蔓越莓饼干配方(蔓越莓饼干的最佳配方视频)

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蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

1. 准备好材料。

2. 黄油室温软化，切成小粒。

3. 加入糖粉搅拌均匀，加入15ml（一大勺）打匀的全蛋液搅拌至黄油完全吸收。

4. 加入蔓越莓干。

5. 筛入低粉，揉成面团。

6. 用手在台面上整形成宽4cm左右高6cm左右的长方体，放入冰箱冷冻1个小时。

7. 切成均匀的薄块。

8. 放入烤盘内160度约20分钟，表面金黄即可。

小贴士

1、蔓越莓干大颗粒的可以切小，但不要切的太碎。

2、整形好的面块一定要冷冻，不是冷藏。

3、糖粉是口感的重要成份，不能用其它糖类来代替。