玉米笋(玉米笋图片)

　　

求玉米笋与玉米的区别

　　玉米笋的植物学特征与普通玉米没有本质的区别，只是植株稍矮小、分蘖力强、叶片较多、果穗较小、苞叶较长。 　　玉米笋的栽培与甜玉米基本相同。春播在～月，夏玉米在月底至月播种。 　　

玉米笋是转基因吗，玉米笋是转基因的吗

　　玉米笋不是转基因，可以放心食用。 　　玉米笋，禾本科玉米属，一年生高茎作物。乃甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，即为玉米笋。玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗。 　　生物学特性与普通玉米基本相同，参照甜玉米。 　　而我国，目前玉米转基因还没有开放，目前都处于研发阶段，世面销售的玉米品种都是非转基因玉米。 　　

炒玉米笋怎么做?

　　玉米笋含维生素C非常丰富，每克玉米笋含维生素C毫克，而且还含有丰富的蛋白质和脂肪，以及大量谷氨酸，有营养、强身、健脑、通便之功效，有利胚胎的神经系统发育，防止孕妇便秘。 　　、锅置火上，烧热加熟猪油，油热后放入面粉炒开，添少许汤，加入鲜牛奶、白糖、盐、味精及烫好的玉米笋，用小火扒制入味后，汤快尽时，用水淀粉勾芡，芡熟淋入奶油，出锅装盘即成。 　　玉米笋克，鲜牛奶克，熟猪油克，白糖克，盐克，味精克，面粉、水淀粉、奶油各适量。 　　做 法： 　　

香辣玉米笋的做法步骤图，香辣玉米笋怎么做

　　用料 ? 　　自制辣椒油 ? ? 　　玉米笋百罐头 ? ?听 ? ? 　　糖 ? ? 　　酱油 ? ? 　　香醋 ? ? 　　料酒 ? ? 　　小葱 ? ? 　　香辣玉米笋的做法度 　　

把玉米笋罐头打开，滗干水，把玉米笋取出摆入盘中备用 　　

葱去葱叶，切葱花备用 　　

调料汁的制备：取一个专干净容器，放入香醋，料酒，酱油，糖，辣椒油，混合均属匀 　　

把调料汁浇到玉米笋上 　　

撒上葱花 　　

怎样用玉米笋做菜？

　　滑溜玉米笋: 　　玉米笋克，鸡蛋清个，淀粉克，猪油克，香油克，醋、昧精、精盐、葱、 　　姜、蒜、料酒、花椒水各少许，鸡汤半小勺。 　　.先用醋、味精、精盐、料酒、花椒水调成汁备用；玉米笋横切成厚片，用开水烫 　　分钟，蛋清抽打成泡沫后加淀粉制成蛋泡糊，下玉米笋挂糊。 　　.炒锅上火，下入猪油烧至六、七成热时，将挂好糊的玉米笋片放入锅内滑熟悉，迅 　　速出锅。 　　.炒锅内留少许油烧热，下入葱、姜、蒜煸炒出香炒片刻，淋入香油即可出锅装盘。 　　

玉米笋可不可以蒸着吃

　　可以。玉米笋可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤,口感脆嫩,味道鲜美。 玉米中缺乏赖氨酸,不宜单独长期食用,需同米、麦、豆类混食,方能充分发挥营养作用。 　　

玉米笋怎么挑选 怎么

　　一、玉米笋的挑选 　　、超市里贩售的玉米笋多已经去除外部叶片，建议可以到传统市场购买带壳玉米笋，不但保留比较多的营养，煮起来也会更鲜甜! 　　、先检查外叶、玉米须是否翠绿，如果出现枯黄或尖端发黑代表品质不佳;而已经去叶片的玉米笋则要观察颜色，以淡黄色为佳，若太鲜艳可能是商家为了卖相而有添加物。另外还可以用手指轻压表面，弹性佳者代表水分充足、口感脆嫩。 　　二、玉米笋的保存 　　带叶玉米笋以保鲜袋包裹，让入冰箱的蔬果室冷藏约能保存～ 星期。去叶的玉米笋因为很容易脱水、流失甜份，建议用纸袋、保鲜膜包裹，外面再套一层塑胶袋冷藏，并且尽早食用。