豆腐脑汤(酸菜豆腐脑汤)

　　豆腐脑的汤怎么做家常豆腐脑 、豆腐脑的做法 如果你有豆浆机，真的就是不难了。 豆浆的浓度为：黄豆：水=：（不能比这更稀） 豆浆煮开后，

　　晾凉。 把内酯用一点水溶化后，

　　倒入豆浆，赶快搅拌均匀。 我的比例是ml豆浆，

　　加茶匙内酯。 豆浆隔水加热，或蒸，

　　豆浆温度达到℃左右保持分钟即凝固。 、剩下来的程序就是打卤了。

　　原料：水发的黄花菜、木耳，鸡精，鸡蛋（一个） 做法：一粒八角大料呛锅，

　　加入花菜木耳略炒， 放适量水、盐、一块鸡精。 开锅后，

　　勾欠，撒蛋花，

　　关火。 豆花盛一大碗内，

　　浇卤，另用腐乳汁，麻酱（花生酱）汁调味。

　　调味料： 、鸡蛋清大匙，淀粉半茶匙； 、葱姜酒少许；

　　、料酒少许； 、高汤碗，

　　盐茶匙，胡椒粉少许，

　　水淀粉大匙。 做法： 、虾仁洗净，

　　抽除泥肠，拌入少许蛋清，

　　淀粉； 、海参洗净，用葱姜酒加水没过，

　　煮分钟以去腥，然后捞出、冲凉、切片； 、干贝洗泡水半小时，

　　再加少许料酒蒸熟，取出撕细丝；

　　、调味料中的高汤烧开，加入干贝丝、海参、白果和虾仁煮沸，改小火，

　　加入其他调味料。 、慢慢滑入豆腐脑，略煮即关火盛出，

　　撒下洗净、切碎的香菜即成。 重点提示： 、只要三种包括海鲜、肉片的材料皆可为三鲜， 瘦肉、鱼片、鸡肉片都可以，

　　并不限定内容。 、豆腐脑即豆花，

　　但以传统豆花为宜， 不能用果胶粉凝固，以免遇热溶解。

　　烩豆腐脑 材料： 红萝卜公克、香油少许、豆腐脑块、 素蟹黄丝公克、玉米粒公克、小黄瓜两条 调味料： 盐、味素各适量、太白粉酌量、胡椒粉少许 做法： 、小黄瓜、红萝卜、香菜洗后分别切成末，玉米粒也洗乾净，

　　与豆腐脑、素蟹黄丝备用。 、豆腐脑放入蒸笼蒸～分钟，取出摆放于盘中央。

　　、放大匙油于锅中烧热后，放入其余材料、所有调味料油及碗水炒熟后，

　　倒淋在豆腐脑上即可。 要领： 豆腐脑可买现成的，

　　香菜末最后撒即可。豆腐脑的汤或者说是卤 怎么弄 里面都是放那些材料 谢谢锅中放油，加大料翻炒片刻，

　　下黄花、木耳，开锅后勾芡汁，

　　加香油、鸡精，出锅。浇在豆腐脑上香极了。

　　顺便告诉你 打卤面的卤的做法，差不多：锅中放油，炒猪肉片，

　　加大料翻炒片刻，下黄花、木耳，

　　开锅后勾芡汁，把鸡蛋打匀倒入锅中，

　　加香油、鸡精，出锅。高唐豆腐脑汤怎么配料主料高唐老豆腐卤料包纯净水斤方法/步骤先点豆腐，

　　再熬卤汤，搭配辣椒油老棉油，

　　辣椒油熬制北方豆腐脑汤汁的做法材料豆腐脑，老干妈豆豉辣椒，

　　盐做法.锅烧热以后舀一大勺老干妈炒出香味来，老干妈本身就有好多油，所以就不放油了，

　　直接炒香就是；.把买来的豆腐脑直接放锅里，煮开，

　　放盐出锅就成了。简单吧！

　　豆腐脑汤怎么做？什锦豆腐汤的做法详细介绍 菜系及功效：学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 口味：清香味 工艺：煮什锦豆腐汤的制作材料： 主料：豆腐(北)克,油菜克辅料：香菇（鲜）克,

　　冬笋克,金华火腿克调料：盐克,猪油（炼制）克什锦豆腐汤的特色： 色彩悦目，

　　清淡可口。教您什锦豆腐汤怎么做，

　　如何做什锦豆腐汤才好吃 . 将豆腐切片，

　　香菇、油菜、笋、火腿切丝；.

　　锅内加高汤和熟猪油烧沸，放香菇丝、笋丝、油菜丝、火腿丝、盐，

　　煮熟后捞出盛入汤碗内；.

　　将汤再烧开后放入豆腐片，待豆腐片浮起，立即捞出，

　　加入汤碗即可。小帖士-健康提示：此汤富含蛋白质、维生素A、维生素C、铁、锌。