炒豆芽怎么做好吃(爆炒绿豆芽)

　　

爱美食#荞头炒豆芽怎么做好吃又简单，做

　　主料 　　荞头 　　克 　　黄豆芽 　　克 　　辅料 　　生抽 　　适量 　　蚝油 　　适量 　　盐 　　适量 　　步骤 　　.黄豆芽摘去芽根，洗净备用 　　.荞头去根，剥去老叶子，洗净 　　.将荞头用刀拍爆，这样更容易入味。切成段。 　　.锅热放多点油，下豆芽炒至变软 　　.放入荞头，炒至熟 　　.放入盐、生抽、蚝油，(我放辣椒仅是为了装饰)，翻匀出锅 　　

韭菜炒黄豆芽的做法，韭菜炒黄豆芽怎么做好吃

　　将豆芽放入盘中，加入几滴白醋，在水中浸泡分钟（这样可以去除豆芽中的杂质和细菌，同时保持豆芽的酥脆和口感）。洗完后，让水晾干备用。韭菜洗净晾干，切成-厘米的段。同时，把干辣椒切成丝，大蒜切成片。这样下锅炒菜吃了 　　豆芽和韭菜的水干了以后，我们用火把锅里的水吹干，然后把油放进去，用小火把花椒和蒜片烧干，再搅拌一下，做成香味。将干辣椒和大蒜炒香，然后倒入豆芽炒香。是时候生一场大火了。豆芽稍软时，将韭菜翻炒数次，放入盐和鸡精。 　　炒菜后立即熄火，倒入克白醋，然后用锅的剩余温度继续炒菜，让醋的味道进入豆芽，然后把锅放在盘子上，一道简单可口的韭菜炒黄豆芽就做好了！ 　　

土豆炒豆芽的做法步骤图，土豆炒豆芽怎么做

　　主料 　　绿豆芽把 土豆个 　　油适量 盐勺 　　酱油适量 白胡椒粉点 　　醋点 大葱半颗 　　用料小秘诀 　　家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味 　　腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干 　　做法步骤 　　. 土豆用拳头大小就可以，土豆切丝洗两遍备用、豆芽洗净备用、大葱切葱花备用。 　　. 锅里放油、葱花、土豆丝（至土豆丝炒熟）、在放入豆芽、盐、酱油、白胡椒粉翻炒，待熟时在放一点点醋就ok了！ 　　

炒豆芽要焯水吗

　　炒豆芽是用焯水的，不论是绿豆芽还是黄豆芽都需要。焯水后再炒不仅有利于健康，而且更加好吃。焯水一是能够除去绿豆芽的豆腥味和青草味；二是能保持绿豆芽的脆性；三是可以去除一些有害物质，所以焯水的话也是有一定的好处。 　　绿豆芽最常见的吃法是炒食，但很多人在炒绿豆芽时不喜欢焯水，而是直接生炒，其实焯水后再炒不仅有利于健康，而且更加好吃。如果把不经过焯水的豆芽直接丢入锅中炒，结果炒出来的豆芽吃起来也不脆嫩，有的还有一股苦涩味。 　　总而言之，绿豆芽是有必要焯水的，焯水是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。 焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。所以焯水可以使豆芽的颜色更鲜艳，质地更嫩脆，还可以杀菌消毒。 　　

炒豆芽怎么炒，什么时候放调料，放醋吗

　　您好 　　炒豆芽很简单呀 　　锅内适量油 　　放点葱花蒜瓣煸香 　　倒入洗净的豆芽 　　可放入适量的西红柿一起炒 　　放入适量的生抽，白糖，盐，醋翻炒 　　不要炒制太久 　　豆芽断生即可 　　这是最简单的方法 　　希望可以帮到您 　　

孜然肉炒绿豆芽的做法，孜然肉炒绿豆芽怎么做

　　用料 　　豆芽 　　g 　　青椒 　　个 　　黄椒/红椒 　　个 　　盐 　　勺 　　生抽 　　勺 　　辣椒粉 　　-勺 　　孜然粉 　　勺 　　葱 　　少许（切碎） 　　油 　　中量 　　孜然炒豆芽的做法 　　将豆芽用水冲洗三遍，滤干水待用孜然炒豆芽的做法 　　步骤 　　切葱花备用，将青椒和彩椒切成条状，其实还可以切的更细一点这样口感会比较好～孜然炒豆芽的做法 　　步骤 　　将锅烧热后倒入油，可以适量多放一些，因为豆芽很吸油，油开后小火倒入葱花炝锅。孜然炒豆芽的做法 　　步骤 　　转大火后立即将豆芽倒入锅中不断翻炒，再翻炒的过程中会看到豆芽慢慢变软、缩水。孜然炒豆芽的做法 　　步骤 　　豆芽稍微变软后，加入彩椒继续翻炒min，之后加生抽、盐，如果感觉太干可以加少量水继续翻炒。孜然炒豆芽的做法 　　步骤 　　出锅前加入孜然和辣椒粉，翻炒均匀，会看见豆芽变色呦。孜然炒豆芽的做法 　　步骤 　　出锅啦，是不是很有食欲～ 　　不论是夹馍、夹面包、配米饭还是饼或者馕，都是很下饭的菜，百搭有木有…孜然炒豆芽的做法 　　步骤 　　小贴士 　　.豆芽刚倒入锅中翻炒尽量慢一些，不然可能会把豆芽翻出锅，等豆芽变软缩水后就会好很多。 　　.不能吃辣的小伙伴可以少放点辣椒面，多放点孜然粉提味就好。 　　.本人比较喜欢吃软一点的豆芽，如果比较喜欢吃脆豆芽的小伙伴可以在炒的时候倒入点醋，或者早放彩椒提早关火。 　　刚才从club摇摆回来肚子又饿了，就顺手拿起面包夹着豆芽吃，别有一番味道，每天尝试一点新东西，生活就会变得很有趣哦