黑蒜的制作方法(吃黑蒜一年后的样子)

　　

醋泡蒜的效果和具体制作方法怎样

　　醋泡大蒜,吃起来不仅口感好,还具有去腥腻和助消化的作用,同时 也具有避毒的功效,可以消除人身上的红肿之处。 制作方法： .将蒜茎切去，留有约厘米假茎。 .将蒜头洗净，沥去水分。 .将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。 .将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次。 .把半干的咸蒜头装入空缸中，只装一半，留一半准备倒入糖溶液。 .将醋煮沸，再把红糖掺入，另用少许沸水溶解糖精，然后掺入糖醋液中。 .将配好的溶液倒入蒜缸内进行泡制，缸内放一个十字形竹篾片，防止蒜头体积膨胀，冲出缸口。 .用皮纸将缸口糊上，上面再用猪血调石灰涂好，使缸口封闭严密。 　　

麻酥糖的制作方法

　　原料配方 芝麻千克 面粉千克 绵白糖千克 饴糖千克做黑墨酥糖另加盐克 做夹心糖另备玫瑰猪肉丁等原料 　　.制麻酥屑：芝麻、面粉分别炒熟，加入绵白糖拌匀，麻成粉，过筛成酥屑。 　　.制酥坯：饴糖下锅熬到一定浓度成酥坯，根据天气而定，冬季熬到手能拿起即可，夏季要熬到比松香骨子稍小。一般根据经验而调剂浓度大小，在熬糖过程中，须注意浓度，过大酥坯发脆，产品易碎，酥层不薄，吃口粘牙，过小则产品易溶化和返潮。 　　.成型：以上原料就绪后，先在作台上撒一层酥屑，将酥坯放在撒好的酥屑上，表面再撒上酥屑，用滚筒滚薄，当中夹上酥屑将酥坯相互对折，滚薄再夹酥屑，如此反复进行七次，然后卷成细长圆条、切成小块，用纸包好即可出售。如做夹心的酥糖，在最后一次酥坯包酥屑时，将夹心的原料包入，再卷成细长圆条。 　　.贮藏：麻酥糖的性质松酥干燥，容易返潮，如受潮后就要变质发霉生虫，最好贮藏于箱底有石灰的铁皮箱内。 　　

黑蒜有哪些作用，为什么现在大家都喜欢吃黑蒜

　　黑蒜又名黑大蒜、发酵黑蒜、黑蒜头，是用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵~ 天，让其自然发酵制成的食品，它在保留生大蒜原有成份，对增强人体免疫力、恢复人体疲劳，保持人体健康起到巨大积极作用，而且味道酸甜，食后无蒜味，不上火，是速效性的保健食品。 　　黑蒜具有极高的营养价值，检验机构检测报告显示：鲜大蒜每g含水分.g、糖.g、蛋白质.g、脂肪.g、钙mg、磷.mg、铁.mg、维生素B.mg、维生素B，尼克酸.mg、维生素C mg，此外还含有镁及其他微量元素等，这些都是人体不可缺少的营养成。而黑蒜每g含水分.g、钙mg、镁mg、铁.mg、钠mg、钾mg、锌.mg维生素B.mg、维生素B.mg、烟酸.mg等，由此可以看出，黑蒜比大蒜的水分、脂肪等有显著的降低，微量元素有显著提高，而蛋白质、糖分、维生素等则至少为大蒜的倍以上，因此，黑蒜具有丰富的人体必需同时可以提高机能的营养成分。 　　黑蒜有消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护肝脏、提高前列腺活性、促进睡眠等多种功能。 　　

白糕的做法，如何做，怎么做

　　米粉 白糖 水 酵母做法：。取部分米粉，用水兑开后，放火上煮成稀糊状。。稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水。。将提前活化的酵母水倒入，搅拌匀即可。。将菊花盏模抹点油，也可以不抹。抹了更好脱模。将面糊倒入约二分之一位置。。发酵涨至与模差不多高时，放入上气的蒸锅里蒸二十五分钟即可。 　　

风暴瓶的制作方法

　　塑料瓶可以，不过最好专业一些，用玻璃瓶，直接用无水乙醇mL左右即可。 　　

泡大蒜的简单制作方法

　　用料：镇江香醋斤，蒜头斤，海盐g，白糖g，陈醋适量? ?? 　　醋泡新蒜的做法 ? 　　、带绿梗的嫩大蒜头。 　　、镇江香醋斤。 　　、将醋倒入密封性能好的玻璃容器中。 　　、倒入白砂糖。 　　、用筷子搅拌均匀静置备用。 　　、然后开始处理大蒜，将蒜切去根部。 　　、剥离最外层老皮，保留内层嫩皮。 　　、剪掉蒜梗子。 　　、这个样子就行，白嫩嫩。 　　、将清理干净的蒜头，用清水浸泡一天一夜（期间换两次水）。 　　、捞出沥干水分，撒上海盐拌匀腌制天，一天中间翻拌次（连容器一起颠倒晃动几下即可）。 　　、通过腌制后得到的蒜头，已经变得透亮紧实，并且出了一些水份，控掉这些腌出的盐蒜水，扔掉不要。 　　、将控掉水分的蒜头用筷子一个个夹到白糖醋汁中。 　　、要保证蒜头全部被糖醋汁淹没。 　　、这玻璃容器刚好装满。 　　、扣好盖子，储存时放在阴凉通风处存放就可以了，天左右就可以享用啦。