八爪鱼怎么做好吃(八爪鱼多少钱一斤)

　　八爪鱼已经提前焯过了，炒的时候辣椒熟了就可以出锅了。

干八爪鱼怎么泡发

　　干八爪鱼的清洗方法：

　　先将章鱼干跑泡发，大约需要个小时，泡发后：

　　、水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。

　　、再找出章鱼的牙齿，抠掉。

　　、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。

　　提示：掀开章鱼去其内脏时，如果不熟练可以用剪子剪开。

　　、然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把章鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净。

　　八爪鱼的烹饪方法——优质干八带(章鱼、八爪鱼)

　　食用方法：先用凉水清洗一下，随后泡至变软无硬感为准。

　　.带皮五花肉切块,八爪鱼洗净回软(泡的水留用)葱姜切片,大料适量.料酒一勺;

　　.五花肉放锅内加水煮至发白将熟,涝出,

　　.重起锅,入油加八爪鱼少炒,入五花肉加葱,姜片,大料.料酒酱油.盐.泡鱼的水一起炖熟,

　　.由于加了八爪鱼肉很容易熟,炖的烂烂的软软的,味道是鲜香的,比单纯炖的肉好吃多了,肉软鱼糯,挡不住的好滋味,是爱吃肉朋友的好福气啊!

　　八爪鱼的烹饪方法——韭菜炒八爪鱼

　　.八爪鱼回软,韭菜切段,大蒜切末;

　　.入油开后放入蒜末;

　　.放入八爪鱼翻炒,加适量盐和少量酱油

　　.快熟时放入韭菜,加适量味精香油出锅。

　　八爪鱼的烹饪方法——八爪鱼拌大葱丝

　　.八爪鱼洗净用沸水焯熟,稍凉,大葱切丝,

　　.大葱先用少许醋拌一下(这样不特别辣,当然愿意吃辣的就不用先放醋,跟八爪鱼一起放就行)

　　.放适量盐,(不放酱油)和八爪鱼味精,香油,一起拌匀,鲜香辣口。

　　八爪鱼的烹饪方法——葱爆八爪鱼

　　一直都是在外面吃八爪鱼，八爪鱼除了酱烧之外，另一部分就是葱爆。八爪鱼这种东西，无论怎么做吃都好吃，肉QQ的，重点就是不能在火上时间过长，否则就又老又难嚼。

　　.备料：八爪鱼(料酒、盐腌十分钟)切丁，香菇切丁，新鲜小红尖椒切小圈，蒜姜切大粒，葱大量切段。

　　.热锅温油下蒜姜红尖椒

　　.炒香后下香菇，放少许盐

　　.香菇稍变软时，放入八爪鱼

　　.翻炒三十秒，加葱段和蘑菇精，起锅。

八爪鱼炒蒜苔的做法，八爪鱼炒蒜苔怎么做好吃

　　食材

　　主料

　　八爪鱼

　　g

　　蒜苔

　　g

　　辅料

　　油

　　ml

　　盐

　　g

　　酱油

　　ml

　　葱

　　g

　　料酒

　　ml

　　步骤

　　.八爪鱼用热水焯一下。

　　.八爪鱼沥水控干切成小段。

　　.蒜苔洗净切段。

　　.切好葱花。

　　.热锅到油，葱花妙香后，倒入蒜苔炒。

　　.放八爪鱼快速炒，倒少许料酒去腥，放盐，酱油，炒均匀。

　　.大火收汁。

　　.美味的八爪鱼可以享用了。

　　小贴士

　　八爪鱼味甘、咸，性平，无毒。八爪鱼原先用水棹过，所以炒的时间不宜过久。

八抓鱼怎么做不会缩水

　　八爪鱼怎么做

　　材料

　　八爪鱼，尖椒，胡萝卜，葱，姜，蒜，盐，料酒，胡椒粉，鸡精

　　做法

　　.八爪鱼择洗干净，切段；尖椒、胡萝卜切片；葱姜蒜切碎

　　.八爪鱼飞水

　　.葱姜蒜炒出香味，放尖椒片、胡萝卜片、八爪鱼、盐、料酒、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀

八爪鱼怎么好吃

　　、小葱（半斤鱼用颗葱）切斜薄片备用。

　　、大概秒钟后，水还未开，但是靠近锅的周围已出现少许白沫即可关火。

　　、锅中放水烧热，水量以能刚好没过八爪鱼为好。大火烧至沸腾。

做法，煮八爪鱼怎么做好吃，煮八爪鱼的家常做法

　　主料

　　八爪鱼

　　g

　　盐

　　适量

　　步骤

　　.八爪鱼洗净

　　.锅中放水，放盐烧开，水有咸味即可

　　.水烧开放进八爪鱼，像煮饺子一样

　　.水开倒点凉水，一直重复三遍，最后捏一下头部变硬就行了

　　.盆中准备凉水，再放点盐，把八爪鱼捞出放凉水中拔一下，凉透即可

　　.凉透的八爪鱼盛盘，再配点姜醋汁，美味啊

　　小贴士

　　热水中放盐是为了使八爪鱼煮好以后颜色好看，凉水拔一下为了使八爪鱼变的脆生

八爪鱼怎么做才好吃

蒜苔炒八爪鱼怎么做好吃，蒜苔炒八爪鱼的家常做法

　　蒜苔炒鱿鱼怎么做

　　材料

　　主料：鲜鱿鱼克，蒜苔克，调料：胡椒粉克，盐克，味精克，植物油克

　　做法

　　.将鱿鱼洗净切成丝，焯水沥干；

　　.蒜苗洗净切段；

　　.油锅上火烧八成熟，将鱿鱼丝放入略爆一下，倒出沥油；

　　.锅留底油，快速煸炒蒜苗至软；

　　.加入调味料、鱿鱼丝翻炒几下，淋上少许明油即可。