野葱(野葱读音)

　　

野葱怎么腌制咸菜

　　主料：野葱克

　　调料：盐克

　　制作流程

　　. 选择鲜嫩野葱；

　　. 用清水洗净，晾干水分；

　　. 在缸内码一层野葱，撒一层精盐，直至装完；

　　. 第二天开始倒缸，连续倒多次；

　　. 最后添足适量的盐水封缸，放在阴凉处，以防起白膜；

　　. 如上法腌制，个月左右便成；

　　. 食用时取出改刀调入麻油；

　　. 如腌少量野葱。可利用玻璃或陶瓷小罐；

　　. 放适量酱油，再把野葱泡进去，不论腌制时间长短，都可以随时食用

　　

野韭菜和野葱是不是一回事

　　野韭菜和野葱都生长在向阳的缓坡上，野韭菜叶片细长，有尺多高；没有家韭菜叶片宽和高；但要比家韭菜辣。野葱也是如此，有野韭菜的地方，也一定有野葱。

　　

自制腌野葱做法

　　自制腌野葱所需材料：野葱，盐。

　　制作方法：

　　、准备一个不锈钢盆。

　　、放入洗好的野葱。

　　、加入食盐。

　　、带上一次性手套，揉搓野葱，直到揉出野葱里都水分为止。

　　、揉好后放入盛器中，包上保鲜膜，一周后就可以食用。

　　

山坡上的野葱有什么作用

　　野葱是一种野生草本植物，在我国大部分地区都有生长，人们现在吃的大葱就是把野葱人工培育以后得来的。但是现在生活只人们对野葱的了解很少，很多人都没有见过它，更不知道它的功效与作用是什么。其实野葱是一种很好的食疗食材，能治疗人类的多种疾病，想具体了解可以看看下面我对野葱功效与作用的具体介绍。

　　野葱的功效与作用

　　、野葱的功效

　　野葱这种食材味辛，性，发汗和散寒与消肿是它的重要功效，平时可以用于人类感冒和头痛发烧以及腹痛疼痛等种疾病的治疗，治疗功效十分明显。

　　、野葱能治皮肤白斑

　　野葱对人类披肤白斑有很好的治疗功效，治疗时可以取适量的新鲜野葱捣成泥状，加入蜂蜜调匀，然后直接外敷在长有白斑的部位，每天更换一次，能让白斑慢慢消失，这种方法对人类的毛发脱落也有一定的治疗功效。

　　、野葱能治疗麻风

　　野葱对人类的麻风也有一定治疗作用，治疗时可以把野葱入锅炒制，然后加入温水煎制成汤，取出以后加入蜂蜜调匀，直接饮用即可。另外野葱还能治疗人类的听力下降，治疗时可以把野葱加清水煎制，煎好以后入锅浓缩，得到液体以后直接滴入到耳道中，就能消除耳部炎症，让听力明显提高。

　　

野葱和藠头的区别

　　从的叶子是竖起来的，是圆的，空心的，而藠头的叶子是扁的，是略带三角形的，是不空心的，

　　

山上一般野葱可以吃吗

　　可以吃的，味腥，刺鼻较辣，目前已经有人将其引入市场，

　　简介

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　　野葱为葱科（以前分类为百合科，新分类为葱科）植物野葱AlliumledebouriaumSchult. 的全株

　　野葱

　　，又名沙葱、麦葱、山葱。茎细而圆，实心，直径约-mm，吃起来很香，山坡平地上都有生长。生长在沙地的叫沙葱；生长在水泽里的叫水葱。野葱开白花、黄花、紫花三种，结的果实像小葱头一样大，其中黄葱花味道最好，是极佳的素食调味品。

　　形态特征

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　　鳞茎圆柱状至狭卵状圆柱形，粗.- (-.) 厘米；鳞茎外皮红褐色至褐色，

　　野葱

　　薄革质，常条裂。叶圆柱状，中空，比花葶短，粗.-毫米。花葶圆柱状，中空，高-厘米，中部粗.-. 毫米，下部被叶鞘；总苞裂，近与伞形花序等长；伞形花序球状，具多而密集的花；小花梗近等长，略短于花被片至为其长的.倍，基部无小苞片；花黄色至淡黄色；花被片卵状矩圆形，钝头，长-.毫米，宽 -毫米，外轮的稍短；花丝比花被片长/ 至倍，锥形，无齿，等长，在基部合生并与花被片贴生；子房倒卵球状，腹缝线基部无凹陷的蜜穴；花柱伸出花被外。花果期-月。[]

　　产地分布

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　　产安徽、青海（东部）、甘肃、陕西（南部）、四川、湖北（西部）、云南（西北部）和西藏（东南部）。福建霞浦低海拨地，也少量分部生长。生于海拔-米的山坡或草地上。[]

　　相关区别

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　　本种与黄花葱A. condensatum Turcz. 外形相似，不同处在于黄花葱的花葶实心；小花梗基部具小苞片；子房腹缝线基部具有短帘的凹陷蜜穴。[]

　　作用

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　　野葱味辛，性温，无毒。长期食用可以强智益胆气。将野葱煮水浸泡或捣碎外敷在局部，主治各种山中毒物刺伤，山中溪水的沙虱，及箭伤等毒。

　　野葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。

　　. 生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B含量较多的食物一起摄取时，维生素B所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。

　　. 葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

　　. 经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

　　. 葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味添加图册

　　野葱形态图 (张)

　　，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。

　　. 葱还有降血

　　

这是什么葱 是长在山上的野葱

　　我们黑龙江这里有人把小根蒜叫野葱，小根蒜是半圆叶根部是球茎，像个小蒜头当然不是蒜头 不辣的。野葱没搞明白哪个是，但是与小根蒜长在一起的有种植物叶子与小根蒜完全一样，也是半圆叶，但是根部没有“蒜头”，有人说这个是野葱，吃起来是辣的 ！不过我不确定