长豆角的做法(长豆角的做法大全家常菜)

　　

长豆角做菜有多少种做法？怎么做的？详细点，谢谢！·

　　长豆角炒肉做法： 　　、里脊肉切片儿，用料酒、姜末、少许酱油腌制分钟左右，豇豆切cm长的条儿，蒜切片儿备用； 　　、热油，成热时将腌好的肉片儿倒入，翻炒，变色即可盛出备用； 　　、再热油，成热时放花椒、干辣椒爆香，将蒜片儿和豇豆放入翻炒，炒至有点儿干锅时放少许盐和清水，盖锅煮分钟左右，点入少许酱油，继续炖至豇豆变色； 　　、豇豆差不多熟时放入肉片儿，加少许酱油、鸡精翻炒一下，出锅即可。 　　

长豆角的做法

　　.豆角炒肉 　　原料：肉丝、豆角、姜、盐、五香粉、鸡精 　　做法： 　　、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）； 　　、豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）； 　　、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角； 　　、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分－次进行，这样可使豆角保持青翠； 　　、待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味，出锅前淋几滴麻油即可。 　　

长豆角的做法？

　　将豆角放入锅中煮熟，随即放入凉水中过凉，把豆角切成小段放在容器中，然后加入蒜啊、醋啊、盐等调味品，还可以加些辣椒油什么的 　　

长豆角的做法

　　、豆角炒肉：长豆角切段，葱姜爆锅，炒肉，放花椒面，老抽几滴，然后放豆角，鸡精，多炒一会，多放点盐，豆角不怎么吸盐。 　　、麻汁豆角：豆角切段，入沸水煮熟，凉水浸泡，沥水。用香油或少许热油，蒜蓉，盐、鸡精，拌匀。喜欢醋的可以放适量。最后浇麻汁。 　　、豆角炖肉炖排骨:和土豆炖排骨做法一样。 　　

关于长豆角的家常菜做法

　　

口味长豆角的做法``

　　

口味长豆角的做法``

　　

长豆角的做法？

　　是不是干煸豆角？ 　　是的话，做法：豆角王洗净切细丝，占少许淀粉放到热油里炸，炸好后沥油捞出，锅里留少许油放入葱末、蒜末煸香，放入炸好的豆角同时放入盐、酱油、五香面、醋各适量，搅拌均匀后即可出锅，出锅前放少许味精。 　　

如何储存长豆角的做法

　　长豆角是夏天的时令蔬菜，很多朋友都爱吃。包饺子、蒸包子、豆角鸡蛋饼、炒菜，总之百吃不厌。现在是长豆角的生长旺盛期，自家种的，别人送的攒下很多豆角，暂时都吃不了啊！怎样可以长期储存豆角呢？ 　　主料 　　新鲜的长豆角多备些 ? ?水看情况适量 ? ? 　　如何储存长豆角的做法步骤 　　.?多准备些刚摘下的新鲜长豆角，豆角不要截断，整棵的才好。把有虫眼，老一点的豆角挑拣出来，选择质地紧实的新鲜偏细些得嫩豆角。挑出来的新鲜嫩豆角用清水冲洗干净，放盆中备用。 　　.?锅中倒水加热，为保持豆角颜色好看，水中加点食盐或者食用油，水开后放入豆角焯水 　　.?我是锅底豆角焯水，锅上的蒸屉蒸了一层，时间不浪费哦！ 　　.?焯水的豆角八成熟就可以捞出过凉水，不要焯水过劲啊 　　.?有晒衣绳可以晾在晒衣绳或者衣架上只要摆平，有空隙好晒干，或透气得芦苇帘上，阴雨天好挪动。现在这个季节五六天就可以了。 　　.?还有一个方法：就是把挑选出来长豆角，冲水洗净切成平时炒菜的段，锅内水开焯水，捞出过凉水，控干水分装入干净的保鲜袋，放入冰箱冷冻，什么时候食用，随时可以拿出都有鲜嫩的豆角吃。 　　

清炒长豆角怎么做好吃，清炒长豆角的家常做法

　　. 将长豆角用手折成一小段，一小段，洗净备用。 　　.将干椒、蒜、葱头切好备用。 　　.开火，放入适量油，将油锅十分热时，放入干椒、蒜、葱头炸分钟。 　　.将冼好的豆角倒入锅中翻炒，加少量盐接着翻炒。 　　.因豆角较硬，所以也较难熟，所以还需加入少量水，闷炒次以上。 　　.将感觉到豆角闷炒的有软感，就可放入鸡精，起锅装盘。 　　常见的豆角炒菜： 　　.蒜泥豆角，四季豆是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。 　　.? 干煸豆角，干煸豆角是川菜的一种烹调技法，是将豆角稍微干煸一下，使其干身爽脆，再用干辣椒和花椒拌炒入味而成，先将豆类蔬菜切段，再投入加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮，脆嫩爽口即成。 　　.豆角烧茄子，豆角烧茄子是一道平常菜，主要原料是豆角和茄子，两者搭配富有营养，且口感香辣爽口。