番茄酱排骨

主料

排骨500克，4人份。

辅料

油少许、白糖1汤匙、番茄酱2汤匙、酱油0毫升、盐32克、料酒30毫升、生粉2汤匙、葱花少许、白芝麻少许、香油少许。

番茄酱排骨怎么做

步骤一

将排骨浸泡在血水中，然后洗净，捞起沥干。

步骤二

用盐、料酒、酱油、生粉拌匀，腌制4小时。

步骤三

将空气油炸锅预热至200℃，刷上食用油，然后加入排骨。最好把它们摊平。

步骤四

200℃炸20分钟，10分钟后翻面继续炸，然后取出。

步骤五

准备番茄酱，葱花，白芝麻。

步骤六

将番茄酱加入锅中，然后加入少许水煮沸。

步骤七

加白糖调口味，调成自己喜欢的酸甜口味。

步骤八

然后将排骨倒入锅中，翻炒均匀，收干汁，滴少许香油，关火。

步骤九

在碗里撒上白芝麻和葱花即可食用。

番茄酱排骨的烹饪技巧

1.可以用明火炸，不用空气炸锅。

2.各家口味不同，请根据自己的口味调味。