炒菜吃腻了，那就来道豆豉蒸滑鸡吧，简单快手营养不流失,炒菜吃腻了，那就来道豆豉蒸滑鸡吧，简单快手营养不流失的家常做法 - 美食杰炒菜吃腻了，那就来道豆豉蒸滑鸡吧，简单快手营养不流失做法大全
步骤
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1
先把需要的食材提前准备好。
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2
蒜瓣拍扁切成蒜末备用。
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3
豆豉用刀稍微切碎一些备用。
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4
鸡腿处理干净后去骨切成小块备用。
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5
锅中倒入少许格琳诺尔核桃油烧热，这款核桃油非常清澈透亮，炒出的食材味道非常香。自带量杯使用方便。
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6
倒入干辣椒、蒜末跟豆豉炒出香味，炒至蒜末稍微有点焦黄色即可，这里一定要把蒜末跟豆豉的香味完全炒出来，这样蒸出来的鸡肉入味效果才好。
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7
把炒好的蒜末跟豆豉铺在处理好的鸡肉上面。
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8
加入酱油、蚝油、料酒、姜片先用筷子搅拌均匀。
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9
然后再加入淀粉搅拌均匀后腌制2小时以上。
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10
把腌好的鸡肉放入高压锅，大火上汽后改中小火蒸制20分钟即可，也可以直接用蒸锅蒸制鸡肉软烂即可。
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11
格琳诺尔冷榨核桃油，更适合宝宝的健康好油。
炒菜吃腻了，那就来道豆豉蒸滑鸡吧，简单快手营养不流失的成品图
炒菜吃腻了，那就来道豆豉蒸滑鸡吧，简单快手营养不流失的烹饪技巧
技巧
tips
1、鸡腿洗净先用冷水浸泡2小时。
2、用刀去掉鸡骨头，切成小块方便蒸制。
3、蒜末跟豆豉一定要炒出香味。
4、可以用高压锅也可以用蒸锅进行蒸制。
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