牛扒怎么做(简单牛排的做法大全)

　　请问牛排五成熟的做法分熟的牛排 表面几乎不会有焦的痕迹 压下牛排 有少量血水流出 即可用烤箱的话 同样需要两面先煎一下 然后放进烤箱 度 到分钟即可怎样才能将牛排做的很好吃~？材料： 到家乐福或者pricemart都有牛外脊卖 就是那种元/克的，千万不要买那种叫做“小牛排”的貌似整齐的元/克的紫洋葱一只，

　　生菜一棵，进口柠檬一只，

　　西红柿两只，尽量好一点的奶油沙拉 一种叫做tarregon的小草末状的调料，还有小茴香，

　　这两种东东家乐福或者 pricemart都有卖，在进口调料里面找，

　　包装貌似味好美黑胡椒粉小瓶。 做法： 将生牛排过水洗干净，

　　然后加入香油、生抽、老抽，这三种按：：的比例加入 然后放少量干红（白酒小酒盅那么多就好，当然，

　　你家要是有年的whiskey也可以放一点儿，注意，酒不要放多），

　　洋葱丝适量 白糖、味精、黑胡椒粉、白胡椒粉、椒盐适量，这就要看你在烧菜方面的天赋了 将牛排与如上调料搅拌均匀，

　　尽量让牛排泡在调料中 将其泡分钟，当然，

　　泡的约久越进味儿 在此间隙，将洋葱、生菜、番茄洗干净切成细丝，越细越好，

　　番茄切小块 盛在大碗中等会儿拌沙拉 然后在平底锅中加入适量调和油，不必放太多，跟摊鸡蛋差不多就可以 油烧至成热，

　　将牛排放入锅中，用中火，

　　两面各煎分钟，这样出来就是成熟的 要吃更生的或者更熟的调时间就可以 牛排出锅后将tarregon洒上去，

　　你马上会闻到香味出来了，然后按口味加入黑胡椒粉 最后将柠檬汁挤几滴到牛排上 然后赶紧趁热吃，

　　我个人建议就在厨房吃，因为一旦有一点凉了味道就差的多 吃完一块再煎下一块。

　　这时候旁边最好有一只海豹帮你把沙拉拌好，可以加一些 糖在沙拉里，

　　不要吝惜沙拉酱，好乐门的比邱比的好吃一点儿 要是能亲自进到西餐厅的厨房里看一看他们的牛排是怎么做的以及他们用的调料 该有多么好啊 不过此种海豹享用之特级牛排味道很不错，跟元一份的西冷牛排的差距可能只在 牛排的原料上，

　　元一份克的牛排不能够天天享用，而且一块怎么也吃不过瘾 还是自己做，想吃多少就吃多少。

　　建议平底锅要买好一点的，厨房条件好一点，不然全没了西餐的气氛 牛排的酱汁怎么做？

　　酱汁牛肉一种菜名，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。