嘎鱼身上粘液咋处理(鱼身上的粘液怎么处理)

我儿子对于这个汤那真是百喝不厌啊，鱼肉刺少还超级嫩。而且做起来也超级简单哦❤️

By ☻爱的味道ᶫᵒᵛᵉ

用料

• 嘎鱼 2条
• 香葱 一根
• 香菜 一根
• 姜片 3片
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 纯牛奶 适量

做法步骤

1、先来个成品图，鲜美无比

2、噶鱼处理好，表面这层黄色的粘液尽量清洗干净，厨房纸巾擦干水分

3、啥锅中放入少许橄榄油（其他食用油也可以）

4、两面都煎个一两分钟

5、加入适量清水，烧开，撇去浮沫，盖上盖子中大火煮大概10分钟左右

6、加入适量牛奶（我这里三个人的量加了大概120毫升的牛奶）

7、加入适量盐，黑胡椒调味儿。（适量黑胡椒可以去除腥味儿）在煮大概5分钟就可以关火啦

8、关火撒入适量葱花香菜即可享受美味啦

小贴士

煎鱼的时候不要一直翻动哦，油热改小火煎就行，因为噶鱼的鱼肉特别的嫩，一直翻动很容易碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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