蔬菜丸子的做法大全(宝宝蔬菜丸子的做法)

10个月以上 面条掰的碎碎的，既能当主食，还照顾到了宝宝们的咀嚼能力，混合到一起蒸熟，不到10分钟就能熟透出锅了，操作简单、耗时也短。

By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 菠菜 15克
• 胡萝卜 15克
• 面条 35克
• 鸡蛋 1个
• 虾皮 3克
• 玉米淀粉 12克

做法步骤

1、· 参考月龄 · 10个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 菠菜15克 / 胡萝卜15克 / 面条35克 鸡蛋1个 / 虾皮3克 / 玉米淀粉12克 虾皮提前用清水浸泡5分钟左右，去除多余咸味。

2、菠菜、胡萝卜放入沸水锅中焯水一次，捞出分别切成细丝状。

3、将宝宝吃的面条掰的碎碎的，放入沸水锅中，煮至7分熟。

4、面条碎捞出沥干，放好备用。

5、锅中滴油，倒入搅散的蛋液炒熟，这里炒散一些，会更好吃。

6、将炒好的蛋液盛入面条中 ，再加入菠菜、胡萝卜、虾皮、玉米淀粉。 *喜欢吃有味道辅食的周岁以上大宝宝们，在这里可以适当加点调味料。加入一勺淀粉，这些食材的粘合度也会更好的。

7、将所有食材，充分搅拌均匀。

8、双手抹一层清水防粘，取适量搅拌好的面条放在手心，揉成宝宝吃的圆子大小。

9、制作好的小圆子摆入盘中，再冷水上锅蒸15分钟左右。这里你们要根据自己揉的圆子大小，适当调整蒸制时间，以熟透为准。

10、熟透取出。这个搭配和营养，作为主食我是很满意的，孩子抓起来、吃起来都特别方便，还能锻炼独立进食的能力！

菠菜的营养功效

菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

3.保障营养、增进健康

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4.促进人体新陈代谢

菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

5.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

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