清蒸鱼龙利鱼的做法，清蒸龙利鱼的做法步骤窍门

这个适合蒸任何鱼。我选择龙利鱼，因为龙利鱼无刺无骨，味道方便，简单可口。乍一看，家人和孩子是首选

By 吃货自然萌78

用料龙利鱼 1条白胡椒 半勺盐 半勺料酒 2勺蒸鱼酱油 适量大葱 半根姜片2片

练习步骤

1、葱、姜切丝备用

2.洗净买来的龙利鱼

3.放在砧板上，用厨房纸把鱼表面的水吸干

4.准备半勺白胡椒，少半勺盐，2勺料酒，放入干净的容器中，搅拌均匀

5.将调好的汁均匀涂抹在鱼体上，在表面放少量洋葱和姜片，腌制10分钟(我的蒸锅比较小，鱼盘放不下，我在他中间切了一刀)

6.在蒸锅中加水，开水，放鱼，蒸8分钟，关火，炖2分钟

7.打开盖子，去除葱姜和盘子里的汁液

8.放入切好的葱丝和姜丝(为了拍照，我把切好的鱼拼在一起)

9.倒入适量蒸鱼酱油，将热油倒入葱丝表面

10，可以启动

小贴士

1.蒸鱼时一定要去掉葱丝姜片，去腥 2.浇热油前，把姜丝放在鱼身上。如果你不喜欢姜，你可以 3.爱吃辣的小伙伴，可在热油中放一些干辣椒段，或者在鱼的表面放一些椒和红椒丝

1.防治心脑血管疾病：龙里鱼脂肪含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化作用，有利于防治心脑血管疾病，增强记忆。

2.保护视力：龙里鱼中的欧米加-3脂肪酸，能抑制眼中的自由基，预防新血管的形成，减少晶体炎症的发生。

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