熬出来的粥呈糊糊状，不费牙齿，容易消化。它做起来方便，一般先用一点水把干粉和成黏稠状，再用开水一冲就可以了。不过这种粥的缺点就是上升血糖速度比较快，也不抵饿。它比较适合牙齿不好的老年人、需要少食多餐、肠胃不好的人，而糖尿病患者、需要控制体重的人就不太适合。　　接近玉米粒的玉米碴一般还留存有外皮薄膜，再加上颗粒大、含纤维素较多，需要牙齿长时间研磨和胃肠消化，所以大大增加了消化吸收的时间。它煮起来也很耗时间，先要浸泡个两三小时再熬一个多小时才能喝。这种玉米碴比较适合牙齿好的中青年人、肠胃好但容易便秘的人。但其他人不建议吃，因为如果不细细咀嚼，就完全吸收不了，会原封不动地排出来。　　细玉米碴的纤维素、吸收和熬制的时间都在两者之间，一般人（包括一般糖尿病病人）都可以食用。可以单独煮粥，或者浸泡后，与大米一起煮，这样做出来的粥黄白相间，粗细搭配，色香味都非常不错　　

怎样煮大米+小米+玉米碴子的粥？？？？？

　　大米和小米能够一起煮，但是小米会先熟哦O(∩_∩)O~ 　　不过多煮一下也没关系，直到两者都煮熟，呈黏着状为止。　　如果还想放入玉米碴子，那么你要注意一些，玉米碴子比较特殊，有粗碴子和细碴子两种；　　无论哪一种，都要事先用凉水！注意是凉水！凉白开也行，冲开，用筷子搅拌开，不要有硬块儿，　　然后等到大米和小米开锅的时候慢慢倒入，一边倒一遍慢慢搅拌，然后盖锅盖，大火顶开，再小火咕嘟一下就好了。　　凉水那件事很重要哦！不然会出玉米团子的。。。== 　　