薏仁米怎么吃(薏仁米饭的做法和功效)

　　薏米需要炒熟吗薏米需要炒熟。薏米性味寒凉，具有利水渗湿、去湿除风、清热解毒的作用，

　　但是未经过炮制的薏米，食用过多会伤脾脏，

　　伤元气，对身体不利。

　　但是炒熟的薏米性味转平，食用不伤害身体，

　　所以用炒熟薏米去湿热比较好。拓展资料：. 薏米又叫薏苡仁、苡仁、六谷子，

　　为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，

　　入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

　　薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔米以下较普遍。

　　被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，

　　它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，

　　因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，

　　不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

　　. 薏米是禾本科植物薏苡的种仁。

　　薏苡属多年生植物，茎直立，

　　叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。

　　薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，

　　它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地，

　　武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品，

　　用来祭祀，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，

　　既可食用，又可药用。.

　　薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。

　　薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，

　　且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，

　　既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，

　　对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。

　　不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，

　　微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。.?

　　薏米籽粒成熟不一致，生产实践中以田间观察有%籽粒变色且硬化充实饱满作为成熟标志，此时可开镰收割。

　　将割下的薏米植株集中摊晒～d，再用人工敲打脱粒或脱粒机脱粒，

　　脱粒后的籽粒还需经过～d晴好天气的翻晒才可足干。足干的籽粒采用碾米机或联合米机脱去苞壳和种皮，

　　得成品薏米仁（出仁率%～%），即可上市销售。参考资料：搜狗百科《薏米》网页链接薏米怎么吃减肥效果明显一点的？

　　介绍两个薏米减肥方：山楂薏米水:功能： 利水、消积滞、瘦身。 材料： 山楂两(克)、生薏米两(克)、陈皮两块。

　　做法： 所有材料洗乾净，用冷水碗浸透，

　　煮两小时，熄火前加少许冰糖调味。（注意：冰糖不能久煮，

　　否则会变酸） 解说： 生薏米利水，可助排除体内多馀水份；

　　山楂消肉食积滞一流，可助分解肠内囤积的油脂，

　　专为食肉兽而设。 禁忌： 馋咀之人不宜，

　　否则愈吃愈开胃，腰围因减得加。

　　胃酸过多之人不宜，否则吃胃药制酸剂也於事无补。

　　薏米橘羹:材料：取薏米仁克，无核蜜橘克，

　　白糖、桂花卤、湿淀粉适量。 制法：将无核蜜橘剥去外皮，

　　掰成瓣，去薄皮，切小丁。

　　薏米仁用水淘洗干净，放在碗内浸泡备用。 取铝锅倒入清水适量，

　　放入薏米仁煮沸，改小火慢煮，待薏米仁熟烂加白糖、 桂花卤、橘丁烧沸，

　　用湿淀粉勾稀芡，出锅装碗即成。 功效：薏米仁性味甘淡，

　　具有健脾利湿、利水消肿和抗癌作用。近年来研究发现薏米仁还有健肤减肥作用。

　　橘子含有丰富的葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素B、B、C等，能调节人体新陈代谢，

　　还有润肤作用。薏米怎么吃最除湿？

　　、薏米红豆粥材料：薏米克、红豆克、芡实克、枸杞克做法：①薏米、红豆去杂质洗净泡发两小时②将薏米、红豆加入适量的水大火煮至沸腾，再加入芡实、枸杞小火煮分钟注意：除了薏米红豆之外，

　　茯苓，燕麦，冬瓜，

　　西瓜皮都能够帮助我们起到祛湿的效果，大家如果湿气较重，不妨试一试。

　　从中医的角度来讲薏米的颗粒越小，药用价值也就越高。space、薏米茯苓茅根煲猪肉材料：茯苓适量、薏米克，

　　白茅根克、红枣若干、猪瘦肉克、生姜片。做法：① 把材料分别洗净。薏米用清水泡一小时，

　　土茯苓切块，茅根切段，红枣去核。

　　② 最后一起与生姜放进锅内，加入适量清水，

　　大火煮沸后，改文火煮分钟，

　　调入适量食盐便可。功效：祛湿除困、清热解毒。

　　space、薏米山药粥材料：怀山药、薏米各克，莲子肉克，大枣枚，

　　小米克，白糖少许。做法：① 将山药切细，

　　莲子去芯，红枣去核。

　　② 淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。

　　功效：有健脾渗湿、滋补肺肾的功效，适合于有消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短等症状者食用意米怎么吃？

　　是煲湯還是……？煮粥 与花生小米豆红枣等一起煮起来吃,加点蜂蜜或红糖吃薏米、淮山、莲子、大枣各克，

　　百合、沙参、茨实、玉竹各克，共煮汤，

　　加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。

　　名曰：“八宝清补凉”。有健脾止泻，滋阴润肺，

　　除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，

　　体虚多汗，夜间口干失眠，

　　梦多，男子遗精梦泄，

　　妇女白带淋漓等症。 薏米莲子百合粥：薏米克，

　　莲子（去心）克，百合克，先煮烂，

　　再与粳米克同煮粥用适量红糖（或蜂蜜）调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，

　　健肤美容作用，适用于大便溏烂，

　　下肢湿疹，面部座疮等症。

　　薏米粥：薏米克煮粥，用适量白糖调味食用。每、薏米粥：薏米-克，

　　粳米克，同煮粥，

　　用适量白糖调味食用。有健脾和胃，

　　除湿利水，抗癌消炎作用，

　　适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，

　　食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，

　　牛皮癣，湿疹，

　　风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。

　　、薏米白果汤：薏米克，白果（去壳）-枚，同煮汤，

　　用适量白糖（或冰糖）调味食用。有健脾除湿，

　　清热排脓作用。薏米美容酒：薏米粉克装瓶内，加入米酒毫升浸泡，

　　一周后即可饮用，每次服毫升，

　　若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。薏米怎样才能煮得软？用热水或温水浸泡长一点时间，

　　至少得小半天，薏米补脾，

　　常吃好哦，但要是不能彻底煮熟就会不易消化反而增加脾胃负担哦。