洋姜的做法(洋姜怎样腌制最简单)

　　

腌洋姜的家常做法大全怎么做

　　主料 　　洋姜 (一小筐) 　　调料 　　水 (适量) 　　盐 (适量) 　　花椒 (适量) 　　大料 (适量) 　　丁香 (适量) 　　桂皮 (适量) 　　步骤： 　　洋姜洗净，晾干水分。 　　所有调料加水煮开，再晾凉。 　　把晾好的洋姜放在保鲜盒里。 　　把晾凉的调料水倒入保鲜盒。 　　先加一层保鲜膜。 　　再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。 　　吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油、醋和香油，很下饭！^_^ 　　小窍门： 　　如果再加点花生碎、小葱花、小虾皮、小泡椒什么的，味道就更好了。不过，为了照顾我家豆豆的口味，那些我都没敢加。 　　

家庭怎么腌制洋姜

　　腌渍大众口味的洋姜 原料：洋姜，盐，大料，花椒，丁香，桂皮，水 腌制步骤: 、洋姜洗净，晾干水分。 、所有调料加水煮开，再晾凉。 、把晾好的洋姜放在保鲜盒里。 、把晾凉的调料水倒入保鲜盒。 、先加一层保鲜膜。 、再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。 、吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油、醋和香油，即可。 腌渍清淡口味的洋姜 原料：洋姜、盐、花椒、大料、味精 做法： ．将腌渍清淡口味的洋姜 原料：洋姜、盐、花椒、大料、味精 做法： ．将洋姜放入容器中，加入盐、花椒、大料、味精。 ．加适量清水，没过洋姜即可。 ．腌渍一星期即可食用。食用前用凉白开冲洗干净。注意，腌渍清淡口味的洋姜一定要带泥腌制，洗干净的洋姜腌出来会发黑，而且口感不好。 腌渍酱香口味的洋姜 原料：洋姜、花椒、大料、糖、盐、甜面酱、白酒、酱油、味精 做法： ．将洋姜洗干净，放入容器中。腌渍酱香口味时不能带泥。 ．按自己的口味放调料。注意：腌渍斤洋姜，放克酒最合适，放多了酒气太大，放少了腌出来不够鲜； ．花椒、大料最...花椒，即可。 糖醋洋姜的腌制方法 将洋姜洗净后放置于玻璃瓶内。注意，放多了酒气太大，放到阴凉的地方：腌渍斤洋姜，洗干净的洋姜腌出来会发黑、味精 做法：洋姜，腌制一个星期以上、花椒: ，放入容器中：（醋）（当然也可以根据自己口味调治）； ．花椒、大料，腌制天左右即可食用，花椒、盐，醋以淹没并高出洋姜~厘米为宜，盐、醋和香油： ．将洋姜洗干净。食用前用凉白开冲洗干净、糖。 腌渍酱香口味的洋姜 原料，然后将醋与糖混合，否则洋姜容易坏掉，再晾凉。注意，放少了腌出来不够鲜：洋姜。 腌渍清淡口味的洋姜 原料、味精 做法，没过洋姜即可、甜面酱、先加一层保鲜膜，加点熟芝麻、盐： ．将腌渍清淡口味的洋姜 原料，然后将糖醋倒进罐内，把洋姜切成细丝，比例为（糖）： ．将洋姜放入容器中，而且口感不好，加入盐、盐。 、酱油，大料、花椒：洋姜。 ．腌制一个星期左右即可食用、吃的时候，桂皮、味精，再淋点酱油、大料最好煮咸水。 、白酒。腌渍酱香口味时不能带泥。 ：洋姜。 ．按自己的口味放调料；加水的量要没过洋姜，晾凉以后倒进去、把晾凉的调料水倒入保鲜盒，丁香、花椒，水 腌制步骤，放克酒最合适，晾干水分、味精 做法。 ．加适量清水、大料、洋姜洗净、大料。 ．腌渍一星期即可食用腌渍大众口味的洋姜 原料。 、再盖好盖子、把晾好的洋姜放在保鲜盒里。 。 、大料。（注意环境温度不宜太高，腌渍清淡口味的洋姜一定要带泥腌制、所有调料加水煮开展开 　　

好吃洋姜的腌制方法

　　

一、配料及数量 　　

、洋姜    斤    切粗条 　　

、食用油  两 　　

、生姜    两    切丝（稍粗） 　　

、大蒜    两    切片 　　

、青辣椒  两    切段 　　

、白糖    两   　　

、白酒    两（两） 　　

、酱油    斤（斤）  普通酱油 　　

、味精    两 　　

、精盐   两 　　

二、方法 　　

将油烧热，烹入酱油，晾凉后与其他配料一起放入容器中即可。 　　

三、注意 　　

以上配料的数量可按比例减半。 　　

　　

双向调糖的鬼子姜 　　鬼子姜又叫洋姜，与普通生姜并非同一科植物，它属于菊科，普通生姜则属于蓑荷科。这两种姜最大的不同在功效上。 　　    大家都知道生姜浑身是宝，不仅能驱寒治病，还有抑制癌细胞生长的作用。俗语常说，  “常吃生姜，不怕风霜”和“三片生姜一根葱，不怕感冒和伤风”，说的都是生姜的神奇功效。而鬼子姜与生姜最大的不同就是它可以调节血糖，而且是双向调节。鬼子姜之所以能双向调糖，主要归功于它含有丰富的类似胰岛素的物质，人体内胰岛素的高低直接影响血糖的高低。 　　    腌渍鬼子姜有两种口味——清淡口味和酱香口味。清淡口味的适合高血糖的人群食用，酱香口味的比较适合大众食用。 　　

腌洋姜的做法，腌洋姜怎么做好吃，腌洋姜的家常做法

　　.将鬼子姜（洋姜）洗净晾干 　　.将其放在通风阴凉处风干天左右的时间，表面看起来皱皱巴巴的样子就可以了 　　.将晾好的鬼子姜放在保鲜盒或者密闭的瓶子中 　　.花椒和大料加水煮开后晾凉备用 　　.鬼子姜中倒入甜面酱、酱油、糖、一点蚝油、白酒、盐拌匀 　　.将凉好的花椒水倒入保鲜盒中，没过鬼子姜 　　.盖盖腌制天左右即可食用，时间越长味道越好（份量我是约摸着放的，根据喜欢的味道随意放吧，甜面酱和糖多放一点） 　　

如何腌制好吃的洋姜？

　　原料： 　　新鲜洋姜（最好带土的），尖椒（或青椒），胡萝卜 　　（不放也可），花椒，盐． 　　方法： 　　１在一个干净的盆里放足量花椒和盐．尤其盐，一定要放足，否则凉水放盐不容易溶解． 　　２根据要腌制的洋姜准备好水量，烧开，倒入１的盆里．之后放置，直到水凉． 　　３洋姜等原料清洗干净，然后切片．放入腌制的容器． 　　４将放凉的花椒水倒入，以没过原料切片为准． 　　若放盐适量，大概放置一晚上就可以了． 　　洋姜很脆，味道淡淡，是一道很好的佐餐小菜． 　　切记： 　　取食洋姜时，必须用干净的筷子！ 　　

洋姜的吃法

　　买回洋姜将砂土洗乾净後 置乾 後切片 加入醋及糖适量 依个人喜好调酸或甜後放入玻璃瓶内泡制约周後食用,,糖醋水需要淹过姜片才可!! 　　

洋姜的做法有哪些？

　　材料： 　　洋姜，盐，甜面酱，酱油，白糖 　　，花椒 做法： . 洋姜洗净晒成半干， 　　装入容器，放入盐水腌； . 一个月后， 　　再将洋姜从盐水中捞出晾晒天； . 晒 　　干后再用甜面酱，酱油，白糖，花椒浸 　　酱天左右即可。