黑萝卜(闽南黑萝卜的功效)

　　

黑心萝卜黑色部分可以吃吗？吃了会怎样啦!

　　可以吃，但不建议吃。 　　白萝卜的黑心病，在染病的早期，是一种蓝心的状态。在高温高湿的环境下，很容易造成白萝卜黑心病。因为萝卜的吸水性变差，微量元素出现缺失，说白了，其实就是萝卜久泡水后造成的。这种染病的萝卜，吃起来又苦又硬。不小心吃了，对人体不会造成伤害，不建议食用。 　　扩展资料： 　　吃萝卜注意事项： 　　、吃萝卜一定要适度。吃萝卜有益于身体健康，但这并不意味着萝卜吃得越多越好。尤其是脾虚的，更加不能多吃萝卜。因为萝卜有下气、消滞的作用，脾胃虚弱的多吃萝卜，会引起胃纳不佳、大便溏泻等不良反应。 　　、切忌白萝卜、胡萝卜一锅炖。白萝卜和胡萝卜都含有丰富的营养，但是将它们一起凉拌或炖食时，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。这种烹调方法还会诱发内战。 　　白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C。两者一旦相遇，白萝卜中的维生素C的营养价值就大打折扣了。 　　参考资料来源： 　　人民网-萝卜虽好，但也不能乱吃 　　人民网-网友买白萝卜出现蓝心　种植户：黑心病前期表现 　　

老黑萝卜干有何功效

　　萝卜当药已有千年历史，《食疗本草》则谓其“利五脏，轻身，令人白净肌细”，民间有俗语称“萝卜上市，药店关门”，更有“冬吃萝卜，夏喝茶，医生改行拿钉耙”的谚语之说。 　　老菜脯是如何做成的呢？ 　　菜脯以其色鲜、肉脆、味香甜而闻名于国内外。此菜脯是用秋末冬初出产的白萝卜腌制而成。先把白箩卜去掉茎叶、须根并洗干净，然后纵切成两片（小的不用切）放在日光下曝晒，晚间堆放好并撒上食盐再压紧。翌日再把它曝晒。如是连续数天，晒至半干为止。这种菜脯可以生吃，也可以切片配上牛肉、猪肉、豆腐煮熟吃。生、熟吃味道均佳。客家人吃擂茶就一定要用菜脯、虾米、蔬菜、花生等炒熟作为配料。　 　　商品营养价值： 　　陈年老萝卜干内含有糖化脢、胆咸等有益菌，具有清凉降火、增进食欲、帮助消化、消食去积、健脾化滞、排毒祛痘、润肠通便、滋阴补肾、降低血糖等作用，对于糖尿病、气喘、胆固醇过高、血糖过高、腹胀、便秘等均有良好的食疗奇效，民间有“赛人参”、“胃肠药”之说。“菜脯逾老逾值钱”，年份越久，作用越大，功效越好，可即食、煲汤、煲粥或烹调其它食品，口味独特。 　　老菜脯都有什么功效？ 　　滋阴壮阳、健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，民间有“赛人参”之说。年份越久，功效越好！ 　　那么老菜脯要怎么吃呢？ 　　陈年萝卜干是选用优质的闽南民间萝卜干，经过多年自然陈放而成（ 又名老菜脯），其年限越久越好，，，也是入菜的好配料，如：老菜脯 炖乌骨鸡、老菜脯炖鸭、老菜脯炖猪碲、老菜脯炖猪肚汤、还可切细煎蛋等等、 滋味天然甘醇，回味再三不信您试试。　 　　萝卜干的食疗 　　萝卜干具有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。 　　近年来，科学家发现萝卜干含胆碱物质，有利于减肥，以及它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分，能促进人体对营养物质的消化吸收，又能把致癌的亚硝胺分解掉。 　　陈年萝卜干煮瘦肉汤 　　家长们经常发现，孩子在一段时间胃口十分好，饭量很多后不久，就会出现口臭、便秘，这是由于小孩“脾常不足”脾胃运化功能弱，吃入体内的五谷杂粮不能变为精华吸收，而是食积停滞肠胃，食滞郁久化热，内生湿热而发病。此时，可用具有消食导滞作用的陈年萝卜干煮水给孩子喝，也可以用冬瓜配陈年萝卜干煮瘦肉汤。 　　上图为老菜脯炖乌骨鸡图，菜脯的量根据鸡及汤的量下到咸淡适中则行，不用加太多。 　　老萝卜干由于是用食盐腌制，故比较咸，煮时量不用放太多，记得要适量！ 　　老萝卜干炖牡蛎汤 　　煮过后依旧呈现黑色肉体为正货 　　老萝卜干炖排骨汤 　　十年老萝卜干蕴含着时间沉淀，饮食文化累积的诱人魅力，细细品来，如品人生，可谓越久越香，越久越贵，越久越稀有，越久越富有许多底蕴。而随着大家逐渐对老萝卜干的认知，市面上逐渐出现很多冒充年份悠久的老萝卜干，这些假品多半是在制作初期加入酱油或者红糖迅速催熟，请大家注意鉴别！ 　　赶紧买一些吧，煮给自己关心、深爱着人喝吧， 　　情似汤浓，爱如汤甜，意似汤效---养生益体~~ 　　老菜脯的储藏方法： 　　将本品密封于泡菜坛子里或玻璃瓶中，放置在阴凉处，也可以装于保鲜盒或玻璃瓶内放入冰箱冷藏。 　　

小时候吃过的黑黑的酱萝卜条咸菜，表面有酱糊，酱的香味很浓有点甜，萝卜软软的

　　鲁西南名吃小菜，辣萝卜酱豆。更好吃的还有西瓜酱豆，做法和萝卜酱豆差不多，《舌尖上的中国》里曾有这一段。现在鲁西南农村仍然有冬天腌制辣萝卜酱豆和西瓜酱豆的习惯。 　　

梦见捡到黑萝卜

　　

心黑

　　

黑胡萝卜是转基因食品吗

　　没有见过黑胡萝卜，但是如果对健康比较注重的话，建议使用有机产品，因为现在转基因产品太多了，对人体的健康不好，而且有机食品是零公害无化学污染的，下面是武绿有机商城的有机标准可以参考下。 　　武绿有机质量体系认证标准： 　　. 未被污染的土壤和水源，生产地基在三年以上未曾使用过化学农药、化肥等违禁物质； 　　. 种子或种苗来自自然界，非转基因； 　　. 培训过程不使用化学农药和化肥，建立长期的土地培育、植保、作物轮做机制； 　　. 手工采摘无化学接触，作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质污染； 　　. 建立追溯体系，成产全过程必须有完整的记录档案，且明确每一级的责任可追溯。 　　

哪些蔬菜不是凉性的

　　鹿肉、熊掌、羊肉、狗肉、猪肝、猪肚、水腿、猫肉、鸡肉、雀、鳝鱼、虾、浓菜、鳙鱼、鲢鱼、海参、羊乳、鹅蛋。 　　大米、小麦、绿豆、大麦、薏米、荞麦、茄子、黑萝卜、夏瓜子、夏瓜皮、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜； 　　仄性食物介于寒冷战暖冷之间，合适于普通体量，或者热、暖病证均否，少用做养分保健。 　　柑、苹因、梨、枇杷、橙女、中瓜皮、芒因、橘、槐花、菱角、茶叶、蘑菇、猪皮、鸭蛋。 　　

白萝卜黑心了食用后对身体有什么害处

　　黑心萝卜只要去掉黑心部分，白质的可以吃，只是质量差些。对身体没什么坏处。 　　如何防黑心呢？可作如下措施： 　　、土壤一定要犁翻晒白，可去除土壤中的二氧化硫、硫化氢等有害物质。可适当施些石灰粉，促进有害物质分解。施肥要充分腐熟，不然会产生有害物质。 　　、所用的灌溉水，应该是流动的水，避免使用未净化的污水，或者有硫磺味的池塘水。加强排灌管理，防止田间积水。 　　、增施硼肥。每亩施用公斤持力硼，同其他肥料作基肥一起施入，或在萝卜生育中期喷施．％—．％硼酸溶液—次。 　　、种前进行土壤消毒，苗期可用％农用硫酸链霉素可湿性粉剂倍液或％络氨铜水剂倍液隔~天喷施次，连续喷-次。 　　

萝卜蹲的游戏规则是什么？

　　、 邀请 位参加游戏,每人分别代表一种萝卜,分别是 红萝卜、黄萝卜、绿萝卜、蓝萝卜、紫萝卜、粉萝卜、 白萝卜、黑萝卜、橙萝卜、棕萝卜,由参加人抽取自己 所代表的萝卜(A纸) ,围成一圈,开始游戏。 　　、 由主持人任意说出一个 X 萝卜,扮演 X萝卜的玩家念 “XX 蹲, XX 蹲, XX 蹲完 YY 蹲” , 并做出相应动作。 XX 玩家动作完成后, YY 玩家必须立即跟上并念“YY 蹲, YY 蹲, YY 蹲完 ZZ 蹲”,同样做出相应动作。 ZZ 玩家立即跟上,如此往复。 　　、 不允许回传。例:XX 玩家传给 YY 玩家, YY 玩家不可 以回传给 XX 玩家, 若 YY 玩家 传给 ZZ 玩家, ZZ 玩 家可以传给 XX 玩家。 　　、 回传的、反映慢的和传错的玩家被淘汰。 　　、 参加人和观众可一起击掌打节拍, 并逐渐加快节拍的速度,以增加游戏难度。 　　、 最后台上剩下的名为优胜者,优胜者可获得丰厚的奖励。 　　萝卜蹲是一种常见的游戏形式。 　　湖南卫视大型亲子户外真人秀节目《爸爸去哪儿》第十一期中进行了这个游戏，最终，孩子组天天（张悦轩）获胜，爸爸组郭涛神机妙算，将田亮绕进去，获得冠军。 　　从此，萝卜蹲游戏的知名度更高了。