牛排骨的做法大全(红烧牛排骨的做法窍门)

　　焖牛排骨的做法大全家常用料 牛排骨小条 大约八块生姜 五片小葱 适量切段香菜 适量切段花椒 粒干辣椒 颗桂皮 一小片八角 颗香叶 片白蔻 粒盐 适量生抽 适量料酒 适量炖牛排骨的做法 准备香料备用。炖牛排骨的做法 步骤牛排骨冷水下锅，

　　在锅里逐渐的加热，肉里的脏东西才会出来。焯水的时候需注意，

　　锅里的水不宜过多，以淹没牛排骨为准。

　　焯水能让牛排骨去除腥味，减少牛肉异味。

　　焯水分钟，烧出浮沫，焯水完成后，

　　捞出牛排骨过冷水冲洗干净，备用。（没拍步骤图）锅中放油，

　　下姜片煸炒，再倒入牛排骨，加适量盐和生抽一起翻炒。

　　炖牛排骨的做法 步骤把牛排骨炒干水份，准备加料酒。

　　炖牛排骨的做法 步骤加适量料酒提香，我加的是绍兴会稽山料酒。炖牛排骨的做法 步骤加料酒翻炒几下，

　　加热水没过牛排骨。闷三分钟，准备倒入高压锅中。

　　炖牛排骨的做法 步骤把锅中的牛排骨和水倒入高压锅中，放入各种香料。

　　炖牛排骨的做法 步骤倒入高压锅中，水要比没过牛排骨还要多些，牛排骨在高压锅煮的过程中会减少水分，

　　所以要多加点开水。炖牛排骨的做法 步骤高压锅中火煮分钟。

　　?梨 葱 姜 酸 大料 料酒 酱油 雪碧适量 ?

　　?炖牛排骨的做法步骤.?

　　凉水浸泡小时 中间勤换水.?葱姜蒜还有梨洋葱没有料酒用二锅头代替 酱油 雪碧.?

　　浸泡小时的牛排骨和图二一起腌制分钟左右.?切好的葱姜蒜还有梨、大料、干辣椒一起煸炒 炒出香味后放入腌制过的牛排骨在煸炒.?牛排骨的表面熟了之后放入水 炖个小时.?

　　最后放点鸡精收汁牛排骨汤的做法大全家常饭材料小排骨抄g（长cm左右），豆豉汤匙（g），酱油汤匙（ml），

　　白砂糖茶匙（g），白胡椒粉/茶匙（g），

　　干淀粉汤匙(g)，大葱段，

　　香葱根，大蒜瓣，

　　干红辣袭椒个，红辣椒/个，油汤匙(ml)做法小排骨清洗干净，

　　沥干水分，加入豆豉、酱油、白砂糖、白胡椒粉和干淀粉拌匀，腌制小时。

　　香葱切成葱花；干红辣椒切成cm的段；

　　大蒜切成厚片；红辣椒切成小碎丁。取一只带盖的微波炉用玻璃碗，

　　在碗中加入油、大葱段、干红辣椒段、蒜片，盖上盖子，以高火加热分钟。

　　分钟后从微波炉中取出玻璃碗，放入腌制好的小排骨，盖上盖子，

　　再次放入微波炉中，以高火加热分钟。

　　分钟后取出玻璃碗，在排骨上撒上香葱花和红辣椒丁就大功告成了。