豆腐鱼的做法(豆腐鱼的做法红烧)

　　豆腐鱼的做法，黄丫头豆腐鱼怎么做好吃，

　　黄黄丫头豆腐鱼做法主料黄丫头鱼g豆腐g辅料油适量盐适量小葱适量料酒适量步骤.准备好黄丫头鱼。.把黄丫头鱼破肚，

　　除去鱼肚里的东西，剪掉鱼鳍。

　　.在锅放油，等油烧热后，

　　把鱼放到热油中小火煎半熟，加入料酒去腥。

　　.在锅中加入一大碗水。.准备好豆腐。.把豆腐切小块。

　　.准备好配料。.放入盐，锅盖上盖子，

　　煮分钟。.加入葱、姜和蒜配料，最后加点酱油上色。

　　.烧好盛盘。正宗三溪口豆腐鱼的做法？谢谢！

　　原料：花鲢鱼条（约克），豆腐克，

　　将鱼肉斩成条，纳盆后加盐、料酒、味精、胡椒粉和红苕淀粉腌好味，随后放入烧至六成热的油锅炸至紧皮待用。

　　豆腐用热盐水泡约半小时备用。、锅里放菜油和色拉油烧热，

　　先下姜片、蒜瓣、青花椒和豆瓣酱炒香，再放入泡姜片、泡青椒节和辣椒面续炒分钟左右，掺清水，

　　放入芹菜节、酱油和鱼条，再把豆腐打成厚片盖在鱼条上面，随后放味精、白糖和啤酒调好味，

　　转小火火靠至鱼熟且豆腐入味后，出锅盛在不锈钢盘里，

　　依次撒上花椒面、辣椒面、葱花和酥花仁、最后淋热油激香即成。红烧豆腐鱼的做法，红烧豆腐鱼怎么做好吃，

　　红烧红烧豆腐鱼原料：龙头鱼、胡萝卜。调味料：葱、盐、鸡精、料酒、老抽、干辣椒、红油。

　　做法：、龙头鱼洗净，去头肚后切段，

　　胡萝卜切丝，葱切末；、热锅倒油，

　　放入葱白和干辣椒煸香；、接着倒入处理好的龙头鱼，注意不要随意翻炒，

　　以免鱼肉散了；、加料酒、老抽、盐和少量的水，

　　改中火盖盖焖烧；、两三分钟后，

　　撒胡萝卜和葱花，加鸡精，浇些红油即可出锅装盘。

　　鱼肉较嫩，烹饪的期间尽量不要翻炒，用锅铲轻轻地推动即可。